“無(wú)酒不成席?！爆F(xiàn)如今三五好友相聚總免不了小酌幾杯，而席間也常以“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”“不喝就是不給面子”等作為拼命勸酒、玩命喝酒的托詞。酒儼然已成一些人或是洽談業(yè)務(wù)、或是表達(dá)感情的代名詞。但近年，因一些職場(chǎng)應(yīng)酬酒局造成了嚴(yán)重的人身傷害，包括酒精中毒、醉酒誘發(fā)其他疾病致死、醉駕車(chē)禍、溺亡、性侵等。
事實(shí)上，在中國(guó)數(shù)千年的文明史中，酒扮演著多種角色。曲水流觴，詩(shī)酒風(fēng)流；大碗喝酒，英雄俠氣。酒和詩(shī)，酒和劍，都是世間絕配。古人飲酒講氣氛，重內(nèi)心情懷，更重酒品。
然而，當(dāng)下的酒桌文化卻越來(lái)越被異化，酒桌變成了功利的場(chǎng)所，充斥著虛假、野蠻、腐敗和庸俗。異化的酒桌文化，只有酒，沒(méi)有文化?，F(xiàn)在，隨著酒桌文化的頻繁翻車(chē)，這一文化糟粕，也是時(shí)候休矣了。
最近某里事件引爆網(wǎng)絡(luò)，讓不少人深惡痛絕，也把“酒桌文化”推向風(fēng)口浪尖。
“這不是文化，這是糟粕?！薄斑@是變了味的酒桌文化！”各種評(píng)論紛至沓來(lái)，一時(shí)間關(guān)于“酒桌文化”也被蒙上了神秘面紗。
在中國(guó)，酒桌是一個(gè)舞臺(tái)，酒桌上的行為常常被看作禮儀和個(gè)人性情的體現(xiàn)，這本來(lái)沒(méi)有什么問(wèn)題。但“酒杯一端，政策放寬，筷子一舉，可以可以”成了一些設(shè)宴者的動(dòng)機(jī)和初衷，人局者深受其害卻又難以脫身。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近七成受訪者直言反感當(dāng)下酒桌文化，特別是喝酒已成為如今不少職場(chǎng)人士所必須具備的素質(zhì)。
感情深，一口悶?
已近不惑之年的程先生是一家企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人，在他看來(lái)，喝酒已經(jīng)成了喝項(xiàng)目、喝關(guān)系，充其量只能叫做喝酒，而無(wú)文化可言。
“古人喝酒多瀟灑，對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何，喝酒之前，行酒令，喝得高雅！”程先生說(shuō)，他也羨慕那些有文化有品位的酒場(chǎng)，但是這種酒只能在幾個(gè)有共同愛(ài)好的朋友之間交流，更多的時(shí)候還是和世俗糅雜在一起。
“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔?！薄拔鍍闪鶅刹皇蔷?，七兩八兩漱漱口，九兩十兩好朋友。”“我喝白酒，你喝飲料，是不是看不起我?！薄谶@樣的酒局上，對(duì)于被迫喝酒的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一場(chǎng)折磨身心的“酷刑”。
“現(xiàn)在喝酒好像已經(jīng)成了人與人之間溝通的唯一手段，而非愜意的消遣。”程先生說(shuō)，比如出去引進(jìn)一個(gè)項(xiàng)目，要想順利把項(xiàng)目引進(jìn)來(lái)，溝通感情少不了，這又得喝酒?！耙膊皇钦f(shuō)就是非得喝，但現(xiàn)在就是這樣，有些時(shí)候打通工作關(guān)系、溝通各種層面的感情，除了喝酒也不知道該用哪種手段?！痹谒磥?lái)，喝酒能辦成事，有些時(shí)候跑數(shù)十次都拿不下的項(xiàng)目，喝上幾頓酒，大醉幾次，項(xiàng)目如期引進(jìn)。
“誰(shuí)不知道那種難受的滋味，醉一次后悔一次，但是后悔完了還得接著醉！”程先生說(shuō)，比如說(shuō)以前相關(guān)部門(mén)來(lái)調(diào)研工作，工作做得好不好不說(shuō)，接待得好不好很重要。“怎么算接待得好，好酒好菜誰(shuí)都可以提供，誰(shuí)能喝酒喝出氣氛、喝出感情、喝得熱鬧那才能給企業(yè)加分！”程先生感慨。
不喝辦不成事?
說(shuō)起喝酒，一家廣告公司經(jīng)理何先生坦言，喝酒傷不起?！安缓染?，不開(kāi)單，你說(shuō)該怎么辦！”何先生說(shuō)，因?yàn)樯婕暗介_(kāi)展業(yè)務(wù)，必須把這些后方穩(wěn)定搞好。何先生介紹，前幾年他幾乎一個(gè)星期有一半的時(shí)間在外面喝酒，其中一多半的時(shí)間都是為了陪好客戶。
“人家能應(yīng)邀出席，那已經(jīng)是給了面子?！焙蜗壬f(shuō)，并不是所有的宴請(qǐng)，客戶都能來(lái)參加，人家要能看中你的誠(chéng)意，才會(huì)繼續(xù)合作來(lái)往，所以一定要給人留下好印象?！拔乙郧安缓染?，但是不喝不行！”何先生說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)最初的幾年里，喝醉了酒進(jìn)醫(yī)院打針的事并不罕見(jiàn)。
“不僅我得能喝酒，我的下屬也得挑幾個(gè)能喝酒的，要不然怎么能把人家陪好！”何先生說(shuō)，因?yàn)闀r(shí)常在業(yè)務(wù)上求著別人，作為一個(gè)請(qǐng)客的人，自己不能先醉倒，如果不能喝，也得找能喝的鎮(zhèn)鎮(zhèn)場(chǎng)，要不然自己倒在酒桌子底下，失態(tài)不說(shuō)，很多事情連開(kāi)口的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。而為了能喝酒，何先生還總結(jié)了一些能喝酒的秘方，比如吃飯之前吃點(diǎn)奶油蛋糕、喝點(diǎn)酸奶，有時(shí)候一些大場(chǎng)甚至帶著解酒藥，但即使這樣還是會(huì)出現(xiàn)酩酊大醉的情況。
經(jīng)過(guò)十多年的浸淫，何先生的酒量與日俱增，從最初的兩三瓶啤酒，到現(xiàn)在能喝下一箱，而酒的種類更是由國(guó)內(nèi)推廣到國(guó)外，伏特加、威士忌、龍舌蘭……只有沒(méi)聽(tīng)說(shuō)的，沒(méi)有沒(méi)喝過(guò)的?！拔沂钦婧葔蛄?，再好喝的酒都不想沾！”何先生說(shuō)，別人往往是在家里和親友小酌，而他在家里滴酒不沾。
“能不喝的場(chǎng)合，就一定不喝！”何先生說(shuō)，喝酒也讓他付出了很大的代價(jià)，剛剛四十出頭的他，已經(jīng)是心臟病、胃潰瘍、酒精肝等多種慢性病纏身?！艾F(xiàn)在一系列政策的出臺(tái)，喝酒少多了，但至少也得保證一兩個(gè)月小聚一回，維持好良好的關(guān)系?！?/p>
硬著頭皮喝罷了
喝酒本身是一件放松的事情，但一到年會(huì)、團(tuán)建、宴會(huì)等場(chǎng)合，人人都心驚膽寒的，害怕別人勸酒，喝也不是不喝也不是，進(jìn)退兩難?！斑€有很多時(shí)候就是純粹陪酒，跟自己沒(méi)任何關(guān)系，但是領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)名讓你陪，總不能不去吧?！眲⑾壬谝患沂聵I(yè)單位任職，他舉例說(shuō)，一個(gè)直接領(lǐng)導(dǎo)的孩子上大學(xué)，請(qǐng)孩子學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師吃飯，點(diǎn)名讓他陪著，雖然自己心里一百個(gè)不愿意，但還是得去。給領(lǐng)導(dǎo)陪酒，能贏得領(lǐng)導(dǎo)的好感，工作能順利很多，酒陪好了，跟領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系近了，贏得信任，還能使自己得到提拔重用的機(jī)會(huì)，多方面考慮，一般領(lǐng)導(dǎo)叫著一起參加的飯局，那是萬(wàn)萬(wàn)不能拒絕的。
為了所謂的前途，把身體喝垮的，他身邊不乏這樣的例子?！盎鶎痈刹亢苌儆胁荒芎染频?，我很多同學(xué)在基層，有的得了很?chē)?yán)重的胃病，有的患了高血壓、酒精肝，甚至胰腺炎、腎病，但酒還是得照樣喝，其實(shí)很多時(shí)候喝酒成了一種無(wú)奈，硬著頭皮喝罷了?！痹谒磥?lái)，酒桌本身也可以是歡愉的，但當(dāng)里面攜帶了權(quán)力和地位不平等的基因后，這個(gè)“酒”喝與不喝，成了一種服從性測(cè)試、一種誠(chéng)意測(cè)試。
在酒桌上，尤其是商務(wù)宴席中，酒早已從助興飲品衍生到拉關(guān)系、擴(kuò)人脈、談業(yè)務(wù)、定升遷的工具：敬酒不喝是不給面子，喝了不回敬是不懂人情世故，不喝得酩酊大醉甚至丑態(tài)百出就是不誠(chéng)心……
“說(shuō)實(shí)在的，自從中央出臺(tái)相關(guān)政策后，飯局真是少了很多，也能有自己的時(shí)間了，可以多陪陪父母、多陪陪孩子！”劉先生說(shuō)，靠制度來(lái)約束還不是最根本的，只有實(shí)現(xiàn)從不敢喝到不用喝的真正轉(zhuǎn)變，才能讓酒文化回歸本位，才能像古人那樣“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)”，真正發(fā)自內(nèi)心把喝酒小酌當(dāng)成一種消遣、休閑的方式。
“職場(chǎng)酒局”“聚餐社交”如何應(yīng)對(duì)?這似乎成為許多年輕人從校園踏入職場(chǎng)后不得不學(xué)習(xí)的“重要一課”。有調(diào)查顯示，82.1%的受訪者認(rèn)為“會(huì)喝酒”已經(jīng)成為現(xiàn)在許多初入職場(chǎng)的年輕人必須具備的素質(zhì)。
然而，一邊是不知如何應(yīng)對(duì)的職場(chǎng)酒局，一邊是內(nèi)心深處參與還是拒絕的矛盾糾結(jié)，職場(chǎng)青年們對(duì)難以拒絕的“聚餐社交”感到既不適又無(wú)奈。
職場(chǎng)酒局，邁開(kāi)工作社交第一步
已工作3年的小朱回憶自己剛進(jìn)入所在公司時(shí)參加的第一場(chǎng)聚會(huì)，還依然印象深刻。
“我們公司是乙方，對(duì)方是甲方，剛好完成了一個(gè)項(xiàng)目，然后領(lǐng)導(dǎo)組織了一次聚餐，一來(lái)是慶祝合作成功，二來(lái)是希望能帶動(dòng)下次繼續(xù)合作?！毙≈鞂?duì)這次職場(chǎng)酒局記憶猶新。
“接著前輩在一個(gè)酒店定了一個(gè)大廳，十多個(gè)人的大圓桌?！毙≈旎貞?，參加酒局的除了公司領(lǐng)導(dǎo)還有她們一幫新人，對(duì)方也是類似的隊(duì)形。
“先是雙方領(lǐng)導(dǎo)相互寒喧一番，然后就是浩浩蕩蕩的敬酒環(huán)節(jié)，十幾號(hào)人輪著一圈。我們公司一位副總一手拿酒瓶，一手拿著小盞子，就這樣喝了下來(lái)，把我都看呆了。副總下來(lái)后，對(duì)方一位項(xiàng)目經(jīng)理問(wèn)策劃案是誰(shuí)寫(xiě)的，還寫(xiě)得挺好的，就這樣我被推了起來(lái)，副總?cè)o我酒瓶和杯子，直接開(kāi)始敬酒了?！毙≈煺f(shuō)，自己當(dāng)時(shí)毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，直言自己不會(huì)喝酒，再次推辭下，領(lǐng)導(dǎo)讓她用瓷調(diào)羹換杯子，就著調(diào)羹敬酒。
“那種感覺(jué)太難堪了，先是胃里火辣辣不舒服，然后整個(gè)臉都脹得通紅，對(duì)方一位經(jīng)理更起勁了，一邊說(shuō)上臉是好事，說(shuō)明酒量好?！毙≈焱虏?，在喝了兩調(diào)羹高度白酒后，一位平時(shí)關(guān)系較好的同事將白酒換成了紅酒，她才稍微有了招架之力。
而在敬酒后的半個(gè)小時(shí)，小朱頂不住肚子的翻江倒海，跑到衛(wèi)生間摳喉催吐。這次酒局后，雙方又進(jìn)行了多次合作，但小朱再也沒(méi)有參加過(guò)?！半m然領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，職場(chǎng)酒局是必須的，但我私底下不這么認(rèn)為?！?/p>
這次職場(chǎng)酒局的經(jīng)歷給小朱的工作埋下陰影。此后每有公司聚餐，她都會(huì)找個(gè)機(jī)會(huì)溜之大吉?！胺凑乙矐?yīng)付不來(lái)，自己也沒(méi)那個(gè)酒量，能不參加就不參加，畢竟工作晉升也不靠酒量獲勝。”
說(shuō)起對(duì)聚餐的看法，小朱認(rèn)為好壞各占一半?！叭绻块T(mén)或者整個(gè)公司聚餐對(duì)工作有幫助的話，我是比較樂(lè)意參加的。但如果是商務(wù)宴請(qǐng)之類的，一般不會(huì)參與?！?/p>
在小朱看來(lái)，在和人相處的過(guò)程中，應(yīng)該根據(jù)自己的興趣愛(ài)好以及是否有自己真正想交往的人來(lái)做選擇，聚餐是否喝酒也是一樣。她更愿意在輕松的聚餐氛圍中喝一點(diǎn)低度酒，適可而止，這樣也是對(duì)工作壓力的一種釋放。
有調(diào)查顯示，中國(guó)人最為普及的三種社交活動(dòng)為聚餐、體育運(yùn)動(dòng)和卡拉OK。其中，聚餐比例為46.4%居首，其次是體育運(yùn)動(dòng)和卡拉OK，比例分別是13%和12.12%。
聚餐多且煩，社恐青年苦不堪言
盡管聚餐有諸多好處，但聚得多了，也有不少職場(chǎng)人感到很煩惱。
“95后”小陳在一家房企做營(yíng)銷工作，經(jīng)常需要跟隨領(lǐng)導(dǎo)到去其他公司談工作。最近她有些苦惱，有些想要離職。小陳說(shuō)她每周至少2個(gè)飯局是跑不掉的，飯桌上喝酒更是無(wú)法避免的環(huán)節(jié)。
“可能是和我的工作性質(zhì)有關(guān)，工作后喝酒的頻率明顯變高，花了很長(zhǎng)一段時(shí)間去適應(yīng)?！毙￡愓f(shuō)，很多合作，雙方各種條款都要磨合，一時(shí)間很難定論。到了飯桌上，大家喝點(diǎn)酒，再相互磨合，把要求、條件半開(kāi)玩笑地談，即使雙方都各自堅(jiān)持，也不至于傷了感情?！昂脦状魏鹊脤?shí)在受不了，就到洗手間去吐掉。”
對(duì)小陳而言，營(yíng)銷工作避免不了要和合作公司的人聚一聚，這已經(jīng)占據(jù)了她大部分的休息時(shí)間，所以對(duì)于自己公司的聚餐，她內(nèi)心是較為抗拒的，常常是坐幾分鐘就以有事要忙提早離開(kāi)，每天盡可能留一點(diǎn)時(shí)間給自己和家人。
而作為一名典型的“社恐”青年(社恐，指不愿意與人交往、不擅長(zhǎng)與人交流、眾樂(lè)樂(lè)不如獨(dú)樂(lè)樂(lè)的一種狀態(tài))，劉雨(化名）面對(duì)職場(chǎng)聚餐更是苦不堪言，總是為“該不該拒絕下班后的聚餐邀約”為難。
她注意到，平時(shí)同事之間的交流僅限于工作，公司午餐時(shí)，如果有同事坐得很近，她就會(huì)絞盡腦汁地想話題避免尷尬，有較為相熟的同事相約小聚，她總會(huì)找理由拒絕。實(shí)在推脫不掉的飯局上，被同事們帶著一起敬酒，她都舉著酒杯張不開(kāi)嘴。
很多年輕人也和劉雨有相似的經(jīng)歷，在職場(chǎng)聚會(huì)上習(xí)慣于埋頭大吃，甚少主動(dòng)與同事喝酒聊天。
不過(guò)有網(wǎng)友調(diào)侃自己為職場(chǎng)“巴甫洛夫青年”(網(wǎng)絡(luò)流行詞，指的是那些對(duì)工作和讀書(shū)產(chǎn)生了條件反射的職場(chǎng)人和學(xué)生黨，在遇到工作學(xué)習(xí)相關(guān)的情境時(shí)會(huì)下意識(shí)地做出相應(yīng)的反應(yīng))，每當(dāng)被通知聚餐，就算內(nèi)心不想去也會(huì)跟著隊(duì)形回個(gè)“好”，接受這一職場(chǎng)社交方式。
培養(yǎng)人際關(guān)系，聚餐不是唯一途徑
聚餐社交、職場(chǎng)酒局等確實(shí)在一定程度上對(duì)拉近同事關(guān)系、工作效率等方面有幫助，不過(guò)聚餐并不是培養(yǎng)人際關(guān)系的唯一途徑。
小朱就表示，她更愿意公司將聚餐的資金用來(lái)購(gòu)置運(yùn)動(dòng)器械、舉辦運(yùn)動(dòng)會(huì)、春游秋游等團(tuán)建活動(dòng)，同事間相處時(shí)間會(huì)更有意義，不失為增強(qiáng)人際關(guān)系的好方法。
一位資深人力資源經(jīng)理認(rèn)為，現(xiàn)在的年輕一代不同于自己的父輩，他們生長(zhǎng)在物質(zhì)豐厚、經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)大的社會(huì)變動(dòng)，成長(zhǎng)中更多地享受到了改革開(kāi)放的成果。也正因此，他們受教育程度普遍較高，整體素質(zhì)很高，也更遵守自己的價(jià)值理念。
與此同時(shí)，這批年輕人基本上是獨(dú)生子女的一代，家庭條件比較優(yōu)越，也使得也們更關(guān)注個(gè)性發(fā)展，強(qiáng)調(diào)個(gè)人的利益和意志。從抗疫等大事件可以看出，年輕一代一個(gè)明顯的表現(xiàn)就是，普遍正義感較強(qiáng)、比父輩有著更強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，同時(shí)也更具有反抗精神。
他也認(rèn)為，現(xiàn)在年輕人找工作，并不巴薪酬待遇作為最重要的考慮因素，“他門(mén)更加關(guān)心的是，這個(gè)工作自己是否喜次，是否能體現(xiàn)自身價(jià)值。”同時(shí)，年輕人對(duì)自身與崗位的匹配度、工作的軟硬件不境、公司的文化理念等都有自己的要求和想法。
絕大多數(shù)青年職場(chǎng)人都對(duì)比較為認(rèn)同，表示增強(qiáng)團(tuán)體意識(shí)、團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力方式多種多樣，且在運(yùn)動(dòng)、旅游、聚餐等選項(xiàng)中，大多數(shù)人更傾向于云動(dòng)類團(tuán)建。
酒桌文化是權(quán)力的延伸
說(shuō)到酒文化，我國(guó)有著悠久的歷史，從古至今誕生了無(wú)數(shù)關(guān)于酒的詩(shī)詞歌賦。但近年來(lái)所謂的“酒桌文化”，充滿了低俗下流、粗鄙之風(fēng)，熱衷于勸酒、灌酒、說(shuō)黃段子，部分人還拿酒遮臉，對(duì)女性摟抱、揩油、猥褻等，將性騷擾美化為“交流”，辱沒(méi)了傳統(tǒng)文化。
變了味的“酒桌文化”破壞了公序良俗，有些行為還涉嫌違法，是文明社會(huì)所無(wú)法容忍的。這些所謂的“酒桌文化”無(wú)非是職場(chǎng)權(quán)力在酒桌上的延伸。一些領(lǐng)導(dǎo)者以權(quán)脅迫，越界干涉?zhèn)€人合法權(quán)益，甚至借著勸酒之機(jī)對(duì)女性行不軌之事。
相當(dāng)多的網(wǎng)友對(duì)變了味的“酒桌文化”感到反感。這種變了味的“酒桌文化”，大部分人都明知不好、不勝其煩，卻也無(wú)可奈何。
大家看法：學(xué)會(huì)自保
說(shuō)到酒桌文化，有人說(shuō)應(yīng)酬在所難免，愿意去就要有心理準(zhǔn)備，有人說(shuō)應(yīng)酬沒(méi)有底線
一說(shuō)到應(yīng)酬，大家第一反應(yīng)就是喝酒，這兩者很難分得開(kāi)，而喝酒又產(chǎn)生了一種獨(dú)特的酒桌文化，在問(wèn)及如何看待酒桌文化時(shí)，有人認(rèn)為，酒桌文化有好有壞，這取決于喝酒的人和事，如果大家是在一種輕松愉快的氛圍中喝酒，那這種聯(lián)絡(luò)感情的“酒桌文化”就是好的，但如果是有人利用喝酒趁機(jī)達(dá)到不好的目的，那“酒桌文化”就可能會(huì)變質(zhì)。
可無(wú)論是應(yīng)酬喝酒，還是酒桌文化，最終都離不開(kāi)一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，那就是“人”。有人認(rèn)為，無(wú)論是好還是壞，都是人為的結(jié)果，就像有些男同志帶女同志出去應(yīng)酬喝酒，可能本身就目的不純，所以，女同志在外也要時(shí)刻保持警惕，首先是要跟自己熟悉和信任的人出去，如果不是非常信任的人，就盡量不要外出，非要外出的話，也不要讓自己喝醉，要學(xué)會(huì)在酒桌上保護(hù)自己。
該如何規(guī)避變味的“酒桌文化”?
酒桌文化，一直被討論，被抵制，但是一直都存在著?！艾F(xiàn)如今的酒桌文化深入各行各業(yè)，已經(jīng)變味了，總體來(lái)說(shuō)，這不是文化，而是糟粕，里面摻雜著權(quán)、錢(qián)、色，遠(yuǎn)離了酒桌文化里面應(yīng)該有的含義。”某著名律師稱，所謂的權(quán)力，實(shí)際上就是一個(gè)權(quán)力游戲規(guī)則。比如領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)，“你一定要給我喝，要不你就不要在這個(gè)崗位干了?！倍婕敖疱X(qián)方面，“你和老板喝了這頓酒，明天可能就不用愁了，你就有業(yè)務(wù)做了?！贝送?，有一些不懷好意的男子，就會(huì)借著喝酒的幌子，對(duì)女性做出一些出格的事。那么，這樣的酒桌文化就變成了違法犯罪的遮羞布。
“已經(jīng)施行的《民法典》規(guī)定，行為人因過(guò)錯(cuò)侵害他人民事權(quán)益造成損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任?！备鼮閲?yán)重的就涉及刑事犯罪了。
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