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《文化安順》往事追憶 我的故鄉(xiāng)安順 2022年第38期(總756期)


安順市區(qū)



一開始我先嘗試在街上的小人書攤子看小人書。一分錢可以看一本,二分錢可以看插圖精美的一本,要是有五分錢,就可以看非常新的彩色插圖的大一點(diǎn)開本的小人書。

書攤子上看小人書 圖片來源網(wǎng)絡(luò)

后來我發(fā)現(xiàn)市內(nèi)還有一個(gè)新華書店,記得那是過六一兒童節(jié)的這一天,我能拿到幾角零花錢,可以去大十字的新華書店里買一本自己喜歡的小人書。后來我發(fā)現(xiàn)在新華書店里也可以不買只看,只要站得住,可以一直看,沒人管。我曾經(jīng)選了一本名字奇怪的書《沒有畫框的房間》,看下去才發(fā)現(xiàn)講的是一個(gè)叫羅斯福的坐在輪椅上當(dāng)總統(tǒng)的故事。新華書店的二樓不像一樓只有書架和攤滿書的桌子,二樓有玻璃柜臺(tái),柜臺(tái)里的書一般看得到封面看不到里面。我印象最深的是一本叫做“世界時(shí)裝之苑”的雜志,她是那么異域風(fēng)情、卓爾不群,據(jù)說整本書里面都是彩色的圖片。我當(dāng)時(shí)的理想就是,攢錢買一本《世界時(shí)裝之苑》。

新華書店所在的大十字是安順市中心,然后向四個(gè)方向延伸,就有了東西南北四條主街。小城安順最繁華的街道就是東街,西街,南街和北街。

安順老大十字,百貨大樓左為安順新華書店 圖片來源《鏡像安順》

我們大院跟南街離得比較近,于是我總是找機(jī)會(huì)蹭到南街溜達(dá)一圈。我妹妹的小學(xué)在南街的支路民主路上。細(xì)細(xì)的小路,兩邊是安順市民的家。我也喜歡走這條路去我的初中——安順實(shí)驗(yàn)學(xué)校。一路上,我總是看似漫不經(jīng)心,實(shí)則好奇地東張西望。因?yàn)樽≡谶@里的市民,他們的門有的只開了個(gè)“腰門”,窗也常常是開的,我能瞥見屋里的安順人。我想知道他們正在干什么呢?有一家人家把房子一整面靠街的墻拆了,開了一家牛肉粉店,招牌只有兩個(gè)字“胡記”。我看著他們倒出來的成堆成堆的辣椒籽,還有每天進(jìn)進(jìn)出出絡(luò)繹不絕的食客,猜想這個(gè)牛肉粉得多好吃啊?!我躍躍欲試,一試不得了,這牛肉粉太好吃了。從此,我愛上了胡記牛肉粉,每天路過都被饞蟲勾一下,隔三差五就要進(jìn)去吃一碗,即使后來客居他鄉(xiāng)多年,只要回到貴州,我最牽掛的胡記牛肉粉就馬上勾引我口舌生津。

胡記牛肉粉是一家門店,安順更多好吃的是在露天小攤子上。小攤子料理車上綁著一個(gè)大傘,撐起一方晴空,所以雨天也不耽誤賣美食。說起美食,我在安順還頭一次見識(shí)了美食的定價(jià)曲線。每年五月,是櫻桃上市的時(shí)候,一早拿新鮮的樹葉包裹的一捧紅櫻桃,要5塊錢,然而等到下午放學(xué)時(shí)候,包裹的樹葉也蔫了,櫻桃的價(jià)格也跌到只有1塊2塊。我不記得那些年其他的大事,只記得好吃的牛肉粉,昂貴的櫻桃,以及我當(dāng)時(shí)多羨慕的那賣櫻桃賣牛肉粉的人,以為他們可以吃個(gè)夠。

大十字一直往東走是東街。一直走,還能走到一個(gè)“小十字”。這個(gè)小,可是不能小看,因?yàn)檫@里是美食天堂。繼續(xù)往東走,可以走到我們上學(xué)的實(shí)驗(yàn)學(xué)校、安順二中。所以無論是不是有錢吃一頓,我們學(xué)生娃也經(jīng)常走這一段路,看路兩邊的各種攤子,嗅四處彌散的人間煙火氣。買不起,免費(fèi)聞一下,再繼續(xù)走我們的求學(xué)路。心里惦記的上學(xué)小路,連接的不僅是遠(yuǎn)方的目標(biāo)大學(xué),還有某一天的一頓美味。就這樣一天天,我的胃找到了家鄉(xiāng),我成了皈依安順的安順人。

東街繚亂美食煙火的地方,我記得有一處“拔奇照相館”,好像它的地址就是87號(hào)。照相館可以拍出港劇、瓊瑤劇里才出現(xiàn)的“藝術(shù)照”,女孩子們趨之若鶩。那樣的布景,那樣的燈光、服裝以及月朦朧鳥朦朧的處理效果,讓人恍惚以為自己也成了瓊瑤劇的女主角。

未改建前的安順東街 圖片來源《鏡像安順》


菜場(chǎng)



從我們家走到南街,過大十字,再往前走,就到了北街。每到周末(那時(shí)候一個(gè)星期只有一天周末),北街有一個(gè)賣菜的集市。我記得我每周休息天的早晨,都是沒睡醒便被叫醒,跟我爸穿梭在北街,趕場(chǎng)買菜。

趕場(chǎng)可是個(gè)最有趣的情景游戲,因?yàn)榭嬷嘶@子,從路兩邊堆滿農(nóng)戶們裝滿小菜的擔(dān)子的小巷走一圈,可不是件輕松的活。一邊要收集信息,今天有哪些菜,哪一家的菜比較新鮮,哪一家的叫賣價(jià)格比較實(shí)惠……偏偏這些信息還時(shí)時(shí)在變化著:或許是成色最好的菜一轉(zhuǎn)身的功夫就被買空了, 或許是貴州人“喊齊天,還齊地”的討價(jià)還價(jià)天賦,逼得我們用蹩腳的當(dāng)?shù)卣Z言交流,有時(shí)錯(cuò)過了沒買上懊悔不迭,有時(shí)硬上陣,尷尬還價(jià)。最有挑戰(zhàn)的是買雞蛋。那時(shí)候買菜是用桿秤來稱份量的,會(huì)看秤,會(huì)驗(yàn)稱都是買菜的基本功,然而雞蛋是不稱的,大家都是以十個(gè)蛋為單位報(bào)價(jià)還價(jià),所以蛋的性價(jià)比,容積大小,新鮮程度,都要一眼給出快速判斷。老爸教給我的秘訣,買圓形的蛋優(yōu)于買橢圓形的蛋,因?yàn)檫@樣的蛋雖然視覺看起來不大,然而容積不??;還有拿起雞蛋對(duì)著陽(yáng)光,通過手握拳透過去的一點(diǎn)陽(yáng)光偵查,能透視蛋里面紅彤彤新鮮的生命,或者不新鮮了的暗淡。因?yàn)殡u蛋是比較貴重的菜,所以買雞蛋是一路上最值錢的交易,一旦雞蛋買了,一個(gè)人要小心翼翼的抱好一堆剛買的雞蛋,——另外此行到了時(shí)間轉(zhuǎn)折點(diǎn),需要趕快配齊其他的蔬果葉菜,——盡快打道回府,否則蛋拿久了,風(fēng)險(xiǎn)增大。

除了周日趕場(chǎng)天的臨時(shí)集市,北街有一眾的臨街商鋪。我還模糊記得似乎有五金雜貨店、布店、藥材店,應(yīng)該還有眼鏡店、修理鐘表的小店。不過最多的還是賣吃的小店或者攤子。北街最著名的是油炸雞蛋糕(肉餡的),還有油炸粑稀飯。

或許就是高中三年北街+南街的行走,讓我忘卻了外星人的想法。因?yàn)檫@里的每一塊鋪路石,每一個(gè)沿街小店的編了號(hào)的門板,讓我感受到了時(shí)間的氣息,不緊不慢,從容不迫。沿街的人家,就在這個(gè)房子里做著支撐一家人開銷的生意,也就在這里吃喝休息,生生不息。天晴的時(shí)候,街道上有牛車、板車,還有行人長(zhǎng)長(zhǎng)的影子;天雨的時(shí)候,地上很快就均勻的泥濘起來。人還是多,只是每個(gè)人都參加另一個(gè)游戲,看誰的走路技巧比較好,把盡量少的泥點(diǎn)子帶到了褲子后邊。我看著路兩邊商鋪里擺賣的農(nóng)具或者最新發(fā)售的音像磁帶,看著人們曬得黝黑的臉,聽著老老少少男男女女的安順口音,我知道這里是一座古老的小城,是一座我夢(mèng)境里永遠(yuǎn)走不出的小城。

未改建前的安順北街  圖片來源《鏡像安順》 

文廟



因?yàn)槌踔欣蠋熞淮蚊}作文的作業(yè),我發(fā)現(xiàn)了小城的另外一面。
命題作文是寫一篇說明文——文廟。我之前既沒有聽說過,也沒有去過任何一個(gè)“廟”,更加不懂為什么叫做“文廟”,心里覺得有些怪怪的,為什么要我們?nèi)ズ蜕?、尼姑才去的廟里寫說明文?文廟所在地當(dāng)時(shí)是安順市第八小學(xué)。乖乖,那至少說明小城安順里有不少于八所的小學(xué)!
不同于街道的狹窄局促,文廟很大。好幾道門,有寬敞的四進(jìn)的院落,即使600多年的風(fēng)雨日月洗禮,使它蒙上了一層歷史的灰紗,然而它的儒雅風(fēng)采,依然顯得跟邊陲小鎮(zhèn)的地位有點(diǎn)不相匹配,仿佛藏在盒子里的夜明珠。文廟,你是哪個(gè)龍王的掌上珍寶呢?
文廟里最令人嘆為觀止的是兩對(duì)精美的石雕龍柱,特別是最里面的整石的透雕龍柱,是用兩塊巨大石頭透雕出的,鏤空效果的龍,在石柱上騰云駕霧,精巧絕倫。聽說當(dāng)時(shí)的工錢是按照鑿下來的石粉計(jì)算的,寸粉寸金呢。

安順文廟大成殿前的一對(duì)透雕龍柱,工藝精湛,聞名中外 何平 攝
原來文廟是祭奠孔子的祀廟。安順文廟建于明代,當(dāng)時(shí)的明王朝為了鞏固西南少數(shù)民族地區(qū)的統(tǒng)治,實(shí)施了“移風(fēng)善俗,禮為本;敷訓(xùn)導(dǎo)民,教為先”的政策,推動(dòng)儒學(xué)文化由中原向西南邊遠(yuǎn)地區(qū)發(fā)展。600年來,作為黔之腹、滇之喉的安順,就這樣不斷被強(qiáng)化作為一個(gè)地理、文化戰(zhàn)略重鎮(zhèn)來建設(shè),同時(shí)也與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族文化交流融合,呈現(xiàn)出獨(dú)特的走廊氣質(zhì),雖地處偏遠(yuǎn),卻令中原不敢怠慢。

安順文廟  盧維 攝

· 作者簡(jiǎn)介

趙亮:我是一顆來自遠(yuǎn)方的種子。爺爺是陜西的木匠手藝人, 華清池里有他雕的梁;爸爸媽媽是一畢業(yè)就從西安來到貴州支援三線建設(shè)的大學(xué)生,祖國(guó)走向工業(yè)強(qiáng)國(guó)有他們青春到如今的貢獻(xiàn)。本人九十年代從貴州到上海求學(xué),目前在上海從事外貿(mào)工作,正趕上建設(shè)上海金融中心,貿(mào)易中心, 創(chuàng)新中心。我們都像種子,飄落到哪里,就在哪里扎根,認(rèn)真生長(zhǎng),認(rèn)真生活。

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