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胃不僅是重要的消化器官，也是抵抗細菌侵襲的第一道防線。一個身體健康的人，首要標準就是有個好胃口，特別是步入中年之后，胃口似乎明顯就不如從前，因此，養(yǎng)胃就成了我們每個人畢生的“工作”。下面介紹五類食物有效護胃。
用美味來養(yǎng)胃
紅薯
紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
中醫(yī)說它“養(yǎng)胃去積”，是很好的其實最簡單的方法就是吃烤紅薯，這種著名的食物雖然身價不高，但是卻是有百利而無一害的食物。吃完紅薯之后，人們可能認為自己的“五行之氣”有點多，但這不恰恰就是你的腸胃活動活躍的證明嗎？
南瓜
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。另外，南瓜能夠幫助你保護胃粘膜，特別是在你吃了過于辣或者超冰的食物時，南瓜可以保護你的胃粘膜。
猴頭菇
猴頭菇是蘑菇的一種，個頭不小。養(yǎng)胃功效顯著，而且對一些胃部的疾病也有輔助治療作用。它可與雞同燉、與豬肝同煮、與玉米烹粥等皆可，至于味道—你還不相信猴頭菇的鮮美嗎？
山楂
它養(yǎng)胃的方法和紅薯不太一樣，這個是一個純幫手。它里面還有許多有機酸，而且能夠把你吃的油膩的東西分解了。胃酸當然是消化的主力，但是當你的胃忙不過來的時候，派一些山楂這樣的幫手來，無異于雪中送炭?。?/p>
烤饅頭
烤饅頭則不一樣，經(jīng)過高溫烤制之后，其中的淀粉會轉變成很好消化吸收的狀態(tài)—換句話說，就是給胃減輕了工作負擔。
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