正所謂：大地陽和吹淺新，春到人間草木知。
在《月令七十二候集解》——“正月節(jié)，立，建始也……立夏秋冬同?！?/span>
今日，我們迎來了兔年的第一個節(jié)氣----立春。
春暖花開，萬物復(fù)蘇。冰化雪消，草木滋長，陽氣生發(fā)，萬物始生。
立春將至，既是冬的結(jié)束，也是春的啟始。
而過完一個肉山肉海的年，萬象更新的立春，更是一個調(diào)整口味與心情的節(jié)點(diǎn)。
雖說如今并不適合踏春出行，但在家里若能籌措一口清新的綠色春日，何嘗不是迎接春天的最美好的開始？
對于平時脾胃不好的人，也會選擇在春天多吃一些健脾胃的食物，達(dá)到調(diào)理身體的效果。
這個季節(jié)的食物特別的多，也特別的豐富，春季應(yīng)該吃什么食物可以更好的調(diào)理脾胃呢？
1、南瓜、紅薯
(1) 南瓜
南瓜性溫，入脾胃經(jīng)，能夠有補(bǔ)中益氣、健脾之效，含有的豐富果膠，可以有效的保護(hù)胃部免受刺激，對于脾胃不好、消化不良、胃潰瘍等人群都適合食用。
可以直接可以與小米一起做成南瓜小米粥，也可以直接將南瓜切塊后蒸著吃。
如果是兒童脾胃虛弱，可以直接做成將南瓜制作成南瓜泥后，給兒童食用。
(2) 紅薯
紅薯具有暖胃、補(bǔ)中氣之效，我國中醫(yī)名著上都有記載，能夠有效的治療積食，幫助促進(jìn)腸胃蠕動。尤其是對于便秘者，還有潤腸通便的功效。
而且紅薯食用起來也很方便，直接上鍋蒸十幾分鐘就可以食用，非常的方便。
2、牛奶
人們都知道牛奶的營養(yǎng)價值高，有的人早晚都會喝一包牛奶，可以有暖胃的效果，晚上喝一杯牛奶還有助眠的效果。
據(jù)研究數(shù)據(jù)證實(shí)，牛奶對于消化性潰瘍病或是有習(xí)慣性便秘人群，有很好的養(yǎng)胃的功效。
3、甘藍(lán)、胡蘿卜
(1) 甘藍(lán)
甘藍(lán)被稱之為“胃菜”，這是因?yàn)樗?strong>維生素K1、維生素U，有助于防止胃潰瘍，還具有修復(fù)胃粘膜，降低胃部疾病的機(jī)率。
對于胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,還有一定的輔助調(diào)理效果。
(2) 胡蘿卜
最為常見的食物，價格也便宜，還含有豐富的胡蘿卜素可以有效的轉(zhuǎn)化成維生素A。
可以直接胡蘿卜加水燉成湯喝，也可以將胡蘿卜和肉一起燉，味道好，還可以有健食、利脾膈、潤腸胃、安五臟之效。
4、羊肉
羊肉營養(yǎng)豐富，有溫補(bǔ)中氣的效果。
將羊肉加入白蘿卜熬成湯，味道鮮美，營養(yǎng)更容易被人體吸收，可以有養(yǎng)胃、滋補(bǔ)脾胃的功效果。
而羊肉性溫和，與很多食物或是藥食同源的中藥材搭配食用，比如太子參、紅棗等，做成食療方，都具有胃溫補(bǔ)、滋補(bǔ)內(nèi)調(diào)、補(bǔ)益脾的效果。
5、猴頭菇
菌菇都具補(bǔ)虛抗、提高機(jī)體免疫力的效果。
其中猴頭菇更是一種很名貴的山珍，它的功效主要是養(yǎng)胃健脾，滋補(bǔ)強(qiáng)身，同時還可以有輔助治療胃部疾病的效果。
因此在很多養(yǎng)胃、健脾的保健品成份中都含有猴頭菇。
一年之計(jì)在于春，此時開始調(diào)理身體，可以更有效的預(yù)防一些常見疾病的發(fā)生。
而脾胃乃生化之源，只有脾胃先調(diào)理好了，吃進(jìn)去的食物的營養(yǎng)成分才能夠更好的被身體全面的吸收。
無論是卷在一起的新鮮與交匯，還是簡簡單單的那一口清脆。
這都是春天，都是一元更新的春日，更是希望萬象復(fù)始，有所轉(zhuǎn)折的春天！
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