羅非魚(yú)又稱麗鯛，因?yàn)槭钱a(chǎn)于非洲的熱帶魚(yú)類，外形像鯽魚(yú)，所以群眾都稱之為非洲鯽魚(yú)。它具有適應(yīng)性強(qiáng)，既能在淡水中生活，也能在鹽度高達(dá)35%的海水中生活；容易繁殖；耐氧能力比鯉魚(yú)還強(qiáng)；抗病力強(qiáng)；食性廣，主要以植物性餌料為主的雜食性魚(yú)類，在天然環(huán)境中以藻類、瓢莎、植物碎屑等綠色植物為主，對(duì)人工投喂的餅類、麥麩、米糠等也很喜食，所以餌料容易取得；受污染也較少；骨刺少，肉味鮮美。因此，已成為世界上發(fā)展最快的養(yǎng)殖魚(yú)類之一。我國(guó)在二十世紀(jì)七八十年代亦曾大力推廣養(yǎng)殖，并作為稻田養(yǎng)殖、流水養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖的重點(diǎn)養(yǎng)殖對(duì)象，深受養(yǎng)魚(yú)單位和消費(fèi)者的歡迎。近年來(lái)，由于受片面的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的輿論導(dǎo)向，羅非魚(yú)養(yǎng)殖受到嚴(yán)重影響。但事實(shí)上羅非魚(yú)是一種很有價(jià)值的養(yǎng)殖對(duì)象。特別是目前環(huán)境污染嚴(yán)重和養(yǎng)魚(yú)池塘富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重，一些魚(yú)類的品質(zhì)受到影響，而羅非魚(yú)受污染較少，所以很值得重新提倡推廣養(yǎng)殖，也就順理成章地成為農(nóng)業(yè)部“十五”重點(diǎn)推廣的優(yōu)良魚(yú)種之一。 (一)羅非魚(yú)的養(yǎng)殖種類 目前世界上養(yǎng)殖的羅非魚(yú)有15種之多，我國(guó)養(yǎng)殖的主要是莫桑比克羅非魚(yú)、尼羅羅非魚(yú)和福壽魚(yú)等種類。 1.莫桑比克羅非魚(yú) 最大體重可達(dá)600-700克，商品規(guī)格要求100-250克，它比尼羅羅非魚(yú)和福壽魚(yú)的個(gè)體小，生長(zhǎng)也較慢。在非生殖季節(jié)體色呈深灰色，幼魚(yú)時(shí)期體側(cè)有6-7條黑色縱紋帶，隨著魚(yú)體長(zhǎng)大，縱紋帶逐漸變得不明顯；在繁殖期，雄魚(yú)體呈黑綠色，背鰭、臀鰭和尾鰭邊緣有明顯的紅色，雌魚(yú)體呈灰黃色，幼魚(yú)時(shí)期體側(cè)有6-7條黑色縱紋帶，隨魚(yú)體長(zhǎng)大逐漸不明顯。 2.尼羅羅非魚(yú) 它比莫桑比克羅非魚(yú)的個(gè)體大，在原產(chǎn)地最大體重可達(dá)5.5千克，生長(zhǎng)快，放養(yǎng)12厘米大的魚(yú)種，飼養(yǎng)一周年可達(dá)700克。體呈黃棕色，腹部銀白色，體側(cè)有8-10條黑色縱紋帶，背鰭的邊緣為黑色，雄魚(yú)的臀鰭和尾鰭的邊緣終生有明顯的微紅色，尾鰭上終生有8-10條垂直的黑色條紋。 3.福壽魚(yú) 是雌尼羅羅非魚(yú)和雄莫桑比克羅非魚(yú)雜交產(chǎn)生的后代。形態(tài)上與尼羅羅非魚(yú)相似，體色一般呈黑綠色，孵化后100-150天成熟開(kāi)始繁殖，以浮游植物和小的碎屑為主的雜食性魚(yú)類。生產(chǎn)性能好，體重可超過(guò)母本1倍，比父本大20%，大的個(gè)體能長(zhǎng)到1-2千克，在300克以內(nèi)生長(zhǎng)最快，以后逐漸減慢，故在150-200克就可陸續(xù)起捕上市。 (二)羅非魚(yú)的人工繁殖 人工繁殖時(shí)，可在春天水溫上升到20℃左右時(shí)，將越冬親魚(yú)移到室外繁殖池。繁殖池面積宜用1—2畝，水深1.5米，因羅非魚(yú)有打窩繁殖的習(xí)性，所以用于繁殖池的池底應(yīng)是壤土或沙壤土。 用于繁殖的親魚(yú)應(yīng)選擇體格健壯、無(wú)病、無(wú)傷的魚(yú)，親魚(yú)的規(guī)格應(yīng)為150—450克；畝放親魚(yú)300—400尾；雌雄親魚(yú)的比例為2：1—3：1。 羅非魚(yú)具有性成熟早、產(chǎn)卵周期短和在口中孵化的特點(diǎn)它。對(duì)繁殖條件的要求不嚴(yán)，一般小面積的靜水池塘都能繁殖，在長(zhǎng)江流域，莫桑比克羅非魚(yú)和福壽魚(yú)，產(chǎn)出后3—4個(gè)月就能性成熟，經(jīng)過(guò)越冬后的魚(yú)種，在1—2個(gè)月內(nèi)就可繁殖產(chǎn)卵。 越冬后的親魚(yú)，體質(zhì)比較瘦弱，所以在產(chǎn)卵前要強(qiáng)化培育，促使親魚(yú)性腺的發(fā)育繁殖池在用于繁殖前、每畝要施基肥300—500千克。親魚(yú)放養(yǎng)后每1—2天要追施有機(jī)肥料50千克，并投喂米糠、豆渣等商品飼料，投喂量為親魚(yú)體重的3%左右。 一般當(dāng)水溫達(dá)到22—23℃時(shí)羅非魚(yú)就能發(fā)情產(chǎn)卵受精卵黃褐色，受精卵在雌魚(yú)口腔中孵化，水溫25℃時(shí)5—7天孵化剛孵化的魚(yú)苗，仍生活在雌魚(yú)口腔內(nèi)。當(dāng)魚(yú)苗的卵黃囊消失并具有一定游動(dòng)和攝食能力時(shí)，魚(yú)苗才離開(kāi)母體，這時(shí)在池塘的岸邊能看到一小群一小群的魚(yú)苗。這時(shí)候就要開(kāi)始魚(yú)苗的培育工作。 （三)魚(yú)苗的培育 羅非魚(yú)的育苗有繁殖池育苗和分池育苗二種方式。繁殖池育苗就是在親魚(yú)產(chǎn)卵繁殖后，魚(yú)苗就在原來(lái)的繁殖池中進(jìn)行培育，讓親魚(yú)在繁殖池中繼續(xù)繁殖魚(yú)苗。第一批繁殖的魚(yú)苗，大約經(jīng)過(guò)20天左右的培育，可以長(zhǎng)到3厘米大小，稱夏花魚(yú)種，此時(shí)可將夏花魚(yú)種捕出，移到成魚(yú)池中進(jìn)行商品魚(yú)養(yǎng)殖。 分池培育法就是將繁殖池中的魚(yú)苗，待長(zhǎng)到0.7厘米時(shí)捕出，移到專門的魚(yú)苗池中培育一專門的培育池面積1—2畝，水深1米。一般當(dāng)發(fā)現(xiàn)親魚(yú)在繁殖池中作窩準(zhǔn)備產(chǎn)卵時(shí)，就應(yīng)將培育池清塘、施肥，培育好水質(zhì)。 一般每畝放養(yǎng)魚(yú)苗5—10萬(wàn)尾。飼養(yǎng)期間要根據(jù)水質(zhì)情況追施肥料，以保持水質(zhì)穩(wěn)定，一般每天潑豆?jié){2次，每萬(wàn)尾魚(yú)苗在20天的飼養(yǎng)期內(nèi)用豆餅10千克。待魚(yú)苗長(zhǎng)到1—1.5厘米大小的夏花魚(yú)種時(shí)即可捕出移放到成魚(yú)池中進(jìn)行商品魚(yú)養(yǎng)殖。 （四）商品魚(yú)養(yǎng)殖 羅非魚(yú)是池塘養(yǎng)殖的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚(yú)類，不論是單養(yǎng)還是和其它魚(yú)類混養(yǎng)都能獲得高產(chǎn)。 1.單養(yǎng) 一般每畝放養(yǎng)1.5厘米以上的魚(yú)種3000—5000尾，再混養(yǎng)部分家魚(yú)。飼養(yǎng)期間要根據(jù)水質(zhì)情況追施肥料，以保持水質(zhì)肥沃，還要經(jīng)常投喂商品餌料。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的飼養(yǎng)，即可拉網(wǎng)捕撈，捕大留小，將達(dá)到150克以上商品規(guī)格的羅非魚(yú)起捕上市，讓池塘中留下的魚(yú)繼續(xù)生長(zhǎng)。這種養(yǎng)殖方式的羅非魚(yú)畝產(chǎn)量可以達(dá)到400—600千克；家魚(yú)的畝產(chǎn)量可以達(dá)到1500—2000千克，畝總產(chǎn)量可達(dá)到2500千克以上。 2.混養(yǎng) 由于單養(yǎng)羅非魚(yú)的水面利用率不高，產(chǎn)量和產(chǎn)值都較低，所以生產(chǎn)上一般都采用混養(yǎng)方式。混養(yǎng)就是在飼養(yǎng)家魚(yú)為主的池塘中，混養(yǎng)一定數(shù)量的羅非魚(yú)，一般如畝產(chǎn)1000千克的高產(chǎn)魚(yú)池中每畝混養(yǎng)3厘米的羅非魚(yú)300—500尾，這樣可以在不影響家魚(yú)產(chǎn)量的情況下每畝增加100千克的羅非魚(yú)產(chǎn)量。羅非魚(yú)養(yǎng)殖成本低、花勞力少、飼養(yǎng)管理方便，是農(nóng)村中很有前途的養(yǎng)殖業(yè)。 |
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