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09-2022
寧夏作為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶重要節(jié)點(diǎn),是我國最早種植葡萄并釀造葡萄酒的地區(qū)之一。元代詩人馬祖常在《靈州》一詩中寫到“葡萄憐美酒、苜蓿趁田居”,就是寧夏葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長的生動寫照。今天,賀蘭山東麓已成為全國優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地和中高端酒莊酒聚集區(qū)。
賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)土條件得天獨(dú)厚。產(chǎn)區(qū)處在北緯37°43′— 39°23′黃金帶,常年降水少、日照時(shí)間長、有效積溫高、水熱系數(shù)佳、土壤通透性好、富含鈣鉀等礦物質(zhì),具備生產(chǎn)高端優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的最佳條件。產(chǎn)區(qū)葡萄酒香氣發(fā)育完全、色素沉淀良好、糖酸比例協(xié)調(diào),造就了寧夏葡萄酒“色澤鮮明、甘潤平衡、香氣馥郁、酒體飽滿”的中國特征和東方特質(zhì)。2013年,賀蘭山東麓被世界葡萄酒大師羅賓遜編入《世界葡萄酒地圖》,標(biāo)志著賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)成為世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)新板塊。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)蟬聯(lián)3年法國《葡萄酒評論》的“明星產(chǎn)區(qū)”。
賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)對標(biāo)世界主要產(chǎn)區(qū),借鑒世界先進(jìn)模式,立足寧夏本土實(shí)際,走“酒莊基地一體化”經(jīng)營路子。2021年,釀酒葡萄種植面積達(dá)到52.5萬畝、占全國的近三分之一,現(xiàn)有酒莊(企業(yè))228家(已建成116家,有基地?zé)o酒莊種植企業(yè)112家),年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶,葡萄酒綜合產(chǎn)值達(dá)到300億元。先后有60多家酒莊的葡萄酒在品醇客、布魯塞爾、巴黎等國際葡萄酒大賽中獲得1100多個(gè)大獎(jiǎng),“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價(jià)值281.44億元,在全國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強(qiáng)榜中排名第9位。
2020年6月,在賀蘭山東麓專門調(diào)研寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,期望假以時(shí)日,可能10年、20年后中國葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。這為寧夏推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向,明確了目標(biāo),注入了強(qiáng)大動力。
2021年,國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)、中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會兩個(gè)“國字號”平臺落戶寧夏,標(biāo)志著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入國家層面。
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