前段時間,因小眾而驚艷的紫色花海,一個叫唐昌的地方火了。
大片的二月蘭遍地開放,將整片森林都裝點得靜謐而浪漫。
▲圖源小紅書
露營愛好者們蓄勢待發(fā),卻因突如其來的疫情打破計劃。
如今花期已過,這個被成都“遺忘”的千年古鎮(zhèn),卻逐漸顯露出了它最真實的模樣。
始建于唐朝時期,明清皆屬四川成都府;
1300多年的歷史,曾與溫江、灌縣齊名,是川西最富裕的五縣之一;
100年前的辛亥革命、保路運動時期,同盟會、哥老會等組織的重要人物也常聚會于此……
這些都是它曾經(jīng)耀眼的名片,但相比這個隱世古鎮(zhèn)簡單又幸福的真實生活,它們甚至根本不值一提……
有人為撤縣建鎮(zhèn)的唐昌唏噓,“一朝唐昌,千年崇寧”,褪去繁華的它,漸漸隱沒在歷史的深處。
但你只要在街上走過,就會發(fā)現(xiàn),其他古鎮(zhèn)所不具備的真實與厚重在這里比比皆是。
始建于民國十六年的崇寧公園內(nèi)古樹參天,綠樹成蔭,花草茂盛,園內(nèi)孩童玩耍嬉戲,鎮(zhèn)上居民喝茶打牌聊天,好不悠閑。
小時候跟家人逛公園,最愛的就是往紀念碑一站,拍下一張同英雄的合照,二十年后再次到訪,這里仿佛一切照舊,依舊是那個充滿古香的”小江南“。
公園不大,但包容著唐昌鎮(zhèn)千年的文化,承載著時代變遷,無論是打牌逗雀兒,喝茶擺農(nóng)門陣,唐昌人的幸福生活展現(xiàn)得淋漓盡致。
而這些隱藏起來的江南氤氳,在大街小巷中仿佛無處不在。
在唐昌鎮(zhèn)北街,一個淺淺的巷口,一眼望見一座民國風(fēng)的青磚門坊,那就是傳說中的梁家大院。
九十七間屋子,六個院子,五重天井,四千平方米的面積,是唐昌古鎮(zhèn)現(xiàn)存規(guī)模最大,保存最完整的古建筑群。
如今雖在維護之中,門口窺見的歲月痕跡卻能無聲地將時光拉回清末民初。
大椿巷得名于曾經(jīng)這里有一棵巨大的大椿樹,在民國時期大樹被雨沖倒,如今樹已經(jīng)沒了,巷子卻保留了下來。
據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f民國期間,崇寧縣城單公館就有45座之多,幽深的巷院里褪去了繁華,成為了路人眼中破舊的文化地標。
梅花井,據(jù)說是當(dāng)年崇寧王在這里的取水地點,如今的它已經(jīng)隱藏在一戶人家的院子里,需要當(dāng)?shù)厝说闹敢拍苷业絶又讓它多了一份傳奇的色彩。
休憩一年仍未見完工的文廟,是曾經(jīng)每一個三中學(xué)子都要來虔誠膜拜的地方。
整座廟宇雄壯精美,還有川西地區(qū)唯一現(xiàn)存的翰林院。正門進去就是三座拱橋,跨過去,升學(xué)的夢想就多了一份期待。
如今只有在唐昌這樣的小鎮(zhèn)上,煙火氣才不會被輕易吹滅。
行走在大街上,隨便問一個朋友:住這里是什么體驗?別人多半這樣回你:要啥子有啥子,安逸得很嘛!
一家看似再普通不過的布鞋廠,卻是鄧小平爺爺?shù)淖類?。手工的鞋墊和布鞋,藏著幾代人的專注與心血,還因此被拍成了紀錄片《豐碑》。
街巷里的兩家布店,裝滿了小時候的記憶——每逢家里辦喜事,都會來扯幾匹,在外婆的魔法加持下,變成了夏天的裙子,冬天的棉襖。
老gai頭二十年三十年的小賣部隨處可見,斑駁的墻體染上了時光的痕跡,卻留不住逝去的青春時光。
一起從崇小、三中畢業(yè)的發(fā)小成了摯愛親朋,如今雖各自天涯,但每次過年回到唐昌,還能在洋芋攤攤偶遇。
小時候在川電廠里長大的孩子,吃百家飯已成為一種日常。這里就像一方獨立的天地,養(yǎng)育了幾代唐昌人。
北街的燙肉,南街的肥腸粉,西街的楊抄手,東街的冒菜……這些城墻內(nèi)外的老字號見證了幾代唐昌人的絕版青春。
二十幾年前,唐昌南街一個巷子里劉嬢擺的小火鍋,四張桌子,蜂窩煤,鴛鴦鍋可拼桌,味道巴適得板。
客人下午要等到她擺攤,第一批客人還要幫忙擺。巷子里風(fēng)大,邊吃邊吹風(fēng),大家都叫它:風(fēng)吹吹。
如今在西南馬道的城墻邊上,一眼望去全是風(fēng)吹吹的陣地~菜品和蘸料都是自助,鍋底清爽入味。
特別是鹵肥腸,有一種讓人提到就想大快朵頤的魔力。
同樣在城墻邊上的施鴨子,作為唐昌最經(jīng)典的美食,肉質(zhì)緊實、香味濃郁,走之前打包半只回家才算是圓滿的美食之旅。
當(dāng)然,性格直爽的老板也為鴨子賦予了不少老成都的精髓。
文廟對面的洋芋攤攤是唐昌人的集體回憶~洋芋坨坨煮熟剝皮再放進油鍋里炸,放上配料吃起來超過癮。
但更多人是來買蔥蔥卷的,皮薄有韌勁,裹上海椒油,添點花生面,酸酸甜甜,有點微辣,這味道簡直巴適慘了。
一般到中午時候都是人滿為患的朱記牛肉館,是鎮(zhèn)上的本土明星。
從牛肉湯到粉蒸牛肉到拌肉,每一樣都是經(jīng)典,每天下午2點半收拾,資深吃貨的秘密,是早上少吃,到了11點就去。
高端的唐昌早餐,往往只需簡單的烹飪,一份紅油抄手,一份紅油餃子。
傳承了三代的老味道的楊抄手,皮薄餡多味道正,溫暖了無數(shù)人的胃。
很多人第一次看見都無法接受的酥肉豆粉,卻是唐昌人地道的童年味道。
黏黏糊糊的紅薯粉加上酥肉、馓子、豆花、海帶,再淋上靈魂油辣椒,保證讓你難以忘卻。
▲圖源大眾點評@畢業(yè)前的學(xué)費
還有家里最愛打包下酒的劉廚老鹵,沒有招牌的楊孃米線,放學(xué)必啃的方姐鍋魁……回憶著,回憶著,嘴角的淚水就不自覺地在下巴濕潤了起來。
這個距離成都50公里的川西古鎮(zhèn),49.1平方公里的土地上養(yǎng)育了5.37萬的唐昌人。
曾經(jīng)的崇寧,繁花似錦、輝煌大氣,有人人稱道的建筑文化,有轟轟烈烈的歷史故事。
如今的唐昌,寧靜又淡泊,親切而舒灑,承載著街坊鄰里與他們實實在在的煙火生活,頗具有幾分隱世的神秘。
只有在每年'櫻花節(jié)”和“七夕節(jié)”,才會暫時打破古巷的寧靜,孔明燈在空中悄悄綻放,帶著美好的祝愿越飛越高。
外人嫌遠不愿意來,里面的人過得滋潤快活也懶得出去。
住得久了不想走,生活在唐昌,大概是這樣。
文中餐館匯總:
風(fēng)吹吹:
川電廠對面
施鴨子:
唐昌鎮(zhèn)西南馬道入口處
洋芋坨坨和蔥蔥卷:
唐昌鎮(zhèn)文廟對面、小南街巷口
朱記牛肉館:
唐昌鎮(zhèn)小北街16號
大楊抄手:
唐昌鎮(zhèn)小北街6附1
酥肉豆粉:
北正街與西街交叉口南200米
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(成都漫游企劃)
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