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【每日時(shí)事】中國百年老字號跌落神壇


  百年老店

3月29日,有媒體報(bào)道狗不理北京前門店已經(jīng)停業(yè),門前也掛上了“店內(nèi)裝修”的字樣。

這也意味著,狗不理在北京的最后一家門店關(guān)閉了,或?qū)氐淄顺霰本┦袌觥?/p>

這一事件還登上了熱搜榜。針對此事,集團(tuán)相關(guān)人士解釋稱北京狗不理前門店此前確實(shí)是北京唯一門店,是因租約到期關(guān)店,“我們現(xiàn)在還在積極爭取續(xù)約,或者在北京另外找合適的門店?!?/p>

狗不理方面同時(shí)確認(rèn),目前狗不理在天津以外已無門店。至于未來是否繼續(xù)縮減線下門店,暫無法透露。

無論是否會續(xù)約或者重新開店,狗不理往日輝煌不再已是不爭事實(shí)。

曾仕強(qiáng)

商業(yè)競爭的成敗,最終決定在經(jīng)營者本身的修養(yǎng)上。

很長時(shí)間以來,狗不理經(jīng)常會成為媒體和消費(fèi)者爭議的焦點(diǎn),往往還因?yàn)樨?fù)面新聞。

2020年,狗不理的“差評”報(bào)警事件就飽受批評。

本來作為一個(gè)百年老字號,狗不理包子其實(shí)一直都是比較受歡迎的。

可是慢慢的人們發(fā)現(xiàn),在最近一些年,狗不理包子走高端路線,價(jià)格貴的離譜,一個(gè)包子動(dòng)輒幾十塊,而味道卻是越來越差,狗不理包子逐漸變成了“人不理”包子。

產(chǎn)品品質(zhì)跟不上,服務(wù)跟不上,價(jià)格虛高等等因素,極大地消耗了百年老店的信譽(yù)和名聲,逐漸被消費(fèi)者拋棄。

貨真價(jià)實(shí),我們想到的是紅頂商人胡雪巖創(chuàng)辦的胡慶余堂,作為百年老字號,如今是醫(yī)館界的泰山北斗。

令人滿意的服務(wù),我們想到的是海底撈。海底撈以服務(wù)見長,其不斷推出完善的服務(wù)措施,也是引得餐飲同行爭相借鑒模仿。

再高明的理念,再嚴(yán)密的制度,再先進(jìn)的設(shè)備,再高超的技術(shù),都要靠人來完成。

做大不如做強(qiáng),做強(qiáng)不如做久,做久不如做得有價(jià)值!

一句話,經(jīng)營者的胸襟有多大,修養(yǎng)有多高,企業(yè)才能做多大!

有人精心策劃,緊張籌備,科學(xué)管理,嚴(yán)密控制,最后還是失敗了。

有人糊里糊涂的就成功了。你能怎么樣?要問為什么?一句話就說明白了:就是看你是不是憑良心!

憑良心你會歪打正著,不憑良心你會正打歪著!

我們工作就是一個(gè)目的:在工作中,不斷提升自己的道德。其它全都是假的!

最后,希望所有企業(yè)經(jīng)營者都能盡早學(xué)習(xí)曾師的中國式管理修己安人的智慧。

學(xué)習(xí)如何把一家企業(yè)做大做強(qiáng)做久,如何把中國制造早日變成中國創(chuàng)造,讓中國企業(yè)屹立于世界之巔!

本期撰文:王春月

每日時(shí)事解讀,帶你撥開云霧見真知


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