本周看點(diǎn)
1、Zrou株肉家庭廚神挑戰(zhàn)賽，超多驚喜大獎(jiǎng)等你拿
2、全球十億兒童身處氣候影響“極高風(fēng)險(xiǎn)”之中
3、富含類黃酮的食物可以降低血壓
4、NBA球星保羅投資植物蛋白奶昔公司Koia
5、全國低碳日——低碳生活，綠建未來
6、OATLY聯(lián)合每日黑巧上新中秋禮盒
7、GreenCommon推出OmniSeafood新海鮮系列產(chǎn)品
8、野生植物聯(lián)合超級(jí)猩猩，跨界玩轉(zhuǎn)植物基
9、怡寶推出植物飲料新品至本清潤(rùn)菊花茶
10、植物肉創(chuàng)企Shandi Global獲得75萬美元種子基金
夏末秋初，天高氣爽，暑氣漸消，但對(duì)于美食的熱情不會(huì)消散。在這個(gè)陽關(guān)明媚的日子里， Zrou株肉家庭廚神挑戰(zhàn)賽重磅回歸！從上海到武漢，從北京到杭州，每一次的旅程都妙趣橫生！第五站， Zrou株肉鎖定了吃貨天堂——煙火成都，一同感受來自川味的熱情與美味！
Zrou株肉作為一種新概念植物基美食，不僅健康美味，在烹調(diào)上也有無限可能！相信在大家的奇思妙想之下，一定會(huì)碰撞出更多豐富多彩的創(chuàng)意美食。
此次比賽將在線上進(jìn)行，四周的時(shí)間里，各位烹飪愛好者可以59.9元的驚喜價(jià)購買全新升級(jí)的Zrou株肉2.0植物肉碎（兩包）以及意式千層面（一盒）的大禮包，使用Zrou株肉植物肉碎作為主要食材來烹飪菜肴，大膽嘗試，來贏大獎(jiǎng)！（參考：Zrou株肉）
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重磅回歸 | Zrou株肉家庭廚神挑戰(zhàn)賽之煙火成都開啟啦
全球十億兒童身處氣候影響“極高風(fēng)險(xiǎn)”之中
根據(jù)聯(lián)合國兒童基金會(huì)（UNICEF）發(fā)布的一份新報(bào)告發(fā)現(xiàn)，全世界10億兒童（幾乎占全球人口的一半）正處于氣候變化影響的“極端風(fēng)險(xiǎn)”之中。
兒童氣候風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)（CCRI）是首次從兒童的角度對(duì)氣候風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行綜合分析，并根據(jù)暴露于氣候“沖擊”的程度對(duì)國家進(jìn)行排名。
報(bào)告發(fā)現(xiàn)，如今世界上幾乎每個(gè)兒童都面臨至少一種極端天氣影響的風(fēng)險(xiǎn)，包括高溫、洪水、颶風(fēng)和空氣污染。9.2億兒童面臨嚴(yán)重缺水、8.2億兒童面臨高溫天氣、6億兒童面臨瘧疾和登革熱等傳染?。S著適合蚊子和病原體傳播的氣候條件增加，這些疾病可能會(huì)變得更加嚴(yán)重）、5.7億兒童面臨沿海海嘯和河流洪水威脅、10億兒童暴露在極高水平的空氣污染中。
聯(lián)合國兒童基金會(huì)以一個(gè)無可爭(zhēng)議的信息支持他們的變革呼吁——?dú)夂蛭C(jī)是一場(chǎng)兒童權(quán)利危機(jī)。
報(bào)告還指出，“氣候變化極不公平。雖然沒有兒童應(yīng)對(duì)全球氣溫上升負(fù)責(zé)，但他們將付出最高的代價(jià)。來自責(zé)任最小國家的兒童將遭受最嚴(yán)重的痛苦。排名前10位面臨最高風(fēng)險(xiǎn)的國家的碳排放量?jī)H占全球排放量的0.5% ?！?/span>
此外，肉類行業(yè)對(duì)氣候危機(jī)的影響是巨大的。例如，根據(jù)聯(lián)合國的數(shù)據(jù)，全球牲畜造成的總排放量占所有溫室氣體排放量的14%。僅牛肉行業(yè)就造成了整個(gè)行業(yè)65%的排放。全世界的科學(xué)家都認(rèn)為，素食是減少我們對(duì)地球環(huán)境影響的“唯一并最有效的方法”。（參考：PBN）
NBA球星保羅投資植物蛋白奶昔公司Koia
近日，NBA球星克里斯-保羅一家名為Koia的植物蛋白奶昔公司，并計(jì)劃將Koia植物奶昔帶到傳統(tǒng)黑人大學(xué)的校園。
根據(jù)新的合作關(guān)系，Paul將在傳統(tǒng)黑人大學(xué)推出一臺(tái)Koia自動(dòng)售貨機(jī)，里面裝滿了Koia植物蛋白飲料。最初的試點(diǎn)項(xiàng)目將于今年啟動(dòng)，計(jì)劃在2022年進(jìn)一步推廣。
保羅表示：“我對(duì)投資Koia和該行業(yè)其他變革者的希望是，在共同努力下，實(shí)現(xiàn)更大的系統(tǒng)文化轉(zhuǎn)變，讓服務(wù)屬性不足的社區(qū)有機(jī)會(huì)過上更好、更健康的生活?！?/span>
據(jù)悉，Koia主要以黑人和棕色人種為目標(biāo)，為他們提供100%植物蛋白奶昔，有益于身體健康。素食自動(dòng)售貨機(jī)計(jì)劃只是Paul和Koia合作努力的計(jì)劃之一。
保羅表示，自2019年來，他一直在堅(jiān)持素食?！昂芏鄷r(shí)候，在有色人種社區(qū)、城鎮(zhèn)等地方，沒什么健康的飲食。所以，能夠推廣植物性飲食，我覺得這是很大的目標(biāo)?！?/span>（參考：Vegnews、虎撲）
8月25日是2021年“全國低碳日”，今年的主題是“低碳生活，綠建未來”。讓我們從點(diǎn)滴做起，一起踐行綠色低碳生活。
為普及氣候變化知識(shí)，宣傳低碳發(fā)展理念和政策，鼓勵(lì)公眾參與，推動(dòng)落實(shí)控制溫室氣體排放任務(wù)。自2013年起，將全國節(jié)能宣傳周的第三天設(shè)立為“全國低碳日”?！叭珖吞既铡?，旨在堅(jiān)持“以人為本”的理念，加強(qiáng)適應(yīng)氣候變化和防災(zāi)減災(zāi)的宣傳教育。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，更多人習(xí)慣開車、乘出租車或網(wǎng)約車出行。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年6月，我國網(wǎng)約車用戶規(guī)模已達(dá)3.4億；截至今年3月底，全國私家車保有量已達(dá)2.29億輛。人們?cè)讷@得便利的同時(shí)，也面臨體能下降、交通擁堵、碳排放量增加等問題。全民健身各項(xiàng)配套措施的落地，讓運(yùn)動(dòng)愛好者數(shù)量大幅增加，更多人選擇以運(yùn)動(dòng)的方式出行。
另外，您知道嗎？食物生產(chǎn)的碳排放約占溫室氣體排放總量的四分之一，耗費(fèi)約70%的淡水資源，還占據(jù)了地球陸地表面40%的面積。近年來，大量研究已經(jīng)表明，與生產(chǎn)植物性產(chǎn)品相比，動(dòng)物產(chǎn)品（任何來自動(dòng)物源的食物）對(duì)環(huán)境造成了一系列有害影響：越來越多的淡水污染、森林砍伐、土壤退化和溫室氣體排放等等。
加入植物性飲食行業(yè)，可以減少更多的碳排放，為低碳環(huán)保奉獻(xiàn)一份力量！
OATLY聯(lián)合每日黑巧上新中秋禮盒
近日，堅(jiān)持健康主張的每日黑巧和倡導(dǎo)環(huán)?？沙掷m(xù)的燕麥奶品牌OATLY一拍即可，經(jīng)過半年時(shí)間的潛心打磨創(chuàng)造推出了每日黑巧（OATLY INSIDE）濃情中秋組合「就這么一口」。
據(jù)悉，該系列月餅組合有黑巧與燕麥兩種風(fēng)味，秉持著“對(duì)浪費(fèi)說不”的理念，此次二者合作推出的月餅，僅有硬幣大小。禮盒內(nèi)還配有OATLY經(jīng)典燕麥奶一瓶與一盒經(jīng)典風(fēng)味每日黑巧。
據(jù)介紹，每一枚月餅都融合了每日黑巧的經(jīng)典黑巧與燕麥奶的別致風(fēng)味，以流心巧克力漿為內(nèi)芯，中層加入燕麥餡，外皮為酥軟的桃山皮，平衡了營養(yǎng)與美味。
0添加白砂糖，給身體大滿足，讓快樂清“腹”擔(dān)。就這么一口，打破中秋月餅固有的印象，摘掉太甜膩、吃不掉的標(biāo)簽！（參考：每日黑巧）
GreenCommon推出OmniSeafood新海鮮系列產(chǎn)品
8月23日，健康潮流生活方式品牌Green Common綠客門上海來福士首店，舉行全新 OmniSeafood新海鮮系列發(fā)布會(huì)。
此次推出的OmniSeafood 新海鮮系列，包括 Omni Classic Fillet 新魚柳、 Omni Golden Fillet 新炸魚柳、 Omni Golden Sticks 新炸魚條及 Omni Tuna 新吞拿四款主要產(chǎn)品；本系列亦包括 Omni Ocean Burger 新魚堡及 Omni Crab Cake 新蟹餅。產(chǎn)品運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)純素蛋白質(zhì)配方,主要來自非轉(zhuǎn)基因大豆，豌豆和大米植物蛋白。不僅擁有高蛋白、低脂肪、低熱量等特點(diǎn),同時(shí)不含抗生素、激素等對(duì)人體有害的物質(zhì)，為消費(fèi)者帶來綠色、健康、安全的膳食新選擇。
8月24日起，來 Green Common 綠客門上海來福士店，即可搶先品嘗。除此之外，新吞拿塔塔、意面及新魚堡等也將在今年10月之后陸續(xù)上新，持續(xù)為消費(fèi)者提供“魚”眾不同的新葷美味。
GreenCommon創(chuàng)始人楊大偉先生表示：在可持續(xù)健康生活理念的傳遞上，我們希望借由自己的日常之舉喚起大家對(duì)于海洋的關(guān)注和環(huán)保意識(shí)，讓人類、動(dòng)物、海洋和地球共生共贏，創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的生活環(huán)境。（參考：GreenCommon）
近日，植物基燕麥飲品牌野生植物宣布跨界聯(lián)合上海23家超人氣咖啡館以及8家超級(jí)猩猩核心門店，上海全城找“野”正式啟動(dòng).......一場(chǎng)席卷上海咖啡圈和健身圈的熱浪來啦！
據(jù)悉，用戶可在"超級(jí)猩猩"小程序領(lǐng)取優(yōu)惠券展示給咖啡館，完成猩友認(rèn)證，可購買9.9 元一杯燕麥野咖啡。每人每天限購一杯，展示券自2021年9月1日至9月15日有效，無需每日領(lǐng)取。
到店參與活動(dòng)的野生猩友還能獲得野生植物燕麥奶準(zhǔn)備的神秘周邊一份，先到先得，期待共野！
野生植物團(tuán)隊(duì)立足于植物基領(lǐng)域,以國內(nèi)外最前沿的食品發(fā)展動(dòng)向?yàn)槌霭l(fā)點(diǎn),同頂級(jí)生物技術(shù)團(tuán)隊(duì)一起致力新型健康飲品研制、エ藝開發(fā),并以植物基飲用乳為方向的科技品牌型公司我們重視質(zhì)量和可持續(xù)性,以頂級(jí)味覺團(tuán)隊(duì)和生物技術(shù)團(tuán)隊(duì)為核心,打造出燕麥為基礎(chǔ),結(jié)合健康飲食、回歸自然、低碳環(huán)保趨勢(shì),產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新,不斷延伸,最終成長(zhǎng)為頂級(jí)植物基產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)。（參考：野生植物）
怡寶推出植物飲料新品至本清潤(rùn)菊花茶
植物肉創(chuàng)企Shandi Global獲得75萬美元種子基金
近日，來自新加坡的植物肉初創(chuàng)企業(yè)——Shandi Global宣布剛剛獲得了75萬美元的種子基金。公司將利用這筆資金在新加坡建立一家生產(chǎn)工廠。
Shandi Global以生產(chǎn)植物雞肉為主，生產(chǎn)的大部分（約80%）食品將出口到中國、東南亞、北美以及非洲地區(qū)。
Shandi Global的植物肉原料采用豌豆蛋白、鷹嘴豆、亞麻籽、糙米和青豆制作而成。提供雞肉塊、雞肉餡餅、雞肉條和雞腿等品類產(chǎn)品。
據(jù)介紹，公司正在研發(fā)新品，可以提供更多的植物性選擇。首席執(zhí)行官Reena Sharma博士告訴媒體，該公司計(jì)劃涉足零食、乳制品和嬰兒食品領(lǐng)域。（參考：FoodNavigator-Asia）
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