火龍果是咱們平常生活中特別常見的一種水果，其實火龍果除了生吃之外還有很多比較美味的做法，就比如說今天要跟大家分享的這道火龍果花樣饅頭。饅頭里面加入火龍果會讓它的顏色變得更加好看，而且吃起來味道也會更加香甜，更加美味。咱們這道火龍果花樣饅頭做出來之后柔軟香甜，層次分明，非常好吃。一起來看一下火龍果花樣饅頭的具體烹飪步驟吧。
【火龍果花樣饅頭】
【制作食材】紅心火龍果，雞蛋，酵母粉，面粉，食用油
【制作步驟】
1、火龍果花樣饅頭，這樣做出來的饅頭特別好吃，柔軟香甜，層次分明，一起來準備一下火龍果花樣饅頭的烹飪食材吧。先準備一個紅心火龍果，一個雞蛋，三克酵母粉，200克面粉，適量的食用油，食用油不用特別多，稍微少一點就可以了。做火龍果花樣饅頭只需要用到上面提到的這簡簡單單的6種食材。
2、咱們先來處理一下火龍果，將準備好的火龍果切掉頭部和尾部，然后將其從中間對半切開，接著將果肉切成小塊，把切好的火龍果小塊直接放在一個大盆中。接下來取出一次性手套戴在手上，然后將火龍果肉抓碎，盡量抓得碎一點，抓碎之后咱們把準備好的一個雞蛋打到火龍果中，然后用筷子攪拌一下。
3、等到火龍果和雞蛋完全混合到一塊之后咱們再向里面加入三克酵母粉并把它們攪拌均勻。酵母粉與火龍果汁攪拌均勻并且已經(jīng)融化了之后再把準備好的200克面粉取出來，用筷子一邊攪拌著將其多次少量地加入到火龍果之中。
4、一直將面粉攪拌成絮狀，等面絮變得比較大的時候=下手給它揉一下，揉成一個面團，面團要稍微柔軟一點，這樣吃起來的口感會更好，面團揉好之后咱們將其取出來放到另一個小碗中。
5、接下來在火龍果面團表面抹上適量的食用油，然后抹上保鮮膜發(fā)酵一下。一直發(fā)酵到火龍果面團變成它原來體積的兩倍大小就可以了。面團餳發(fā)好了之后咱們將其取出放在案板上。在案板上撒上干面粉，將面團揉搓排出氣體，然后整理成長條。
6、接著再將長條切成小塊，小塊大小要差不多。然后咱們用手將小塊全部揉圓，接著再用搟面杖搟薄。搟薄之后在面皮上面刷上食用油，接著將其切成4塊，然后將它們錯開疊放在一起，用筷子在中間按壓一下，接著從一頭卷起來，把中間切開，整理出花瓣來。
7、全部弄完之后放到一旁二次醒發(fā)15分鐘。餳發(fā)好了之后放在蒸屜上面，然后大火蒸20分鐘。時間到關火取出即可食用。
【小貼士】
1、火龍果要捏得細膩一點。
2、面團不要揉得太硬了，稍微軟一點會更好吃。
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