如今假期余額不足，市場也迎來了持續(xù)恢復(fù)，各大農(nóng)產(chǎn)品的行情迎來了新的變化。春節(jié)前很多肉食類食品大跌，然而到了如今卻接連回落，伴隨著年后淡季的來臨，預(yù)計會迎來一波“下跌潮”，農(nóng)副產(chǎn)品的行情也迎來新的挑戰(zhàn)。在春節(jié)前，生豬價格相比1月份跌了超6元/kg，跌幅高達(dá)17%。但從豬肉批發(fā)價來看，肉價才跌了2.68元/kg，跌幅不足6%。也就是說，生豬價格大跌，但豬肉價格卻遲遲不跟跌，跌幅比較小。今天的豬肉批發(fā)均價為45.82元/kg，相比昨天微弱下滑，從目前市各地的批發(fā)價來看，北京批發(fā)價為37-42.25元/kg，天津批發(fā)價為44元/kg，懷來縣為40元/kg，蘇州批發(fā)價為44.25元/kg?？梢姡鄶?shù)地方豬肉批發(fā)價都不是太高，相比年前跌了不少。而批發(fā)價的下滑，也讓豬肉價格迎來了持續(xù)下滑，北方地區(qū)的豬肉價格跌到了22-25元一斤，南方地區(qū)也降落到24-28元每斤，總之各地的豬肉行情都有所下滑。不過有肉販老板表示，即便如今的豬肉價格持續(xù)下滑，但總體銷量依舊不是太高，在走貨量低迷的背景下，豬肉價格還有一定下滑的空間。當(dāng)然，如今肉價下跌也能理解，畢竟豬肉跌幅和豬價跌幅不符合，如今豬肉下跌屬于“補(bǔ)跌”。假期過后，因市場的消費(fèi)需求低迷，屠企的白條豬走量承壓，高價收豬情緒比較差，屠企的壓價情緒比較大。再加上飼料成本居高不下，豬農(nóng)壓欄情緒減弱，生豬出欄力度加大，進(jìn)口豬肉增多，因此帶動了豬價的下滑。截止12月17日，生豬均價為31.52元/kg，行情整體跌幅為0.18元/kg，10省下跌4地上漲，漲幅為0.05-0.15元每斤，海南地區(qū)則是漲了0.15元，豬價下跌幅度為0.05-0.2元/斤，不少地方的跌幅加大，而在甘肅、陜西豬價跌了0.2元，云南、湖北跌了0.15元。伴隨著假期即將結(jié)束，再加上市場的供銷逐步恢復(fù)，預(yù)計年后消費(fèi)需求不高，同時生豬產(chǎn)能迎來了恢復(fù)，生豬價格會進(jìn)一步下滑。從2020年的行情就能看出，2020年2-5月豬價持續(xù)下跌，且均價跌到2020年的最低點(diǎn)13元大關(guān)，預(yù)計2021年5月份前豬價也不會上漲。畢竟豬肉的需求不高，市場的替代品卻比較多，而豬肉的消費(fèi)需求不高，豬價很難繼續(xù)上漲。而預(yù)計2021年的進(jìn)口量還會繼續(xù)加大，再加上生豬存欄恢復(fù)92%以上，因此2021年豬價行情不是太高，預(yù)計5月份豬價會跌到24-25元每千克，第4季度豬價可能會在20-24元每千克之間。在春節(jié)前，蛋價迎來了一波反彈，當(dāng)時市場的銷量比較可觀，不少養(yǎng)雞廠日銷量10萬枚以上，主銷區(qū)行情迎來了反彈上漲，北京地區(qū)陸續(xù)漲至4.4元一斤。不過主產(chǎn)區(qū)的蛋價依舊在4元以下。如今已是春節(jié)后，市場的蛋價穩(wěn)中有落，就拿北京報價來說，年前190元/44斤，但如今已降至170元/44斤，從4元降至3元大關(guān)。從市場報價來看，青島蛋價為3.8元/斤，煙臺蛋價為3.7元/斤，濰坊蛋價為3.8元/斤，鹽城報價為3.6元/斤，濰坊蛋價為3.7元/斤，南陽報價為3.75元/斤，哈爾濱蛋價為3.4元每斤。晉城蛋價為3.5元一斤，隴南蛋價為3.9元/斤，慶陽為4.0元/斤。相比春節(jié)前多地蛋價突破4元來看，目前的行情確實(shí)不是太好，盡管今天蛋價穩(wěn)定不變，但也不能改變蛋價下跌的事實(shí)。而預(yù)計隨著市場的逐步恢復(fù)，養(yǎng)殖者的出庫熱情加大，貿(mào)易商的出欄力度也會加大，到時候蛋價必然會持續(xù)走跌。如今雞蛋還沒有大跌，也因目前市場以消化庫存為主，因經(jīng)銷商的開工比較晚，雞蛋在市場上的流通量不大，從而讓蛋價行情得以支撐。但伴隨著消費(fèi)淡季趕來，蛋企近段時間積攢的雞蛋量比較多，因此自然是會讓雞蛋價格迎來下滑。有蛋農(nóng)表示，年后這雞無法再養(yǎng)了，養(yǎng)殖成本高達(dá)4元一斤，根本就沒有利潤。不過盡管蛋農(nóng)的虧損大，但預(yù)計6月份前蛋價依舊很難上漲，蛋農(nóng)還要有心理準(zhǔn)備才行。總得來說，2021年的養(yǎng)殖行情依舊不是太好，生豬產(chǎn)能釋放之下豬價跌幅加大，而蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能過剩，去產(chǎn)能還需要一定時間，再加上如今的飼料行業(yè)大漲，養(yǎng)殖利潤縮水，大家要注意了。【感謝您看到這里，大家能點(diǎn)一下右下方的【在看】和【贊】嘛，謝謝啦~】?
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