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最高17.5元/斤！這里的鱸魚(yú)價(jià)靠什么領(lǐng)跑全國(guó)？| 附參會(huì)指南

2021.04.09

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養(yǎng)殖成功率高達(dá)80%，加州鱸價(jià)領(lǐng)跑全國(guó)！第四屆中國(guó)加州鱸產(chǎn)業(yè)論壇-西南站邀您參會(huì)

文/ 鱖鱸前沿

今日成都加州鱸8兩上報(bào)價(jià)16元/斤，9兩上報(bào)價(jià)17.5元/斤，價(jià)格整體平穩(wěn)，維持相對(duì)高位。清明期間鱸魚(yú)消費(fèi)需求無(wú)顯著增長(zhǎng)，但市場(chǎng)大規(guī)格鱸魚(yú)貨源相對(duì)緊缺，除少量外地貨源入川補(bǔ)充市場(chǎng)外，本地魚(yú)每天流通量大約3萬(wàn)-4萬(wàn)斤。當(dāng)入川外地魚(yú)逐漸減少，市場(chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求，本地魚(yú)價(jià)應(yīng)會(huì)隨之上漲。

隨著加州鱸的養(yǎng)殖的火爆，西南地區(qū)的加州鱸產(chǎn)業(yè)也在快速的發(fā)展。西南地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)廣東、華東等地較小，但魚(yú)價(jià)基本上可以保持高位，幾乎是幾大主產(chǎn)區(qū)同期最高價(jià)位，盈利空間還算不錯(cuò)，受到越來(lái)越多養(yǎng)殖戶的追捧。

但近年來(lái)，在國(guó)家環(huán)保政策的實(shí)施下，長(zhǎng)江上游網(wǎng)箱養(yǎng)殖大量拆除，給西南的水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來(lái)了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，病害頻發(fā)，優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源匱乏等問(wèn)題也在困擾著養(yǎng)殖戶。加州鱸養(yǎng)殖模式也是創(chuàng)新不斷，除了傳統(tǒng)的土塘養(yǎng)殖模式之外，許多新型的養(yǎng)殖模式如高位池底排污模式、內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖模式等也不斷涌現(xiàn)，西南地區(qū)的加州鱸養(yǎng)殖戶如何在變革中可以保持收益？

2021年4月12日，水產(chǎn)前沿、鱖鱸前沿將在四川成都舉行第四屆中國(guó)加州鱸產(chǎn)業(yè)論壇-西南站，共同探討西南地區(qū)加州鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略。

主題報(bào)告

耿毅：博士，教授，博導(dǎo)，中國(guó)動(dòng)物病理學(xué)家分會(huì)成員，中國(guó)動(dòng)物病理學(xué)會(huì)常務(wù)理事，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水產(chǎn)疫病防控崗位專家、四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人后備人選，四川省水產(chǎn)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水生動(dòng)物疾病研究中心主任，主要研究領(lǐng)域?yàn)樗鷦?dòng)物病害防控。先后主持（研）研部（?。┘?jí)科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，在《Transboundary and Emerging Disaeses》、《Veterinary Microbiology》、《Virulence》、《Aquaculture》、《Diseases of Aquatic organisms》、《Journal of fish diseases》、《Fish & Shellfish Immunology》、《Aquaculture research》、《中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)》、《水生生物學(xué)報(bào)》《水產(chǎn)學(xué)報(bào)》和《微生物學(xué)報(bào)》等國(guó)內(nèi)外重要期刊上發(fā)表論文160余篇，主編、副主編與參編《魚(yú)病診治彩色圖譜》與《動(dòng)物疫病診斷與防控彩色圖譜》等專著8部，授權(quán)專利12項(xiàng)，獲四川省科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)，中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)范蠡科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)1項(xiàng)。

楊淞：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科科技學(xué)院，教授，博士，主要從事大口黑鱸健康養(yǎng)殖，在大口黑鱸秋季繁育、抗逆選育、碳水化物代謝、養(yǎng)殖模式等方面開(kāi)展研究。主持獲四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，參與獲中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)范蠡科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。以第一作者或通信作者發(fā)表論文60余篇，其中SCI論文40余篇。培養(yǎng)畢業(yè)研究生9人，協(xié)助培養(yǎng)畢業(yè)博士1人，在讀研究生10人，留學(xué)生2人。

汪福保：現(xiàn)任杰大飼料技術(shù)總監(jiān)兼杰大生物（動(dòng)保）總經(jīng)理。畢業(yè)于西南大學(xué)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料專業(yè)，工程師。具有十二年的水產(chǎn)飼料配方和養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，作為核心成員領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成功開(kāi)發(fā)出加州鱸、石斑魚(yú)、鱖魚(yú)等高檔配合飼料，實(shí)現(xiàn)了對(duì)冰鮮雜魚(yú)的成功替代。所開(kāi)發(fā)的加州鱸料、石斑魚(yú)料銷量和口碑全國(guó)領(lǐng)先，首創(chuàng)膨化飼料鱖魚(yú)全塘散養(yǎng)模式取得成功。

馬守功：1987年畢業(yè)于原湖北省水產(chǎn)學(xué)校，從事淡水養(yǎng)殖事業(yè)至今30余年。現(xiàn)任佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司分管市場(chǎng)副總經(jīng)理，多年來(lái)負(fù)責(zé)加州鱸等明特優(yōu)良種的推廣和服務(wù)。

江旸：上海交通大學(xué)工商管理學(xué)士，法國(guó)IPAG商學(xué)院品牌管理碩士，上海創(chuàng)博生態(tài)工程有限公司董事，富漁康?項(xiàng)目創(chuàng)始人。2012年任上海亙卓品牌市場(chǎng)主管，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)成套水體投入物產(chǎn)品，2015年創(chuàng)立“發(fā)酵工坊”共享發(fā)酵間新商業(yè)模式，在水產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)得到很好地應(yīng)用，獲商業(yè)模式著作權(quán)，并被珠海橫琴青年創(chuàng)業(yè)谷作為優(yōu)秀項(xiàng)目引進(jìn)。2018年出任上海創(chuàng)博執(zhí)行董事，運(yùn)用公司人體肝臟細(xì)胞修復(fù)技術(shù)，創(chuàng)立富漁康?品牌及系列產(chǎn)品，主持多個(gè)水產(chǎn)動(dòng)物肝臟應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與上海海洋大學(xué)、中科院南海所等多個(gè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行水產(chǎn)動(dòng)物肝臟研究。

羅國(guó)強(qiáng)：通威股份現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)、通威股份循環(huán)水（RAS）工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)頭人，多次去發(fā)達(dá)國(guó)家考察交流。主持和參與科技部、農(nóng)業(yè)部、四川省政府、國(guó)家星火計(jì)劃、四川省國(guó)際合作項(xiàng)目各1項(xiàng)，成都市政府和四川省科委項(xiàng)目5項(xiàng)。獲得過(guò)四川省政府3等獎(jiǎng)、成都市政府2等獎(jiǎng)、四川省科委1等獎(jiǎng)，1項(xiàng)被科技部發(fā)展司列入國(guó)家科技成果重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，以及成都雙流縣優(yōu)秀企業(yè)家和通威股份2個(gè)2等獎(jiǎng)，1個(gè)3等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。在通威股份工作18年，主持過(guò)的大小研發(fā)項(xiàng)目近50項(xiàng)，單獨(dú)及合作發(fā)表文章15余篇，申請(qǐng)發(fā)明和實(shí)用新型專利16項(xiàng)（已授權(quán)11項(xiàng)），研究開(kāi)發(fā)魚(yú)豬禽用預(yù)混料及調(diào)水產(chǎn)品20余個(gè)，其中主研的F511、F311魚(yú)用系列預(yù)混料，為企業(yè)帶來(lái)數(shù)千萬(wàn)利潤(rùn)。2015年發(fā)明通威漁光一體（PRAS）養(yǎng)殖模式，受到各界高度關(guān)注。

2、成都特色美景