2010-12-09 來源：農(nóng)村大眾 作者：
秸稈除了可以還田，可以粉碎做青貯飼料外，它還能搖身變?yōu)榕撼氐牡追什⒃黾吁r藕產(chǎn)量呢。這下，淄博市周村區(qū)萌山湖荷花生態(tài)園及其周邊村的近3000 畝秸稈養(yǎng)藕池可能要改寫一下周敦頤的《愛蓮說》了，蓮不需再出污泥就能生成。秸稈養(yǎng)藕，荷花不再出于污泥，鮮藕生發(fā)于秸稈，不僅采摘時不再需要費時費力，而且采用此種技術(shù)每畝藕池藕總產(chǎn)量為4000公斤，比用傳統(tǒng)方法增產(chǎn)25%-50% 呢。
禁燒催生出新技術(shù)蓮藕不再出于淤泥
酷愛荷花的徐靈也許沒有想到，就因為自己的一個個人愛好，他無意中竟然改變了傳統(tǒng)的種藕技術(shù)，并將之做成了一個產(chǎn)業(yè)。
2006 年，做化工生意有了一定積累的個體老板徐靈瞅準了秸稈禁燒的商機，決定將多年積累轉(zhuǎn)到發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)上。因為平時偏愛荷花，他就琢磨怎么將秸稈和蓮藕養(yǎng)殖聯(lián)系起來。經(jīng)過多次試驗后，他成功摸索出了秸稈養(yǎng)藕技術(shù)，即利用玉米秸稈作為藕池基料，覆土后，將藕種栽于秸稈層中，秸稈經(jīng)腐熟后可為蓮藕提供營養(yǎng)，替代了易造成污染的化肥和糞肥，腐熟過程產(chǎn)生的熱量還可提高水溫，促進池藕生長。這樣，再種藕就不必再用那些臭氣熏天的農(nóng)家肥了。試驗成功后，他又不斷地將技術(shù)完善成熟，最后配套外置式玉米秸稈生物反應(yīng)堆產(chǎn)生二氧化碳，通過管道輸送為蓮藕增施氣肥，形成了利用秸稈打底、結(jié)合二氧化碳氣肥增產(chǎn)的技術(shù)。
技術(shù)完善后，徐靈2008年將秸稈養(yǎng)藕技術(shù)申請了專利。 每年秋收作物秸稈收貯后，在專用秸稈反應(yīng)池，將玉米秸稈機械粉碎后，加入生物菌肥進行生物發(fā)酵，來年進入正常生產(chǎn)季節(jié)，將發(fā)酵腐熟的生物有機肥鋪設(shè)厚度一般20厘米左右，利于提高早春地溫，同時補充有機肥料。通過上述三種二氧化碳秸稈氣肥技術(shù)體系綜合運用，平均每畝池面可轉(zhuǎn)化利用作物秸稈 15-20畝，每畝增產(chǎn)鮮藕1000公斤以上。
新技術(shù)帶來新品質(zhì)蓮藕不再藕斷絲連
據(jù)徐靈介紹，秸稈養(yǎng)藕技術(shù)不僅提高了產(chǎn)量，同時鮮藕產(chǎn)品品質(zhì)也得到顯著提高，整個標準化生產(chǎn)過程可保障產(chǎn)品質(zhì)量達到有機食品標準。
據(jù)了解，采用秸稈養(yǎng)藕技術(shù)的池藕產(chǎn)量大幅度提高，比傳統(tǒng)種植方式增產(chǎn)25%-50% ，所產(chǎn)鮮藕個頭大，藕節(jié)多，有機藕養(yǎng)殖每畝藕池每年藕總產(chǎn)量為 4000公斤，市場價格5元/公斤，形成了“玉米秸稈——二氧化碳氣肥——有機藕”的生態(tài)循環(huán)模式?，F(xiàn)在，萌山湖荷花生態(tài)園已建成水面生產(chǎn)面積1200余畝的有機食品藕標準化生產(chǎn)基地，年消耗秸稈 2 萬畝，每年收貯秸稈可增加農(nóng)民收入 120萬元。
據(jù)介紹，萌山湖荷花生態(tài)園生產(chǎn)的有機藕比普通藕的藕絲少了很多，甜脆無渣，通過了國家有機食品和AA 級綠色食品認證。其中每年產(chǎn)出部分嫩藕出售，可生吃，脆甜而無絲，產(chǎn)量為每畝藕池1000 公斤，價格約為24元/公斤。
產(chǎn)生致富帶動效應(yīng)周邊形成循環(huán)農(nóng)業(yè)
周村區(qū)東南的萌水鎮(zhèn)北安、 龍口等村的耕地相當(dāng)大一部分屬于荒嶺薄地，附近的農(nóng)民靠天吃飯，以種植芝麻、花生等小雜糧為主。秸稈養(yǎng)藕技術(shù)成熟后，2006年，徐靈租賃附近農(nóng)民的土地，成立了淄博萌山湖秸稈養(yǎng)藕有限公司。幾年來，他陸續(xù)投資3300 余萬元，在流轉(zhuǎn)后的荒嶺上建成了利用秸稈養(yǎng)藕的萌山湖荷花生態(tài)園。
秸稈養(yǎng)藕使池藕的產(chǎn)量和品質(zhì)大幅度提高，還可以消化大量農(nóng)作物秸稈，有效解決了秸稈焚燒引起的資源浪費和環(huán)境污染問題，促進了農(nóng)民增收，為循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展走出了一條新路子。采用秸稈養(yǎng)藕技術(shù)可以比傳統(tǒng)的養(yǎng)藕技術(shù)提前十天進行種植，成熟期比普通藕提早2-3 個月，同時收獲時不必再像以前那樣站在塘泥里“踩藕”，而只需把藕池水放干直接拔藕即可，大大減輕了收獲的勞動強度，節(jié)省了大部分的收獲時間。
良好的效益吸引了周邊的農(nóng)民。 2007年底，徐靈成立了淄博市周村區(qū)秸稈養(yǎng)藕協(xié)會和徐靈秸稈養(yǎng)藕專業(yè)合作社，充分發(fā)揮秸稈養(yǎng)藕協(xié)會的作用，帶動周邊鎮(zhèn)村積極擴大秸稈養(yǎng)藕基地建設(shè)，除自身發(fā)展的1300畝藕池外，還帶動周邊 800 余戶農(nóng)民發(fā)展了1700畝藕池，每年可生產(chǎn)有機藕 3200 噸，實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展，每年每戶可增加收入 1.2萬元，龍頭企業(yè)的帶動作用穩(wěn)步增強，推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。該公司生產(chǎn)的“ 萌山湖” 牌白蓮藕2007 年獲得國家AA 級綠色食品和有機食品雙認證，也被列為淄博市名牌蔬菜。 萌山湖荷花生態(tài)園被列為淄博市重點農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。
專家點評
何啟偉：省農(nóng)科院蔬菜所專家
在藕池內(nèi)鋪施作物秸稈并令其發(fā)酵，可增加土壤有機質(zhì)，有利于提高藕的產(chǎn)量，這樣一方面有利于山嶺薄地發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和經(jīng)營綜合效益，帶動群眾增收增效；另一方面通過秸稈轉(zhuǎn)化利用變廢為寶，不但解決了鎮(zhèn)域秸稈焚燒問題，還適于無公害、 綠色食品、有機食品鮮藕生產(chǎn)，促進了農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)。 此模式有利于大力營造生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，為社會提供優(yōu)質(zhì)、 安全食品，保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的自然生態(tài)和持續(xù)循環(huán)發(fā)展，同時如果能形成規(guī)模經(jīng)營效益，其生態(tài)和社會效益顯著，對于都市農(nóng)業(yè)、旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展必將起到極大地促進作用。此項技術(shù)可以推廣。
但外置式二氧化碳反應(yīng)池，還是比較適合淺水池藕種植的地域，尤其是利用荒嶺薄地(非基本農(nóng)田 ) 和用以改造的澇洼地、 鹽堿地。 對于旱地和大田的作用有多大，還值得考慮。
