烤箱烤紅薯預(yù)熱的時(shí)間一般在10~20分鐘左右。烤紅薯時(shí),需要將紅薯洗凈擦干,用錫紙包裹紅薯的同時(shí),將烤箱調(diào)至200℃進(jìn)行預(yù)熱。之后再把紅薯放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤制40分鐘左右,中間翻面一次,就可以烤出香甜軟糯的紅薯。
烤箱烤紅薯預(yù)熱的時(shí)間一般在10~20分鐘左右,預(yù)熱指的是在食物沒有放入烤箱烘烤之前,將烤箱的溫度設(shè)定并運(yùn)行加熱至食物所需的烘烤溫度,主要的作用是讓烤箱處于穩(wěn)定的高溫狀態(tài),讓食物內(nèi)外組織更穩(wěn)定加熱,縮短加熱時(shí)間。
用烤箱烤紅薯時(shí),首先要將紅薯清洗干凈,將紅薯表面擦干凈后,用錫紙包裹好紅薯,同時(shí)將烤箱調(diào)至200℃進(jìn)行預(yù)熱,預(yù)熱好后把紅薯放入烤箱內(nèi)烤制40分鐘左右,中間翻面一次,就可以烤出香甜軟糯的紅薯。
需要注意用小烤箱烤紅薯時(shí),只需要直接將紅薯放進(jìn)去即可。而中大型烤箱一般會(huì)有上、中、下三層高度,建議將紅薯放在中層烤,避免上下層溫度不勻?qū)е录t薯烤焦或夾生。
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