很多留德華都抱怨:來到德國(guó)后,掉發(fā)現(xiàn)象越來越嚴(yán)重,還發(fā)生了頭發(fā)干枯和分叉等情況,對(duì)此可以通過攝入什么食物來緩解?專業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問 Bettina Halbach對(duì)此給出了一些建議。
1. 頭發(fā)少
建議攝入谷物,例如小米或燕麥粥等:小米和燕麥都富含硅質(zhì),硅可以讓頭發(fā)生長(zhǎng)地更密集。
2. 頭發(fā)無光
建議食用牛油果、沙丁魚和鯖魚(Makrelen)。牛油果中富含泛酸,可以讓頭發(fā)有光澤,并且防止頭發(fā)提前變白。這些魚類富含Omega-3脂肪酸。如果人體缺乏Omega-3脂肪酸,頭發(fā)便會(huì)黯淡無光。素食主義者也推薦攝入足夠的亞麻籽,澳洲堅(jiān)果和核桃,他們也提供植物性的Omega-3脂肪酸。推薦沙丁魚和鯖魚每周的食用頻率為一到兩次,每次攝入量為150到200克。
3. 掉頭發(fā)
如果身體沒有足夠的、身體必須的脂肪酸,身體就不能產(chǎn)生維生素D。如果缺乏維生素D,毛囊就湖被破壞,由此導(dǎo)致脫發(fā)。身體缺鐵也會(huì)導(dǎo)致脫發(fā),女性脫發(fā)的原因常常就是因?yàn)槿辫F。
推薦食用富含脂肪的魚類,比如三文魚和鯡魚(Hering )。這些魚類富含維他命和Omega-3脂肪酸,用來支持身體生產(chǎn)維生素D。還推薦食用家禽,其中含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵,以此保證頭發(fā)的強(qiáng)健。推薦每周食用家禽一次,重量為200克,也可以每天吃一到兩片雞肉香腸。
4. 頭發(fā)干
推薦食用豆類,比如扁豆等,里面富含生物素,如果缺乏生物素,則會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干燥。每周應(yīng)該食用一到兩次、甚至多次食用豆類,攝入量大約為用兩個(gè)手掌捧起來的量。
5. 頭發(fā)生長(zhǎng)速度慢
是因?yàn)槿狈﹄装彼?,推薦食用奶制品,比如牛奶、酸奶和奶渣等,里面的鈣類也會(huì)對(duì)頭發(fā)生長(zhǎng)起到一定的幫助作用。還有花生,里面富含鋅,可以促進(jìn)細(xì)胞分裂,每天推薦使用花生的量為30克。
6. 頭發(fā)分叉
是缺乏維生素C的表現(xiàn),推薦食用富含維生素C的水果,比如桔子和橙子。
也建議每周食用一次牡蠣,因?yàn)槟迪牳缓\,當(dāng)然也可以多食用奶制品。還有菠菜,菠菜中的鐵、β-胡蘿卜素、葉酸和維生素C都有助于保持毛囊的健康。還有西蘭花等深色的綠葉蔬菜,每周攝入的量應(yīng)該為200到300克。
7. 染過色的頭發(fā)
銅可以保持頭發(fā)顏色豐富而且有光澤,推薦食用核桃、可可和苦巧克力,推薦每天食用六個(gè)核桃和一塊巧克力(20克)。
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