"Tell me what you eat, and I will tell you who you are." 告訴我你平時吃什么，我就能說出你是怎么樣的一個人。 如果自律有味道的話，那很可能是燕麥味的。 人類祖先追求高糖高油脂的食物，借高熱量度過冰河時期的饑寒；這種刻在基因里的本能，現(xiàn)代人只能依靠均衡飲食來平衡。而如果一個人在吃零嘴時，能舍棄高糖分高油脂的口舌之福，選擇健康低熱量食品，這無疑是一種自律的表現(xiàn)。
高熱量、重口味、添加香精的食物，往往能在第一口就刺激我們的味蕾，帶來強烈的味覺感受。
健康食物第一口咬下的時候，不一定有驚艷的感受，卻溫潤順口，越嚼越香。燕麥等谷物的味道，只有在一下一下的慢慢咀嚼中，在口腔的消化酶幫助下，才會釋放出甘甜芳香。來自水果中的自然糖分，不會一下給你甜蜜蜜的感覺，但卻有溫柔的回甘。
這款香蕉燕麥餅，成分天然，無油無糖，無添加劑。初次品嘗可能不如其他零食那樣酥脆、香甜，但是卻可以在咀嚼中感受到天然谷物的淡淡香氣，堅果本身的甜味自然不膩。燕麥餅里的谷物、堅果成分，可以在較長時間內(nèi)緩慢補充能量，不會輕易感覺到餓，做代餐也是不錯的選擇。
無油無糖香蕉燕麥餅干
By@Eva小佳
● 材料 ●
熟透的香蕉2根約240g，熟燕麥片150g，燕麥50g，全麥面粉50g，雞蛋1個，鹽2g，南瓜籽仁、西瓜籽仁共50g，蔓越莓30g
● 工具 ●
CO-750A智能烤箱
● 烘烤 ●
熱風(fēng)模式180度，15-18分鐘
● 制作步驟 ●
1、準備好所用的材料。
2、南瓜籽仁、西瓜籽仁和燕麥入烤箱用150度烤5-8分鐘烤香，放涼。
3、碗內(nèi)加熟燕麥片、全麥面粉、鹽和烤香的堅果，先混合均勻后加入打散的雞蛋，拌勻。
4、熟透的香蕉去皮后壓成泥狀。
5、將香蕉泥加入燕麥糊中，拌均勻。
6、加入稍切碎的蔓越莓粒（因為喜歡吃橙皮丁，也額外加了一點），拌勻即可。
7、帶手套將面糊分成約15g左右，適當(dāng)揉圓后放在墊油布的烤盤上，按扁。
8、COUSS CO-750A智能烤箱，選擇熱風(fēng)模式，提前180度預(yù)熱好，烤盤間隔放入，烘烤15-18分鐘，至表面微微金黃即可。
9、烘烤結(jié)束，餅干放置晾架上完全冷卻后密封保存即可。里面添加了大量燕麥和粗糧果仁，含有豐富的膳食纖維，早餐來幾片，再搭配一杯牛奶，開啟能量滿滿的一天吧！
TIPS小貼士
1、這是一款低熱量高纖維的健康餅干，雖然無油無糖，但香蕉和果干都帶有糖份，并且有蔓越莓的酸甜來調(diào)和口感，所以吃起來完全不會無味，還越嚼越香哦！
2、這款餅干制作步驟非常簡便，里面的果仁可以按自己的喜好添加，它的口感是帶一點韌性的，如果想要酥脆的口感，可以加少量紅糖和油來調(diào)和。
3、烘烤的溫度和時間僅供參考，請根據(jù)烤箱性能及餅干的大小厚度，適當(dāng)調(diào)整。
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