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最近同事間聊得最多的話題不是熱門電視劇，而是減肥。
同事在吃著代餐粉，一日三餐基本上都不碰米飯和菜了，說是這樣一個(gè)月能減十來斤。這樣的減肥方式，兔兔是受不了的。兔兔始終覺得就算減肥，也要正常吃一日三餐的。
在兔兔這里，減肥不代表節(jié)食和不吃主食，節(jié)食也不代表不吃，而應(yīng)該是少食多餐，高蛋白低脂肪。
為了減肥，兔兔特地制作了很多低脂肪，口感清淡的美食，今天分享的這道家常菜也是如此，兔兔希望在減肥期間，也能享受美食。
今天這道家常菜的主料是西蘭花和雞胸肉。
眾所周知，西蘭花的維生素C含量比辣椒還高，蛋白質(zhì)的含量是菜花的3倍，番茄的4倍。不僅僅是蛋白質(zhì)，西蘭花還富含其他營養(yǎng)元素，因此，西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于其他蔬菜。這對(duì)于減肥期間的人來說，是非常理想的蔬菜之一。
雞胸肉是經(jīng)典的高蛋白低脂肪的肉類，也是很多健美人士喜愛的肉類，所以，在減肥期間常吃雞胸肉，不僅不會(huì)肥胖，還能增肌健身。
今天這道菜不需要油，不需要過多烹飪，具體做法我們來看一下。
雞胸肉 / 西蘭花 / 黑胡椒粉 / 食用鹽 / 大蒜 / 焙煎芝麻沙拉醬
1、雞胸肉片成三片，這樣腌制的時(shí)候更加容易入味，煮的時(shí)候也更容易熟。
2、片好的雞胸肉裝入干凈的容器中，放入半勺食用鹽抓勻。
3、撒入適量黑胡椒粉，用手抹勻。一定要用手哦，這樣才能更入味。怕臟的話，可以帶個(gè)一次性手套。
雞胸肉腌制1個(gè)小時(shí)以上，有條件的話，可以腌制過夜。
4、西蘭花掰成小朵，放入鐵鍋中，加入適量清水，食用鹽焯熟。
焯熟的西蘭花撈出瀝干水分備用。
5、焯西蘭花的水不要倒掉，繼續(xù)放入腌制好的雞胸肉煮熟。
6、煮熟之后的雞胸肉切成小塊。
7、大蒜切成蒜蓉備用。
西蘭花和雞胸肉混合在一起，放入切好的蒜蓉。
8、放入適量食用鹽攪拌均勻。
9、倒入適量焙煎芝麻沙拉醬，攪拌均勻即可。
攪拌好的西蘭花和雞胸肉就可以吃了。
這道菜清淡美味，既能減肥，還能滿足吃肉的欲望，想要減肥的美女們，可不要錯(cuò)過了哦。
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