盡管夏天已過(guò)，但減肥的計(jì)劃卻從未擱淺。
但越來(lái)越多人都開(kāi)始選擇晚上不吃飯，企圖是通過(guò)減少一頓飯的量，進(jìn)而填補(bǔ)熱量差。
而事實(shí)上，這種方式是真的能減肥成功嗎？
研究發(fā)現(xiàn)晚上多吃不一定會(huì)胖
近日，Cell子刊最新發(fā)表的一篇論文證明：晚上吃的多的人，并不一定會(huì)增加體重。
研究人員發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人無(wú)論在早中晚三餐哪餐吃得多，只要保持一天總熱量攝入平衡，都不會(huì)影響身體代謝卡路里的方式。
此次研究推翻了以往的“在一天中不同時(shí)間進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致不同能量代謝”的說(shuō)法，因此，晚上吃多了其實(shí)并不一定就會(huì)發(fā)胖。
同時(shí)，研究人員還發(fā)現(xiàn)，早餐比較豐盛往往會(huì)更有利于減肥。
這是由于早餐若能吃得豐富營(yíng)養(yǎng)，可以幫助增加腸道內(nèi)殘余的內(nèi)容物，以及食物胃排空的時(shí)間，可以更好減少中午或者晚上暴飲暴食的可能性。
對(duì)比午晚餐的大吃大喝，早餐作為一天中最重要的一餐來(lái)對(duì)待的人，BMI指數(shù)也相對(duì)較低一些。
不吃晚餐真的能減肥嗎？
如果在白天的時(shí)候攝入過(guò)多的高油脂、高膽固醇、高糖食物，或者是在中午的時(shí)候出現(xiàn)了暴飲暴食的現(xiàn)象。
這類人群如果在晚上時(shí)再繼續(xù)大量吃晚餐，會(huì)導(dǎo)致體重在短期內(nèi)快速升高。適當(dāng)?shù)牟怀酝聿?，就能夠起到幫助身體減肥的作用，還可以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。
但如果在白天的時(shí)候沒(méi)有攝入過(guò)多高熱量食物，中午的時(shí)候也沒(méi)有出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象。
或者在早中餐的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)刻意節(jié)食行為，這類人群一旦不吃晚餐，達(dá)不到任何減肥作用，還很容易形成易胖體質(zhì)。
不吃晚餐為什么形成易胖體質(zhì)？
一、肝臟內(nèi)的糖原被大量消耗
一般情況來(lái)講，頭一天午餐的進(jìn)食時(shí)間到第2天進(jìn)食早餐的時(shí)間，會(huì)距離15~20個(gè)小時(shí)。
如果不吃晚飯，則表示15~20個(gè)小時(shí)之間內(nèi)身體當(dāng)中沒(méi)有任何的食物。
進(jìn)入胃腸道當(dāng)中的食物在4~6小時(shí)內(nèi)會(huì)全部消化完全，胃部會(huì)長(zhǎng)時(shí)間處于排空狀態(tài)。
身體中就會(huì)缺乏大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而各個(gè)組織器官則需要不斷吸收各種養(yǎng)分，才能夠維持正常的功能，就會(huì)去消耗肝臟當(dāng)中所儲(chǔ)存的糖原。
二、機(jī)體消耗過(guò)多肌肉中的蛋白質(zhì)
一旦肝臟內(nèi)的糖原被大量消耗，就會(huì)導(dǎo)致血糖值快速下降。
機(jī)體會(huì)為了維持正常的血糖值水平，會(huì)將體內(nèi)肌肉中的蛋白質(zhì)大量消耗，并且將其轉(zhuǎn)化成血糖成分，避免出現(xiàn)血糖值降低的現(xiàn)象。
肌肉中的蛋白質(zhì)一旦被機(jī)體過(guò)度消耗，那么就會(huì)使得肌肉量大量減少。
人體內(nèi)的肌肉量決定著人體的基礎(chǔ)代謝率，一旦肌肉量過(guò)度減少，身體的基礎(chǔ)代謝率也會(huì)快速下降，燃燒脂肪的效率也會(huì)降低。
即使不吃晚飯，或者是每一餐都吃得很少，進(jìn)入體內(nèi)的所有熱量都無(wú)法被消耗掉，從而使人出現(xiàn)易胖體質(zhì)。
三、基礎(chǔ)代謝率被調(diào)低
由于不吃晚飯，身體當(dāng)中的能量會(huì)被過(guò)度消耗，而在中間過(guò)程當(dāng)中沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入。
機(jī)體就會(huì)快速調(diào)節(jié)身體當(dāng)中的各類激素，降低人體的基礎(chǔ)代謝率，盡可能地保證生命活動(dòng)所需要的一些能量，就會(huì)導(dǎo)致身體的代謝率越來(lái)越低，從而使人出現(xiàn)越減越肥的現(xiàn)象。
同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的激素發(fā)生紊亂，對(duì)健康影響非常大。
既然晚上多吃不一定會(huì)胖，是不是意味著晚上就能盡情擼串？
實(shí)際上，大家都想錯(cuò)了。
這個(gè)研究主要指的是一天總量不變的情況下，中午如果吃少了，晚上多吃不一定會(huì)發(fā)胖。
但如果早上中午都沒(méi)有少吃，晚上多吃了，那該胖的還是會(huì)胖。
人發(fā)胖，無(wú)疑就是攝入能量多了，消耗能量少了。
因此若想要瘦，就需要少吃點(diǎn)，多運(yùn)動(dòng)。
如果吃得不少，即便再怎么運(yùn)動(dòng)還是很難瘦下來(lái)。
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