文/ 孫旭東 圖/ 霞浦海參協(xié)會(huì)
我在3月的一個(gè)晚上抵達(dá)霞浦，夕陽(yáng)剛剛拉起，路燈點(diǎn)亮，面對(duì)著滿眼的霓虹燈盞，一時(shí)間我并沒(méi)有想象出這僅僅是福建寧德市下屬的一個(gè)縣城。這一年走過(guò)大大小小的縣城很多，霞浦是夜晚照在我眼里最亮的一個(gè)?；蛟S我可以想象，霞浦人的夜至少是快樂(lè)的。
和其他沿海地區(qū)一樣，走到海邊，咸腥而潮濕的味道撲面而來(lái)，這是霞浦的味道。而和很多地方不一樣的，霞浦是“活”在海上的城市。
陽(yáng)光好的時(shí)候，從海面遠(yuǎn)眺，你能看見(jiàn)密密匝匝的漁排連成一片，從你腳下的海延伸到云的另一邊，難以看到邊際。所謂漁排，是用竹竿、木板捆扎而成，底下以泡沫托住方能浮于水面，在海面上“造”出一塊行走的“陸地”。漁排上面是一個(gè)簡(jiǎn)易的“房屋”，多是用木板和塑料薄膜湊活著搭建。房屋里住人，住著的就是一個(gè)個(gè)最樸實(shí)的霞浦人。對(duì)于樸實(shí)的霞浦人來(lái)說(shuō)，漁排下面是賴以生存的海，漁排上面是苦心經(jīng)營(yíng)的家，而漁排之外可能是每個(gè)人心里都有的漂亮的遠(yuǎn)方。霞浦，就這樣“活”在海上，霞浦人亦“活”在海上。
筆者有緣結(jié)實(shí)到一戶漁排人家，夫妻兩人和弟弟平時(shí)靠養(yǎng)殖海參為生，小孩多數(shù)時(shí)間在岸上讀小學(xué)，住在外公外婆家里。弟弟隨兄嫂進(jìn)城賣海參時(shí)，會(huì)將侄兒接來(lái)漁排玩耍。兄弟倆說(shuō)，在霞浦還有上千戶人家像他們一樣生活。
在霞浦養(yǎng)海參的人很多。從最開始到現(xiàn)在的13年時(shí)間里，海參文化已經(jīng)深深的扎進(jìn)霞浦人的生活。在漁排的方寸之間，霞浦人養(yǎng)海參、賣海參、品海參、話海參。從無(wú)到有、從不可能到可能，在多數(shù)人質(zhì)疑南方不能養(yǎng)殖海參的時(shí)候，霞浦人靠自己的聰明才智和得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，不僅實(shí)現(xiàn)了海參反季節(jié)養(yǎng)殖，而且收獲海參和上市時(shí)間可以比北方早一季。在霞浦的時(shí)候品嘗到一次海參宴，燉、炒、蒸、灼，不同方式烹調(diào)之后，厚實(shí)的海參肉在口中變化出不同的味道，肉質(zhì)爽滑脆彈，實(shí)在美味。
海參養(yǎng)殖現(xiàn)在成了霞浦縣新的經(jīng)濟(jì)支柱，也因?yàn)槿绱耍计挚h城道路越來(lái)越寬，夜晚的燈火越來(lái)越亮，往來(lái)的游人如織、絡(luò)繹不絕。而也正是這樣，才有更多漁排人家的生活和海參聯(lián)系了起來(lái)。霞浦海參協(xié)會(huì)的朋友向我介紹，從養(yǎng)殖、收參到加工、交易，海參產(chǎn)業(yè)的每一環(huán)節(jié)都給霞浦人創(chuàng)造著新的財(cái)富。
到霞浦的時(shí)候正值海參養(yǎng)殖的高峰，漁排人家的工作也異常忙碌。有趣的是，你會(huì)看到一艘艘小船把生活用品拉往漁排，你也會(huì)看到一船船的海參被拉到岸上進(jìn)行著交易。行船像一座橋，連接著漁排上的世界和漁排外的世界。
霞浦優(yōu)異的自然環(huán)境是養(yǎng)殖業(yè)能在霞浦大放光彩的重要原因。霞浦縣內(nèi)的港灣眾多，浪靜風(fēng)平，水域開闊。東吾洋和官井洋二者更是具有全國(guó)范圍內(nèi)都不多見(jiàn)的潔凈水質(zhì)。在霞浦，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與其說(shuō)是一種謀生手段不如說(shuō)是一種生活方式，在漁排上下，可能就藏著霞浦人一輩子的故事。
在灘涂與斜陽(yáng)的海天一色之間，在海水與微風(fēng)的瀲滟波光之中、在行船與漁排的燦爛剪影之外，我被迷住了！一位制做紀(jì)錄片的媒體朋友告訴筆者，霞浦的故事吸引著無(wú)數(shù)“驢友”前來(lái)，在圈子里霞浦被叫做“色驢天堂”。我問(wèn)他什么叫“色驢”，他說(shuō)就是對(duì)風(fēng)光攝影極致追求的旅游達(dá)人。
如今，越來(lái)越多原始淳樸的勞動(dòng)方式和現(xiàn)代化的生活圈結(jié)合在一起，霞浦的漁排人家也不例外。吃貨老饕、旅游達(dá)人、攝影發(fā)燒友逐漸地被漁排和漁排上的生活所吸引前來(lái)，眼下漁排上已經(jīng)開發(fā)出了觀光、餐飲甚至住宿，你可以在漁排上小住幾日，體驗(yàn)漁排人家簡(jiǎn)單、原始卻快活的日子。
如果有一天你也會(huì)登高俯視海面，看到漁排連著漁排，行船追著行船，是怎樣一種壯觀和感嘆。聽說(shuō)在霞浦至少有1000所漁排人家，7000多住戶生活在漁排上，他們白天辛勤地勞作，傍晚愜意地看著霞浦的晚霞。據(jù)《霞浦縣志》所述，霞浦縣這樣得名，“清置霞浦縣，縣境西南有霞浦江，東流入海。又有霞浦山，海中有青、黑、元、黃四嶼，日出照映，江水如霞彩，是山以江名，縣以江名?！?/p>
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