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清白之秋,菘入日常 | 雪小禪最美微刊第八百三十九期

雪小禪最美微刊第839期

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清白之秋

菘入日常


「 語錄特輯 」
文字:雪小禪
圖片:雪小禪


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最豐富的秋天就要來了,大白菜也快開始貯罐了。爆炒了藕丁,豆角有了秋天的味道。大閘蟹馬上都下來了。冰箱里有十幾種小咸菜,每天隨意搭配。開始迷上畫大白菜了。
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在詩經(jīng)中,大白菜有個美麗詩意的名字,叫菘。我喜歡叫它菘。于是,畫菘。


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“菘”字美到心跳,有自帶的光芒,那草字頭生動,松字就更好,上下配起來,簡直天造地設(shè)。
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想來沒有比大白菜更日常的菜了。北方一整個兒冬天,凜冽、寒冷、料峭。童年和少年的記憶餐桌上仿佛只有一棵白菜。哦,不,是一窖白菜。


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少時看人種白菜,中秋一過,把菜籽灑在地上,立冬了才收。還記得穿了棉衣去和大人收白菜,整個華北平原仿佛全是白菜了——這是一冬的菜呢。


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齊白石的畫原本有一種日常的親。這種親是有溫暖的。是貼心貼肺,猶愛他畫的那棵白菜,三筆兩筆,生動異常,都能炒了來吃——這是白石老人的可愛。歷經(jīng)百轉(zhuǎn)千回,仍然覺得日子是溫暖的有溫度的。



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白菜在我手里被做成幾十種樣子,有一次買了關(guān)東煮料,煮上白菜,一屋子的清香——我以為已經(jīng)膩煩了白菜,它卻依然霸占著光陰中最重要的部分——那日常原本是驚天動地,那所謂的驚天動地就是日常。寫下,并且畫下。



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小時候包白菜餡兒餃子,就放了豬油和鹽,一咬全是白菜味,卻是我童年的人間至味。后來我吃了無數(shù)種餡兒的餃子,這個純白菜餡兒餃子在我心里排第一。那種青菜味兒干凈利落的鉆了心,美。


文中插圖皆為小禪繪畫作品

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作者簡介

雪 小 禪
抖音:844637712
新浪微博:@ 雪小禪
公眾號:雪小禪 | 禪園聽雪
知名文化學者,生活美學家,跨界藝術(shù)家,中國慢生活美學代言人。曾獲第六屆老舍散文獎、首屆孫犁文學獎等多個獎項?!爸袊嗄暾搲北本┐髮W講座嘉賓。擔任中央11、中央10、山西衛(wèi)視、黑龍江衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視等多檔文化節(jié)目電視評委和主持人。代表作:《少年雪白》《山河映畫》《惜君如?!贰对诒∏榈氖澜缋锷钋榈鼗钪贰讹L物人間》。



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第八百三十九期
主編 @ 遇見李菁
主編 @ 老去的枝

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