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做法：
羊肉250g洗凈，冷水入鍋，焯干凈血水浮沫
羊肉性溫?zé)幔陡?，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中散寒、暖腎助陽(yáng)，是補(bǔ)益虛勞之品。冬季多吃羊肉，補(bǔ)氣養(yǎng)血最宜。主治冬病體虛、氣血不足、產(chǎn)后體弱、腰膝酸軟、腹疼、腸胃虛弱、反胃等癥。
姜30g，拍散，投入
當(dāng)歸10g
當(dāng)歸甘溫質(zhì)潤(rùn)，為補(bǔ)血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。補(bǔ)血活血，能調(diào)經(jīng)，為婦科要藥。用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥。養(yǎng)血潤(rùn)腸通便功效用于血虛腸燥便秘。
川芎味辛性溫，可以緩解感冒頭痛，偏正頭痛等癥狀，能夠起到祛風(fēng)止痛作用，為治頭風(fēng)頭痛要藥，如果搭配細(xì)辛、白芷等同用可以產(chǎn)生更好的效果，根據(jù)引起頭疼的不同癥狀，也可以搭配不同草藥進(jìn)行治療。
川芎也可以用于膽囊炎引起的腹脅肋脹痛，加上柴胡、黃芩等一起用可以更加有效的緩解脹痛。用于胃炎之上腹脹痛、吐酸燒心等證，可與蒲公英、木香等一起服用。不同癥狀要搭配不同的藥材一起食用，會(huì)有不一樣緩解的效果。
紅棗，沖洗10個(gè)后投入煲中
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
枸杞10g，沖洗后投入煲中
滋腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴
大火煲開，小火煲至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味即可
香頭（香菜，香蔥，蒜葉，芹葉隨你喜歡）
川芎當(dāng)歸羊肉湯除了有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，還屬于中醫(yī)的保健食品，它能夠治療虛勞不足，產(chǎn)后血虛等癥狀。因?yàn)楫?dāng)歸和羊肉都性溫，所以對(duì)陽(yáng)虛都非常有幫助。特別是在寒冷的冬季十分滋補(bǔ)，滋養(yǎng)身體，能夠提升自身免疫力。
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