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武功河灘逛會

孫衛(wèi)昌

       中國乃為農(nóng)業(yè)大國，首先以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為"民之要術(shù)"，所以華夏民族十分尊重農(nóng)耕文化，早在開天辟地之后。人們便以茹毛飲血，摘果刨蓄，充饑飽腹，而后又裹革皮草，避寒遮身，刀耕火種，遍嘗百草之味，得以繁演生息。農(nóng)業(yè)始祖后稷便是古老的中國民間傳說。

       在距現(xiàn)在約四千多年前，炎帝后裔有邰氏的女兒姜嫄，因踩巨人足跡而生子，認(rèn)為是不祥之物，三棄不死，便給孩子起名叫棄。棄從小就喜歡農(nóng)藝，長大后遍嘗百草，掌握了農(nóng)業(yè)知識，就在教稼臺講學(xué)，指導(dǎo)人們種莊稼，傳播農(nóng)耕文化，成為遠(yuǎn)古時(shí)一位農(nóng)藝大師，被尊稱為農(nóng)業(yè)始祖后稷。后稷創(chuàng)建了光輝燦爛的農(nóng)耕文化，孕育了一代又一代勤勞淳樸的武功人民。教稼臺前仰神農(nóng)，有邰熠熠萬世功。武功人以后稷而自豪，其故事家喻戶曉。

　    后稷出生于稷山(今山西省稷山縣)，被稱為稷王(也做稷神或者農(nóng)神)。農(nóng)耕始祖，五谷之神。后稷為童時(shí)，好種樹麻﹑菽，麻﹑菽。成人后，有相地之宜，善種谷物稼穡，教民耕種。堯舜之相，司農(nóng)之神。后稷生于稷山，封于有邰。《詩經(jīng)大雅生民》描述后稷是踏著上帝腳印生存出來的，后被唐堯提攜為相(晉語辰以成善后稷是相)。唐堯封后稷與有邰(古籍有三種說法:一說虞舜封后稷有邰，一說成湯封后稷有邰)，曾在堯舜時(shí)代為相，是第一個(gè)建立國庫糧食儲備和畎畝之法，放糧救饑，(一說后稷周棄是始作解夢)賜給老百姓種子，教民耕種，被認(rèn)為是上古時(shí)代功德最大的三公之一，拯救民眾免受饑荒滅種。《竹書紀(jì)年》:“湯時(shí)大旱七年，煎沙爛石，天下作饑，后稷是始降百谷，烝民乃粒，萬邦作義”。

      《史記，周本紀(jì)》記載了這個(gè)神話，他的母親叫姜嫄。姜嫄，一作原，姜姓，有邰氏部落之女,古代傳說中的周始祖后稷之母。《詩·大雅·生民》載：“厥初生民，時(shí)維姜嫄。“又據(jù)《史記·周本紀(jì)》載，姜嫄為帝嚳元妃，在荒野踐巨人跡，身動而有孕，遂生后稷。有關(guān)姜嫄的古史傳說，反映了當(dāng)時(shí)正處于母系氏族社會的末期。姜嫄履跡生子說既包含歷史事實(shí)，也具有神話色彩。

        姜嫄圣母被《詩經(jīng)》描述“赫赫姜嫄，其德不回?！彼篮蟊话苍嵩谄?、湋水環(huán)繞的小華山頂端，姜媛墓松柏籠罩，其前面崖壁委蛇，崗巒疊嶂，似群臣手握“笏板”，形成“萬笏來朝”之勢，向經(jīng)天緯地的圣母行朝拜大禮。史料中將這一奇峻的景觀列入“武功八景”之一，受到人們的瞻仰和向往。《詩經(jīng)·大雅·生民》的開端說：“厥初生民，時(shí)維姜嫄。生民如何，克禋克祀，以弗無子。履帝武敏歆，攸介攸止，載震載夙，載生載育，時(shí)維后稷。”

       《詩經(jīng)·魯頌·閟宮》又說：“赫赫姜嫄，其德不回”。如此大費(fèi)篇幅，可見姜嫄功德是多么受到人們的瞻仰和向往。

姜嫄墓位于陜西武功古城南側(cè)小華山上，《武功縣志》載:"姜嫄墓在南門外.南去360步，又西40步，墓在坎上，與東原梅家莊通″。

姜嫄墓是以紀(jì)念姜嫄而建，墓前有一磚砌牌坊，中門上有石刻“姜嫄圣母墓”五個(gè)大字，為光緒丙子年立，陜西提學(xué)使吳大澉書。牌坊后有石碑兩塊，前后豎立。封土高約4米，下為方形，周長15米。

      輔德王府-武功城隍廟坐落在關(guān)中歷史文化底蘊(yùn)深厚的武功鎮(zhèn)東街中段，又稱“都城隍府”，西輔稷山，南臨漆水，始建于北周。因重建于明代，結(jié)構(gòu)獨(dú)具明代建筑風(fēng)格，是一組集歷史、人物、文化、風(fēng)水、傳說完整的古建筑群體。

      武功城隍廟的正殿是核心，正殿之中的武功城隍，以唐太宗御封“輔德王”之尊，因“天下城隍戴相帽，武功城隍佩王冠”而富有盛名。武功城隍爵高位顯，是全國同類神靈之首，其廟宇為全國唯一的“城隍都府”。

胡燕朝塔-報(bào)本寺原為唐高祖李淵在隋朝任職岐州刺史時(shí)在武功所置三宅之一。唐太宗李世民登基后，為報(bào)生母太穆皇后養(yǎng)育之恩，將原來在武功的老宅改建為寺廟， 賜名“乘本寺”，后被唐宣宗李忱改名為“報(bào)本寺”。報(bào)本寺塔，位于報(bào)本寺內(nèi)，原為木塔，殿堂相連，古柏參天，塔以寺名，寺因塔榮，東望漆水，西輔香山，南聞上閣鐘聲，北聆鳳崗瑞鳴，尤以“胡燕朝塔”、“紫煙生頂”而聞名。

      龍門節(jié)碑-蘇武墓位于武功古城北郊，是大漢名臣蘇武的長眠之地，背依青青鳳崗，前繞瀅瀅漆水，左聞鳳凰瑞鳴，右聆鐘罄福音，一通龍門節(jié)碑，曾歷兩千年滄桑變遷，更經(jīng)無數(shù)次風(fēng)雨洗禮，聞名九州。

蘇武墓始建于西漢，自武功古鎮(zhèn)北關(guān)到其墓前，依次建有三座石坊，主墓區(qū)曾占地三十余畝，臺、閣、亭、廊相連，石人、石馬、石羊排列于前，極現(xiàn)“陵園冢山秀，碑石靄云頭”之盛景。

      蘇武的墓冢為覆斗形，兩邊為祭亭，中間為祭臺，祭臺由青石砌面，石雕圍欄，環(huán)繞一周，更顯其肅穆典雅；圍欄上的圖案是根據(jù)漢武帝陪葬墓出土的地磚上的圖案仿造的。

       蘇武紀(jì)念館仿漢闕門是蘇武紀(jì)念館的標(biāo)志性建筑之一，奠定了蘇武紀(jì)念館的整體建筑風(fēng)格。四闕三門洞，在古代除帝王將走正門以外，其他人只能從側(cè)門退出。正門主闕高9米，代表九五之尊。

       蘇武牧羊銅像，與大殿正好為19米，代表蘇武出使匈奴19載。銅像以發(fā)揚(yáng)蘇武精神為核心。

       近些年來，隨著經(jīng)濟(jì)大潮的來臨，以文化搭臺，經(jīng)濟(jì)開發(fā)唱戲。也成為了中國城鎮(zhèn)發(fā)展的一大特色，姜嫄水鄉(xiāng)景區(qū)以人文旅游來促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長，隆重推出了每年農(nóng)歷十一月初七至十七，在后稷教穡臺前漆水河灘舉行的每年一屆為期十天的武功后稷文化節(jié)暨河灘物資交流大會。

       每年到了這時(shí)兒，武功鎮(zhèn)可謂人山人海，摩肩接踵，各種物資交流、特色小吃占滿了大街小巷，秧歌、鑼鼓、戲曲等助興演出，人們歡慶豐收，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，交換物資。晝夜不停，各類演藝活動，齊頭并進(jìn)，笙蕭歌舞，異彩紛呈。

       逛會，逛會，逛會歇會，逛了文化景點(diǎn)，跑的人困腳乏，不妨咱也歇歇腳，打打牙嘰，品嘗品嘗河灘會的美味美食。首先，尋找到一個(gè)當(dāng)?shù)厝罕?，聽聽他們的介紹:武功鎮(zhèn)特色美食插酥：也有寫成叉酥的，象的大油餅，是陜西武功鎮(zhèn)的漢族風(fēng)味小吃。皮脆瓤酥，觸口即融，不咬不嚼便可落落下肚，且口齒余香不絕。其制法是用上等菜籽油和關(guān)中特好小麥面粉拌和，加入秘制調(diào)料剁成的豬油涂于其上，制作手法更是一絕，卷制過程一氣呵成。烙制時(shí)用的是老式的平底鐵鍋，其下用鋼碳上火，出鍋后的成品表皮澄黃，內(nèi)呈蜂巢狀，形似玉屑，到口即酥，余香回味不絕于口。旗花面：也有叫奇花面，陜西省武功地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食。因它碗上飄的五顏六色似花非花，故曰'奇花面';也有叫'七花面'的，因它所用的雞蛋花、蔥花、帶片等都切成像小旗子一樣的平行四邊行或三角形，故而得名'旗花面'。是一種當(dāng)?shù)厝罕姺浅Ｏ矚g的面食，也叫一口香或起花面，一般用來招待貴客的。也是逢年過節(jié)，武功及周邊地區(qū)人們必做的一種面食。大鍋盔：祖?zhèn)鞴に嚮A(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代科技，配方優(yōu)良，做工精細(xì)，采取專用優(yōu)質(zhì)小麥面粉經(jīng)過特色發(fā)酵，改用鐵鍋文火加紅外線慢烤，不含任何添加劑和人工色素，屬綠色食品。逐漸成為一項(xiàng)頗具特色的大眾食譜。煮吃不爛、光滑筋斗、干吃酥脆、香甜可口、營養(yǎng)豐富。種類有：煮吃、干吃、原味、五香、麻辣、蛋酥、油酥、芝麻、花生粉、核桃粉、高鈣等。燒雞：起始于河南人氏郭志平。抗日戰(zhàn)爭期間的1940年，為了逃避戰(zhàn)亂，他攜帶家眷，一根扁擔(dān)兩只筐，來到陜西省武功縣普集鎮(zhèn)投友定居，并拿出看家本領(lǐng)，以祖?zhèn)髑骞贌u技藝謀生。郭家燒雞香酥鮮嫩、色味俱佳，很快遠(yuǎn)近聞名，因普集位于隴海鐵路沿線，后又成為武功縣政府所在地，普集火車站人流量大，燒雞被旅客帶到四面八方，因而定名為普集燒雞。

麻花：于明洪武年間由武功鎮(zhèn)一韓氏宗祖韓林始創(chuàng)，迄今已歷六百余年。麻花以優(yōu)質(zhì)小麥精粉和精煉植物油為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝、科學(xué)配方和現(xiàn)代生產(chǎn)管理技術(shù)精制而成。麻花以“香、酥、脆、鮮”聞名遐邇，系純天然食品，富含多種維生素、營養(yǎng)豐富、口味獨(dú)特是居家旅行、饋贈親友的綠色健康食品。他說:現(xiàn)在的河灘大集，可以說是全中國的特色美食美味大聚集，大融合，從南北方農(nóng)家特色到少數(shù)民的飲食習(xí)慣都能在這里尋覓得到，其至連央視<舌尖上的中國>中有許多美食在這里都會有……

      幾千家飲食餐位，幾十條購物通道，幾十個(gè)馬戲，游戲娛樂商家，幾十家民間表演團(tuán)體，特別是農(nóng)用物資琳瑯滿目，竹器，山貨，皮毛制品，旱煙枋板，牛，羊，豬狗，飛禽，魚，龜，民間器物，古玩字畫，物無具細(xì)，應(yīng)有盡有，百姓生活七件事，柴米油鹽醬醋茶，衣食住行享福祿，品人生百味，看人間冷暖。一個(gè)武功河灘古會，足可遍見中原大地風(fēng)土人情，物資商器，奇珍異寶……

      皇皇十里地，人頭簇?fù)砗冢鞂毼锶A時(shí)，盡顯古韻風(fēng)。"八百里秦川塵土飛揚(yáng)，三千萬百姓齊唱秦腔″，偌大一個(gè)西北黃土地上的民生大演繹__武功河灘古會，它是古絲綢之路上的一個(gè)驛站，也是目前我國唯一的古代農(nóng)業(yè)示范基地，楊凌農(nóng)業(yè)城的崛起，更彰顯著后稷所倡導(dǎo)教農(nóng)稼穡思想，也是北方黃土地上的農(nóng)業(yè)，農(nóng)村所固有特色。4000年的薪火相傳，以一物易物的雛形而演化，是保留至今的紀(jì)念稷農(nóng)業(yè)物資交流盛會。             2010年，“河灘會”還被列入了咸陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。到河灘逛古會，可謂是沒有你買不到的東西，只有你想不到的東西，沒有你吃不道的小吃，只有你想不到的美食，甚至還可以淘到你意想不到好東西…

                       2019.12.8曰