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今天要跟大家分享的是一道米飯的做法，也許一些朋友一看到米飯就會說不就是米飯嗎？我也會做，電飯煲中加上點水，再加上點米，然后打開開關(guān)，等它自己煮好就可以了。但是今天跟大家分享的這道米飯的做法卻與平常吃的米飯是不一樣的，而是搭配上各種食材，做出來之后一攪拌菜和米飯就都有了。那么接下來咱們就一塊去看一下這道米飯的做法吧！

【米飯】

【制作食材】青豌豆，香菇，胡蘿卜，土豆，瘦肉，小蔥，大蒜，生姜，食用油，生抽，蠔油，老抽，食用鹽，白糖，大米

【制作步驟】

1、今天要教大家的美食是米飯?，F(xiàn)在來把做這個米飯需要用到的材料全部準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備一小碗青豌豆，五六朵香菇，再準(zhǔn)備半根胡蘿卜，一個土豆。準(zhǔn)備完食材之后咱們再準(zhǔn)備一塊豬肉，這次咱們準(zhǔn)備的豬肉是非常瘦的。然后再準(zhǔn)備一根小蔥，五六瓣大蒜，適量的生姜，適量的食用油，適量的生抽，蠔油，老抽，食用鹽，白糖。最后再準(zhǔn)備適量的大米，大米要和咱們平時吃飯的量差不多。

2、先把準(zhǔn)備好的青豌豆稍微清洗，然后放到一個碗中備用。再把準(zhǔn)備好的香菇放到清水中浸泡并清洗，然后再切成小塊。塊要稍微小一點，再將胡蘿卜清洗干凈，然后去掉外皮，再切成胡蘿卜丁，把切好的胡蘿卜丁和香菇放到一塊就可以了。

3、再來切一下土豆，土豆和胡蘿卜的處理是一樣的，最后是要切成小丁的。切完之后將胡蘿卜，土豆，香菇丁全部放到一塊，然后再放到一旁備用。叫準(zhǔn)備好的豬瘦肉先浸泡再清洗，然后控干水分，再切成長條，把長條再切成肉丁，肉丁可以稍微大一點，切好之后放到碗中。

4、再來切一點蔥花，蒜末，生姜末切好之后放到盤中備用。等到蔥姜蒜全部切好之后咱們就可以開始起鍋烹飪了。起鍋燒油，加入蔥花，姜末和蒜末爆香，然后再倒入肉丁，肉丁炒熟之后放入香菇繼續(xù)翻炒，一直炒到香菇微微變軟之后再加入提前準(zhǔn)備好的青豌豆，胡蘿卜和土豆，加上一點生抽，蠔油，老抽，適量的食用鹽，一勺白糖，繼續(xù)翻炒，翻炒到各種食材都入味，時間大概在兩三分鐘。

5、時間到了之后咱們再加上適量的清水煮一下。在煮的時候，咱們淘洗一下準(zhǔn)備好大米，大米淘洗完了之后就將大米倒到電飯煲中。等到鍋內(nèi)的湯汁燒開之后，各種食材和湯汁全部倒到電飯煲，然后蓋上鍋蓋蒸上二十分鐘。

6、時間到了之后，咱們將電飯煲打開，撒上一點蔥花，然后將它們攪拌均勻，一道非常美味的米飯就這樣完成了。不僅好看，而且好吃。

【小貼士】

1、各種食材都不要切得太大了。

2、水不要加得太多，大概剛剛沒過各種食材就可以了。