隨著疫情逐步得到控制，一些地區(qū)的學(xué)校已經(jīng)陸續(xù)開學(xué)了。被網(wǎng)課和家里“神獸”折磨得快要瘋掉的家長們，終于可以迎來曙光了！
然而，疫情還未完全結(jié)束，如何為孩子提供充足的營養(yǎng)成了家長們新的難題。既不能讓孩子營養(yǎng)過剩，也不能讓孩子營養(yǎng)不足，那么怎么樣才能給孩子提供營養(yǎng)又科學(xué)的早餐呢？別急，讓我們一起來聽聽張文宏教授怎么說。視頻↓↓
提起張文宏教授，想必大家都不陌生。他不僅是復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任，同時(shí)也是上海新冠肺炎醫(yī)療救治專家組組長，名副其實(shí)的學(xué)術(shù)大拿。4月15日下午，經(jīng)上海市衛(wèi)建委協(xié)調(diào)，我駐歐盟使團(tuán)、駐比利時(shí)、荷蘭、盧森堡使館與上海市外辦聯(lián)合組織防控新冠肺炎疫情視頻講座，邀請(qǐng)了張文宏教授來解惑釋疑。在講座中，張文宏教授強(qiáng)調(diào)，“你家里的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時(shí)間他的飲食結(jié)構(gòu)，你要超級(jí)重視?！?/span>針對(duì)部分家庭早上只喝粥的習(xí)慣，張文宏教授指出，“絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養(yǎng)，高蛋白的東西，每天早上準(zhǔn)備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學(xué)，早上不許吃粥?！?/span>“我跟你們講，現(xiàn)在中國的孩子早上只能吃2樣?xùn)|西，他們是雞蛋，牛奶，還有高營養(yǎng)的三明治這些都可以吃，他不吃也不行，你說非要吃，不吃了不上學(xué)?！?/span>為了孩子們的健康，教授也是操碎了心。不僅僅是張文宏教授推崇牛奶、雞蛋，鐘南山院士在自己發(fā)表的健康飲食原則中也提到了牛奶、雞蛋。由此可見，這兩種食物對(duì)于我們的健康十分重要。牛奶被譽(yù)為“白色血液”，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還能夠補(bǔ)充微量元素、乳脂肪的營養(yǎng)元素，可謂是好處多多。而如果選擇的是低溫冷藏鮮奶，還能較大程度獲得牛奶中珍貴的乳鐵蛋白、免疫球蛋白和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它們能夠提高人體免疫力，幫助人體抵抗病原入侵，對(duì)于我們的健康大有裨益。而雞蛋做為常見的食物，其營養(yǎng)也十分全面，含有人體所需的各種營養(yǎng)元素，比如蛋白質(zhì)、維生素A與維生素D，鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)，很適合孩子們補(bǔ)充營養(yǎng)。不過這里要提醒一下各位家長，月齡過小的嬰幼兒不適宜食用雞蛋。8個(gè)月左右的寶寶，家長可以適當(dāng)在輔食中添加一點(diǎn)蛋黃，1歲之后再給寶寶攝入蛋白。因?yàn)閶胗變旱哪c胃還未發(fā)育完全，攝入蛋白后較容易引起寶寶的過敏反應(yīng)，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)濕疹或蕁麻疹，所以建議1歲之前的寶寶只吃蛋黃。另外，如果家長本身食用雞蛋時(shí)就有過敏反應(yīng)，在給寶寶添加雞蛋前可以征求一下醫(yī)生的意見，并仔細(xì)觀察寶寶的身體狀況，出現(xiàn)不適情況，要及時(shí)就醫(yī)。其實(shí)，雞蛋和牛奶主要為人體提供的還是蛋白質(zhì)，如果能夠攝入充足的豆制品、肉類，也并不拘于早餐形式。另外，上下學(xué)路上戴口罩，掌握正確的洗手方法，這些事項(xiàng)同樣也很重要，疫情還未完全結(jié)束，安全健康不能馬虎。最后，對(duì)已經(jīng)開學(xué)或即將開學(xué)的孩子們說一句，注意安全，開學(xué)快樂！家長們不要忘了給孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的早餐哦。版權(quán)歸育兒網(wǎng)所有，
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