簡易版油條:讓你30分鐘吃到新鮮早餐
很多人往往覺得做油條是非常費事的事情。
其實,以下這種方法做出來的油條即簡單又好吃。
也不要重復揉面那么辛苦。
而且只要三十分鐘,你就能輕松吃到了。
原料
高筋粉100克,水80克,泡打粉2克,鹽2克
做法
1,容器中放入面粉,泡打粉,和鹽,混合好
2,倒入冷水
3,揉成面團,放置一旁邊醒15分鐘,這時你可以用高壓鍋煮粥了。
4,案板上刷油
5,面團上也搟長,刷油
6,用切面刀切成相同大小的劑子
7,取兩個上下擺放
8,用筷子一按
9,并拉成需要的長度
10,鍋中倒油
11,油熱后,下入油條坯子,炸成油條。即可。(開始炸油條前,粥已經(jīng)煮好,關(guān)火,等待氣壓閥下去)
12,這時,粥也好了,油條也上桌了。一個簡單新鮮的早餐就做好了。
飛雪有話說
1,泡打粉請用無明礬泡打粉
2,面團要揉得稍軟一些,揉好后,要醒一下,增加面團延展性。
3,泡打粉為速效發(fā)效粉,所以不需要時間等待,遇熱后,會起到膨脹的作用。所以是這個簡易版油條不可缺少的材料。如果你用酵母,那時間就會長很多。
4,這么多油條成本是1元左右。
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