中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，“三皇五帝”時(shí)，我們的祖先就造酒了。酒，從藥用到成為世界性飲料，已有四五千年的歷史。酒的發(fā)明、發(fā)展和利用，是中國(guó)對(duì)人類(lèi)的一大貢獻(xiàn)。酒，是一種奇特的食品，千百年來(lái)，沒(méi)有那一種食品像它這樣：令人驚奇，令人贊嘆，令人陶醉。酒，能健身；酒，能助興、寄情、陶情怡志；酒，是好友的使者。然而，酒也能惹禍，誤事、誤國(guó)、誤民，從古至今，有多少人因酗酒、醉酒而傷身誤國(guó)，身敗名裂……。不做“杜康美酒劉伶醉”；不學(xué)“李白斗酒詩(shī)百篇”……。
1 茅臺(tái)鎮(zhèn)——國(guó)酒茅臺(tái)之鄉(xiāng)
因酒而名的茅臺(tái)鎮(zhèn)，位于仁懷市赤水河畔，群山環(huán)峙，赤水河貫穿全境，歷來(lái)就是黔北名鎮(zhèn)，自古就有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的繁華寫(xiě)照；域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，讓茅臺(tái)鎮(zhèn)譽(yù)滿(mǎn)全球；1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)四渡赤水，寫(xiě)下了中國(guó)革命史上的壯麗詩(shī)篇，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”，是世界三大名酒（英國(guó)威士忌、法國(guó)白蘭地、中國(guó)茅臺(tái)）茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)，
鳥(niǎo)瞰茅臺(tái)鎮(zhèn)
茅臺(tái)酒廠(chǎng)一角
2 宜賓-——五糧液的故鄉(xiāng)
宜賓：別稱(chēng)：“僰道” 、“戎州”、“敘州城”，位于中國(guó)四川省中南部。因金沙江、岷江在此匯合，長(zhǎng)江至此始稱(chēng)“長(zhǎng)江”，故宜賓也被稱(chēng)為“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”，舉世聞名的名酒五糧液，即產(chǎn)于這里，發(fā)達(dá)的釀酒工業(yè)使宜賓成為名副其實(shí)的“中國(guó)酒都”。五糧液為大曲濃香型白酒，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
宜賓夜景
宜賓城市標(biāo)志----明代大觀(guān)樓
3洋河鎮(zhèn)——洋河酒的故里
洋河鎮(zhèn)——地處江蘇省宿遷市泗陽(yáng)、泗洪、宿城區(qū)三縣（區(qū)）交匯處。徐淮、徐寧公路交匯，兩條高速公路橫貫東西，背靠京杭運(yùn)河，交通暢達(dá)，酒業(yè)興旺，市場(chǎng)繁榮。洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已有四百多年歷史，明末清初聞名遐邇。明朝詩(shī)人鄒輯寫(xiě)到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風(fēng)二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來(lái)，居人自在洋河曲”。清乾隆皇帝第二次南巡，品嘗洋河大曲后，揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的贊語(yǔ)。洋河酒曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列。
洋河鎮(zhèn)夜景
白楊河大峽谷
4瀘州——酒瀘州老窖、酒瀘州老窖和郎酒之鄉(xiāng)
瀘州——位于四川東南部，長(zhǎng)江和沱江交匯處。地處中國(guó)白酒金三角核心中國(guó)著名酒城，古稱(chēng)“江陽(yáng)”。出產(chǎn)聞名遐爾的名酒瀘州老窖，是中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清。瀘州古稱(chēng)“江陽(yáng)”，世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)基地。瀘州老窖特曲是中國(guó)最古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1952年中國(guó)首屆評(píng)酒會(huì)上被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯(lián)五屆獲得“中國(guó)名酒”的濃香型白酒。其“瀘州”牌注冊(cè)商標(biāo)是中國(guó)首屆十大馳名商標(biāo)?！皣?guó)窖牌”商標(biāo)在2006年獲得白酒類(lèi)唯一的國(guó)家“馳名商標(biāo)”，“瀘州老酒坊”牌商標(biāo)又于2008年獲得國(guó)家“馳名商標(biāo)”。自此，瀘州老窖成為行業(yè)唯一擁有三枚中國(guó)馳名商標(biāo)的企業(yè)。
瀘州市蜀瀘大道
瀘州大曲酒池群
5 杏花村——最早國(guó)酒之鄉(xiāng)
杏花村：位于山西汾陽(yáng)市杏花村。是中國(guó)第一文化名酒、名酒的始祖它凝聚著我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧，閃耀著中華民族文化的光輝。早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個(gè)酒名?！侗饼R書(shū)》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽(yáng)寫(xiě)給河南康舒王孝瑜的植中說(shuō)：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載?！疤茣r(shí)汾州產(chǎn)干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說(shuō)的都是汾酒。
6二郎鎮(zhèn)——郎酒之鄉(xiāng)
二郎鎮(zhèn)：位于四川瀘州古藺縣東北部，赤水河畔，地處川黔交匯處素有“中國(guó)美酒河”之稱(chēng)赤水河畔，是川黔交通要道，與貴州名酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)隔河相望，四周崇山峻嶺。在高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人們稱(chēng)它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒，故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。二郎鎮(zhèn)屬先秦時(shí)代“夜郎”的疆域。2000年前，古夜郎人就已開(kāi)始釀酒。北宋年間，二郎鎮(zhèn)一帶釀出了優(yōu)質(zhì)大曲——“鳳曲法酒”；明代赤水河畔出現(xiàn)了釀酒的“回沙工藝”；清代二郎鎮(zhèn)已有大小酒坊、糟房20余家，酒師、酒工數(shù)以百計(jì)，除生產(chǎn)著名的“鳳曲法酒”外，還釀造各種曲酒、白酒、果酒和雜糧酒。
郎泉
郎酒四寶-寶洞
7減店集——古井貢 之鄉(xiāng)
減店集： 古井貢酒擁有悠久的歷史，相傳在亳州的減店集，人們發(fā)現(xiàn)有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無(wú)窮。相傳，有個(gè)將軍因作戰(zhàn)失利，臨死前將所用的兵器投入井里。誰(shuí)知此后井水比先前更清淳透明，爽口潤(rùn)喉，所釀之酒，十里飄香，古井名聲大噪，人們稱(chēng)之為“天下名井”。淵于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏(yíng)得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。古井貢酒有著悠久的歷史。據(jù)史書(shū)記載，南北朝時(shí)，古井貢酒的前身是“九醞春酒”，是曹操令手下人釀造。曹操將“九醞春酒”及釀酒方法“九醞酒法”獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，獻(xiàn)帝大加贊賞，作為宮廷用酒。從此，亳州一帶釀酒作坊如雨后春筍。到宋代，減店集已成了有名的產(chǎn)酒地，當(dāng)?shù)匕傩罩两襁€有“渦水鱖魚(yú)蘇水鯉，胡芹減酒宴貴賓”的說(shuō)法。明代萬(wàn)歷年間，閣老沈鯉在萬(wàn)歷帝的慶典上，把“減酒”當(dāng)作家鄉(xiāng)酒進(jìn)貢朝廷，萬(wàn)歷帝飲后連連叫好，欽定此酒為貢品，命其年年進(jìn)貢，“貢酒”之名由此而得。
減店集-鳥(niǎo)瞰圖
古井
8鳳翔柳林鎮(zhèn)——西鳳酒鄉(xiāng)
柳林鎮(zhèn)：位于陜西省鳳翔縣城西8公里處，鳳翔古稱(chēng)雍，是四大古鎮(zhèn)之一。為炎黃文化和周秦文化發(fā)祥地和中國(guó)著名酒鄉(xiāng)，文化積淀十分豐厚。 柳林鎮(zhèn)原名柳林鋪，街西有一渠流水謂雍水河源頭，相傳周文王時(shí)，鳳凰“翔于雍，鳴于岐”時(shí)曾飲此水，故稱(chēng)飲鳳渠，因渠西柳樹(shù)成林而得名。西鳳酒是我國(guó)最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，遠(yuǎn)在3000年前這里出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名)就成為王室御酒。這里自古盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所產(chǎn)之酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒、女人手”的佳話(huà)。唐貞觀(guān)年間，西鳳酒就有“開(kāi)壇香十里，隔壁醉三家”的美譽(yù)。唐鳳儀年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國(guó)，途徑鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村，聞酒香四溢，見(jiàn)蜜蜂與蝴蝶伏花上，抖翅不飛，似醉于酒香，有感而發(fā)寫(xiě)下千古名句：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽(yáng)開(kāi)國(guó)泰，美哉柳林酒”。到了明代，鳳翔境內(nèi)“燒坊邊地，滿(mǎn)城飄香"，釀酒業(yè)大振，過(guò)境路人常?！爸锻＼?chē)，聞香下馬”，以品嘗西鳳酒為樂(lè)事。清末，西鳳酒就打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，遂盛名五洲。
位于柳林鎮(zhèn)的亭子頭遺址
9董公寺鎮(zhèn)——董酒之鄉(xiāng)
董酒廠(chǎng)館藏酒（照片借自：edwardchan）
董公寺鎮(zhèn)：位于貴州遵義市匯川區(qū)，東接大婁山脈、西鄰茅臺(tái)鎮(zhèn)，距離遵義市區(qū)7.公里，山清水秀，丘陵起伏，田壩縱橫交錯(cuò)，田園山水風(fēng)光秀麗。董公寺一帶釀酒，雖然始于南北朝，但一直到本世紀(jì)初期，釀酒人程氏后代程明坤，結(jié)合當(dāng)?shù)厮?、氣候條件，認(rèn)真鉆研，開(kāi)始創(chuàng)釀董酒，才使之成為遵義的名產(chǎn)。酒坊為程明坤經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)工藝秘不外傳。當(dāng)時(shí)董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來(lái)的酒香，為人稱(chēng)贊。后來(lái)，他又收留自茅臺(tái)流浪來(lái)的、一位重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺(tái)酒之長(zhǎng)，使之名聲日益遠(yuǎn)揚(yáng)。1949年，曾一度停產(chǎn)，董酒在市場(chǎng)上消失。后來(lái)，其子程正奎應(yīng)招進(jìn)廠(chǎng)，與他人攻關(guān)，1957年使這一名酒重新問(wèn)世。
“董公寺”是一座小型佛教寺廟，初建于明朝萬(wàn)歷年間，名“龍山寺”，后改名為“西樂(lè)庵”。清康熙元年（公元1663年）遵義兵備道董顯忠出資修葺該寺，因經(jīng)營(yíng)不善，墻傾瓦塌。清乾隆六年（公元1743年），有燕僧云游至此，募資重修，感董顯忠之舉，將"西樂(lè)庵"易名為"董公寺"。隨著道路兩旁的街道，也以寺名為地名，也叫“董公寺”，沿用至今?，F(xiàn)為董公寺鎮(zhèn)政府所在地，寺廟已改為董公寺鎮(zhèn)中學(xué)。
董公寺鎮(zhèn)
異地新建董公寺董公寺
廟山腰
10 劍南鎮(zhèn)——劍南春的故鄉(xiāng)
劍南鎮(zhèn)
劍南鎮(zhèn)：綿竹市劍南鎮(zhèn)位于成都平原西北部，地處四川盆地，距成都83公里。是綿竹市政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化、教育中心。劍南鎮(zhèn)歷史悠久，始建于西漢高祖6年（公元前201年）。有“古蜀翹楚，益州重鎮(zhèn)”之譽(yù)的綿竹，被譽(yù)為“天下七十二洞天福地之一”，素有酒鄉(xiāng)之稱(chēng)，是中國(guó)名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一。唐代人以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。已有1000 多年歷史，唐代武德年間（公元618年至625年），就有劍南道燒春之名。劍南春是唯一載入正史的四川名酒，也是中國(guó)至今唯一尚存的唐代名酒，一直以“唐時(shí)宮廷酒 盛世劍南春”為傳承宗旨。相傳李白為喝此美酒，曾在這里把皮襖賣(mài)掉買(mǎi)酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話(huà)。北宋蘇軾稱(chēng)贊這種蜜酒“三日開(kāi)甕香滿(mǎn)域”，“甘露微濁醍醐清”……。
劍南鎮(zhèn)
劍南鎮(zhèn)
震后新生劍南鎮(zhèn)
災(zāi)后新生的綿竹城
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