圖片來源：稿定素材
不知道家長有沒有發(fā)現(xiàn)，孩子在春天的時候，便秘的次數(shù)比其他季節(jié)更多了些。
這是因為冬季的時候，腸胃就蓄積著內(nèi)熱，到春季的時候，陽氣外發(fā)，積熱涌動下注肛腸，就容易發(fā)生大便秘結(jié)。
孩子便秘，不少家長都會說：“吃些番薯就好啦！”番薯的確是一種緩解便秘的好食物，除了通便，平時給孩子吃些番薯還有什么好處呢？
1
孩子吃番薯
有哪些好處？
番薯，又叫地瓜、甘薯、甜薯，是日常生活中十分常見的一種食材。
圖片來源：稿定素材
番薯不僅香甜美味，還是一種營養(yǎng)十分豐富的天然滋補食品。中醫(yī)就認為，番薯味甘，性平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效?！峨S息居飲食譜》中就稱其“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色”。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，番薯中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
其中，番薯的蛋白質(zhì)含量超過了大米的7倍，胡蘿卜素含量是胡蘿卜的3.5倍，維生素A含量是馬鈴薯的100倍，糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量都高高于米和面粉。這些物質(zhì)，可以適當增強孩子的免疫功能，讓孩子少生病。
2
紫薯、紅薯、白薯
哪個更適合孩子?
孩子適合吃些番薯，但番薯又分為紫薯、紅薯跟白薯，有什么區(qū)別呢？哪種更適合孩子呢？
白薯是平時我們比較少見的一種薯類，膳食纖維非常豐富，但淀粉多、糖分少，所以口感發(fā)干，不適合烤著吃。
紫薯的淀粉含量少一些，但蛋白質(zhì)跟膳食纖維要多一些，所以吃起來的口感要粗一些。另外，紫薯中的花青素含量非常高，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化能力。
而紅薯的糖分會高一些，淀粉含量較少，所以口感是最香甜柔軟的，適合烤著吃。
白薯的膳食纖維跟淀粉含量較高，平時脾胃虛弱的孩子吃了可能會難以消化，所以更推薦孩子食用紫薯或紅薯。
3
周末甜品，來碗番薯甜湯
番薯的做法有很多，最簡單的就是直接蒸熟。但番薯中含有一種氧化酶，會在人體的腸道中產(chǎn)生一定量的二氧化碳氣體，引起胃脹、打嗝、放屁等情況，所以在食用時一定要控制好量。
將其煮成糖水就是一個不錯的選擇，滋陰又通便，更易消化。下面就來看看做法吧！
需要注意的是，如果孩子的便秘情況比較嚴重，最好還是要先辯證，再對癥調(diào)理，這樣才能從根源上解決孩子的便秘問題。
趁著周末，趕緊給孩子煮一碗番薯甜湯吧！用時不到10分鐘，潤腸通便，還能健脾胃。
除了今天所說的番薯，還適合給孩子吃哪些食物？有什么功效？
聯(lián)系客服
