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食譜 | 紅薯有哪些花式吃法?冬天除了烤紅薯,吃貨們都在做這個……

今日大雪,你們的城市下雪了嗎?

在寒冷的冬天,太適合吃熱乎乎的紅薯了!

如果你們有過被街上無故飄來的烤紅薯味道所迷住的經(jīng)歷,那就必須自己做一份啊!

烤紅薯那撲鼻的香氣,如此誘人,誰又能抵擋得了?吃起來香甜軟糯,尤其是到了冬季,大家更是忍不住想吃上一口!

(動圖來自SOOGIF)

其實烤紅薯幾乎沒什么需講究的,小白也能輕松上手!

?以下是不同大小紅薯的烘烤時間:

克數(shù)烘烤時間與溫度
140g小紅薯放烤網(wǎng)上,溫度220度,烤約30分鐘
360g大紅薯放烤網(wǎng)上,溫度220度,烤約60分鐘

制作過程:洗凈紅薯,擦干水分,包上錫紙,放進(jìn)烤箱烘烤即可。

小貼士:此為卡士CO215小烤箱的測評時間與溫度,其他烤箱要根據(jù)烤箱烘烤脾氣去設(shè)置哦。另外,紅薯的品種也會影響烘烤的時間與溫度。

順便我們還能來一份人見人愛的椒鹽香芋片或者烤紅薯片,香脆可口,保證讓你停不下口!



椒鹽香芋片&紅薯片

By @Eva小佳

「 材 料 

主料:荔浦香芋1個

輔料:色拉油,黑胡椒,椒鹽(可根據(jù)喜好調(diào)味)

「 工  具 」

卡士CO215空氣炸烤箱

「 烘 烤 」

140度,40分鐘

「 步 驟 」

「1」香芋去皮后切成約0.1mm的薄片,越薄越好哦(也可以用刮皮的刀刮成薄片)。

「2」香芋片放入碗內(nèi),加入輔料中的材料,混合均勻,靜置約10分鐘。

「3」把調(diào)好味的香芋片鋪開放烤網(wǎng)上。

「4」卡士CO215空氣炸鍋電烤箱,選擇140度,3層香芋片放入,烘烤約40分鐘。中途需上下里面轉(zhuǎn)換下位置,讓烘烤更均衡。

??如果用CO-750A電烤箱烘烤,選擇熱風(fēng)模式,130度,烘烤約30分鐘。

「5」烘烤結(jié)束,香芋片放置涼即可食用,非常香脆。

「6」如果是烘烤紅薯片,可以刮片烘干,刮成薄薄的一片,越薄越好,鋪入烤籃。

「7」卡士CO215空氣炸鍋電烤箱,選擇140度,紅薯片放入,烘烤15-20分鐘,脆口香甜哦!

1、香芋在切片時切得越薄越好,烘好后會更脆。

2、烘烤的溫度和時間僅供參考,請視切片薄厚適當(dāng)調(diào)整,烘烤中途需上下里面轉(zhuǎn)換位置,讓烘烤更均衡。無油風(fēng)干可口的零食,非常好吃哦!

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