文/圖 水產(chǎn)前沿 沈基文
湛江在水產(chǎn)行業(yè)素以“中國(guó)對(duì)蝦之都”著稱，從苗種、飼料、養(yǎng)殖到加工出口，多年來的成長(zhǎng)與積累造就了湛江的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)于全國(guó)平均水平。然而，近年來隨著養(yǎng)殖環(huán)境的逐漸惡劣、對(duì)蝦病害的不斷侵害，對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)深受打擊，湛江也不例外。
今天上午，湛江南三島的全球?qū)ξr樣板基地、國(guó)家級(jí)對(duì)蝦良種場(chǎng)，國(guó)聯(lián)南美白對(duì)蝦遺傳育種中心開展了收蝦現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，出蝦景象另現(xiàn)場(chǎng)受邀參觀收蝦嘉賓大為驚喜。
“像你現(xiàn)在看到的蝦，就是我們4月中旬投的，不包括標(biāo)粗，養(yǎng)殖86天達(dá)到23尾/斤的規(guī)格，平均畝產(chǎn)達(dá)到了2600斤。這個(gè)過程全程都是使用我們自己的飼料，我們現(xiàn)在對(duì)蝦的餌料系數(shù)都控制在1.0以下?！?/span>國(guó)聯(lián)飼料有限公司總經(jīng)理鄭掌對(duì)水產(chǎn)前沿介紹。
國(guó)聯(lián)飼料有限公司總經(jīng)理鄭掌
眾所周知，飼料在養(yǎng)殖過程中占的比例程度相當(dāng)高，如何降低飼料系數(shù)從而降低養(yǎng)殖戶成本也是各大飼料廠家需要思考和解決的問題?！霸铣杀驹黾邮沟蔑暳铣杀疽苍诓粩嗵Ц撸覀儸F(xiàn)在在探索用科研的技術(shù)將成本降低?！编嵳普f。充分利用單一廠管控高效率的優(yōu)勢(shì)，以“小而精”為特色，針對(duì)工廠化養(yǎng)殖研發(fā)高品質(zhì)的對(duì)蝦特種飼料，逐步擴(kuò)大品牌在市場(chǎng)上的影響力，他對(duì)國(guó)聯(lián)飼料很有信心。
國(guó)聯(lián)水產(chǎn)董事長(zhǎng)李忠曾表示國(guó)聯(lián)目前在養(yǎng)殖板塊的發(fā)展重點(diǎn)并非做大，而是做精做強(qiáng)。在今天的收蝦會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，李忠再次表達(dá)了該觀點(diǎn)：“你們看到的這個(gè)地方，今年將會(huì)被做成全國(guó)最大工廠化養(yǎng)殖基地，我們的飼料配方會(huì)進(jìn)一步的改進(jìn)，也正在加大種苗版塊及配套設(shè)施投入，藻類培育、水質(zhì)控制、微量元素平衡等多個(gè)方面繼續(xù)加強(qiáng)?！?/span>
國(guó)聯(lián)水產(chǎn)董事長(zhǎng) 李忠
由于出蝦規(guī)格大，參觀嘉賓們紛紛拿出手機(jī)拍照
從2011年起到2015年，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗的銷量開始下降，業(yè)內(nèi)傳聞是苗種質(zhì)量出現(xiàn)偏差，針對(duì)這一說法國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司總經(jīng)理譚立志對(duì)水產(chǎn)前沿坦言，“前幾年質(zhì)量的確下降了，我們也在做檢討，這兩年我們也在改進(jìn)，我們減少了幾個(gè)苗廠的運(yùn)營(yíng)，實(shí)際生產(chǎn)是17個(gè)廠。我們現(xiàn)在就是寧愿做少一點(diǎn)，也要把質(zhì)量做好，再逐步去推廣、去擴(kuò)大。從2007年到2015年我們銷售蝦苗是110億尾，在市場(chǎng)需求的帶動(dòng)下，預(yù)計(jì)今年我們可以為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)蝦苗達(dá)到28億尾。”
國(guó)聯(lián)種苗總經(jīng)理 譚立志
一方面淘汰落后設(shè)備和產(chǎn)能的育苗場(chǎng)，一方面提高正在運(yùn)營(yíng)的育苗能力，不斷學(xué)習(xí)和引進(jìn)完全無(wú)抗生素的生態(tài)調(diào)控育苗環(huán)保的仿生態(tài)式育苗新技術(shù)，通過藻類、輪蟲、豐年蟲等活生飼料的投入加強(qiáng)育苗的營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)水質(zhì)及蝦苗的病毒病菌的檢測(cè)和防控，培育出高質(zhì)的蝦苗，打造蝦苗的高端品牌。國(guó)聯(lián)種苗正在從四個(gè)方面入手，其中包括水質(zhì)的控制、微量元素平衡、餌料的選擇以及活性菌類的重視。“這就是今年蝦苗質(zhì)量明顯提高的一個(gè)非常重要的原因，只有培育出高質(zhì)量的蝦苗，才能養(yǎng)出完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品蝦?！?/span>譚立志說。
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