這個(gè)冬天真的吃了不少白蘿卜,每個(gè)星期至少買一次,不管是清炒還是燉湯都超級(jí)好吃,又是冬天天然止咳助消化的"良藥",特別適合冬天有孩子老人的家庭。
白蘿卜清炒會(huì)有一絲絲的清甜的味道在里面,越吃越香;可以搭配與香干、青椒炒,我家經(jīng)常這樣吃;再有就是燉湯,白蘿卜與筒骨燉湯非常的美味,清香中帶有甘甜的味道,越喝越想喝,香軟的白蘿卜非常的適合老人孩子吃,每次我家都會(huì)吃一碗白蘿卜,再喝一碗湯;筒骨沒(méi)什么肉,營(yíng)養(yǎng)全在湯里面,所以喝湯足以!
『白蘿卜燉筒骨』
配料:筒骨2塊 白蘿卜1個(gè) 鹽小勺 醋1小勺 生姜2片
做法:
1、準(zhǔn)備所需食材;2、筒骨冷水下鍋焯去血水,煮的時(shí)候撇去浮沫;3、白蘿卜去皮,切塊;4、筒骨另起鍋冷水入鍋,放入2片生姜;5、滴入幾滴香醋,大火煮開轉(zhuǎn)小火燉;6、燉至水變成白色時(shí);7、加入切塊的白蘿卜繼續(xù)燉至熟爛;8、出鍋之前2分鐘放入1勺鹽;
注意事項(xiàng):
這個(gè)湯具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。還有減肥排毒的功效;特別適合養(yǎng)生,多吃好處多多。
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