摘要：很多人不知道白乎乎的面粉，其實是只危險的“笑面虎”，它能變成顏值高味道美的點心，也能變成暴脾氣威力大的“粉塵炸彈”。你敢信嗎？廚房里常見的面粉竟然會爆炸！還真不是和你開玩笑。粉塵爆炸，并不是一種罕見的爆炸現(xiàn)象，大到工廠、游樂園，小到家里的廚房都有可能發(fā)生，別看他們個子小，威力可不小，只要具備一定的濃度、氧氣和火源，瞬間就能爆發(fā)小宇宙，燃起一片火海。所以在日常生活和娛樂活動中，可得注意防范粉塵爆炸。

前兩年在臺灣發(fā)生了這么一起事故，當時是在當?shù)氐囊惶幩蠘穲@舉辦派對，結果發(fā)生了爆炸，這起事故直接導致了10人死亡，近500人受傷，據(jù)后來事故調查發(fā)現(xiàn)，其爆炸源就是面粉！在廚房有明火旁，除了不能撒面粉，也不能噴殺蟲劑！因為所有殺蟲噴劑都有高度揮發(fā)性和易燃的溶劑。只需一丁點火花就會產(chǎn)生爆炸的可能。

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不過大家也無須恐慌，平時在家只要稍加注意，完全可以避免此類事故的發(fā)生。1.做面食時遠離明火，保持通風。使用面粉時，遠離明火，不要將面粉隨意撒在空氣中，也不要讓孩子在廚房里撒面粉玩。2.鍋里著火，別把面粉當“干粉”來滅火。我們常說的干粉滅火器，其主要成分是一種阻燃的化學物質碳酸氫鈉，只是叫做干粉而已，絕對不是我們日常食用的面粉等。鍋里著火了，千萬不能用面粉救火，不然救火不成，還有可能釀成大禍。

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