哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人
春困秋乏，天氣逐漸暖和了，早上卻更不愿意起床了，家有要上學的孩子，又不得不起來準備早餐，你是不是也有這樣的煩惱，我喜歡在空閑的時候做上一些面包，這樣早上起來不需要要加熱，也不需要另外準備什么，兩個面包配一盒牛奶就是一頓豐盛的早餐，孩子還喜歡吃，大人也樂得其所。
做面包其實一點也不難，很多朋友覺得面包需要很麻煩的過程，其實它的制作過程跟饅頭差不多，無非就是揉面和發(fā)酵，自己做成功一次后，會特別想再做第二次，關鍵是自己做的面包無添加，吃起來更健康，口感也比外面買來的好，不想早起準備早餐的朋友，不妨試試做個面包。
【火腿肉松面包】
食材：高筋面粉250克，清水125克，雞蛋液30克，酵母粉3克，細砂糖40克，奶粉10克，黃油20克，鹽1.5克。
步驟：
1，除黃油和鹽意之外的食材混合，揉面，揉面的時候，盡量借助廚師機，特別是新手朋友，不要嘗試用手揉面，做面包的面團水分比較大，掌握不到技巧就很容易粘手。
2，看到面團成型，且稍微光滑后，就可以放入黃油和鹽了，這兩樣食材后放，有助于面筋的形成，繼續(xù)用廚師機揉面，把面團揉成圖中能拉出手套膜的狀態(tài)。
3，把面團分割成六等份，分別滾成圓形，可以用反復折疊的方法，這樣做出來的面團表面光滑，還不會破壞面團的面筋。
4，分別把每塊面團搟成橢圓形，稍微有點厚度，不要太薄了。我用的模具是28乘28的金色方盤。
5，置于溫暖濕潤處，讓面團發(fā)酵，大約發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大，把火腿腸切成合適的大小，按壓進面團中間。
6，用羊毛刷沾一層雞蛋液輕輕刷在面包表面，撒上肉松，擠上番茄醬，根據(jù)自己的口味可以再撒一些熟芝麻。
7，送入預熱好的烤箱，上下火，180度烘烤約18分鐘即可。
8，最近喜歡把面包放在中下層烤，這樣烤出來面包顏色更均勻，底部也會很焦脆。
剛出爐的面包又香又軟，香氣撲鼻，超級好吃。
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