土豆的做法真的是太多了，可以做成各種各樣的美食，比如說可以做成酸辣土豆絲，干鍋土豆片，土豆泥等等。今天要用土豆跟大家分享一道特別簡單，也特別好吃的美食，土豆餅，這道土豆餅做起來是絲毫沒有難度的，即使是沒有任何烹飪經(jīng)驗的小白也能夠做出來。那么接下來咱們就一塊去看一下這道做法特別簡單，做出來之后特別好吃的土豆餅是怎么制作的吧。
【土豆餅】
【制作食材】土豆，胡椒粉，食用鹽，淀粉，面粉，食用油
【制作步驟】
1、接下來要教大家一道特別美味的美食，土豆餅，做起來特別簡單，做出來之后酥軟香甜，營養(yǎng)美味，先來把做土豆餅需要用到的材料全部準(zhǔn)備好，首先準(zhǔn)備2~3個稍微大一點的土豆，接著準(zhǔn)備一勺胡椒粉，一勺食用鹽，然后準(zhǔn)備20克淀粉，20克面粉。做土豆餅需要用的食材并不多，就上面提到的這幾種，將它們?nèi)繙?zhǔn)備好了之后咱們就可以開始它的烹飪了。
2、咱們先來處理一下土豆，將準(zhǔn)備好的土豆用清水沖洗干凈，一定要清洗得干凈一點，然后用削皮刀或者是一把比較鋒利的刀將它的外皮全部削去。土豆的外皮都被削去了，之后咱們將其切成薄一點的片狀，然后放到一個平盤中，冷水上蒸鍋用大火蒸20分鐘。因為土豆片切得比較薄，所以20分鐘就可以將土豆片蒸得特別熟了。
3、土豆片蒸熟之后咱們將其取出，然后稍微放涼一點，溫度大概在60度左右的時候，咱們將土豆片倒入到一個比較大一點的大碗中，然后把準(zhǔn)備好的一勺食用鹽和一勺胡椒粉全部放進(jìn)去。接著取來一把叉子，將土豆碾壓成比較細(xì)膩的泥。
4、土豆被碾壓成泥之后咱們把準(zhǔn)備好的20克淀粉和20克面粉全部放入到這個碗中，然后快速攪拌一下。在攪拌的時候可以手上戴上一雙一次性手套，然后將它們抓拌均勻，接著給它揉成團(tuán)狀。
5、繼續(xù)用戴著一次性手套的手抓取一塊小面團(tuán)，然后用手整理成小面片，面片的厚度大概在一厘米左右，也不要太大了，整理好之后咱們先將它放到一個盤中備用。然后取出平底鍋將其燒熱，接著放上食用油，然后把油燒熱，在燒的時候要用小火。
6、等到油熱了之后，咱們將土豆餅放上去煎一下，一直煎到土豆餅底面變得焦黃之后將其翻一下面繼續(xù)煎，兩面都煎至焦黃之后反復(fù)翻面煎一分鐘。等到時間到了之后就可以關(guān)火出鍋了，一道特別美味的土豆餅就這樣做好了，吃起來非常美味，做起來特別簡單，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、土豆片要盡量切得薄一點，千萬不要切得太厚了，否則是不容易蒸熟的。
2、土豆泥中的食用鹽和胡椒粉也不要加得太多，要根據(jù)自己的口味來進(jìn)行添加。
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