“生呢，是食材的一種狀態(tài)；野呢，是一種自由、一種無拘無束、一種不確定?！?/span>重慶武隆仙女山下，汪涵對即將開啟的“野生之旅”如此定位道。
今天中午12:00，由汪涵、李誕、林彥俊擔(dān)任常駐MC的全新綜藝《野生廚房》在芒果TV開播?？梢钥闯?，作為一檔戶外美食探尋節(jié)目，呼吁人們走出喧囂的都市，重新回歸大自然的懷抱，感受最原始的美味與生活，是節(jié)目組最想表達的主旨。
今年的綜藝市場已經(jīng)進入尾聲，從各大衛(wèi)視和視頻平臺發(fā)布的Q4綜藝片單來看，《一本好書》、《上新了！故宮》、《奇遇人生》這類文化綜藝呈上升趨勢，《親愛的客?！贰ⅰ段覀兗已┪荨愤@種繼續(xù)聚焦“房子里的日?！?，體現(xiàn)“生活在別處”的慢綜藝也依然大熱。
那么，率先走出“房子”，去大自然“撒野”的《野生廚房》，能開啟“野味”綜藝新玩法嗎？
《野生廚房》集結(jié)汪涵李誕林彥俊
翻山越嶺探尋美食之旅
也許童年也曾在田野間奔跑，也許年輕時也曾上山下田捕魚撈蝦，但隨著生活節(jié)奏不斷的加速，都市的喧囂充斥身旁，即使知道祖國處處山川有美味，在“沒時間”、“沒朋友”、“沒方向”等花式理由下，我們只能徒留羨慕與遺憾，蝸居城市點外賣，離大自然越來越遠。
《野生廚房》的橫空出世正是掌握了這一時代痛點，邀請來擁有豐富人生閱歷的汪涵坐鎮(zhèn)，一條路，一輛車，再邀請三兩好友，帶著對未知的期待與興奮，開啟一段身心放松之旅。
汪涵的廚藝早在《偶像來了》《天天向上》里就展露頭角，曾經(jīng)一碗“蔥油拌面”吸引了多少人的口水，這一次終于如愿以償，可以靠廚藝這個必殺個人技撐起舌尖上的野外了。
在已播出的第一期節(jié)目中，90后新星林彥俊的加盟頗具看點。作為今年才出道的新人，這是林彥俊首次離開組合NINE PERCENT獨自參加綜藝節(jié)目，習(xí)慣了城市生活的年輕人來到野外，不論是劈柴、燒水、洗蔥、撈魚，還是一個人去采蘑菇的小擔(dān)憂，呆萌反應(yīng)都十分可愛。
曾在《向往的生活》中明確表示“我恨大自然”的李誕，為了尋找野生美食也再次踏上自然之旅，原以為可以靠山吃山，哪知更多要吃的是苦！雖然嘴上說著不要，卻在撿柴火、撒網(wǎng)撈魚時主動請纓，一改“懶誕誕”以往形象。
第一期的飛行嘉賓是陳赫，以“搭車人”的身份剛一出場，就因見面禮是三個6元紅包的“摳”屬性逗笑觀眾，遇上同樣“廢柴”的兄弟李誕，兩人自制充氣沙發(fā)休息、找老鄉(xiāng)借柴和菜時的“不要臉”引發(fā)爆笑。陳赫不愧是被制作人夸獎為全中國綜藝業(yè)務(wù)能力最強的明星。
因節(jié)目規(guī)定明星們不僅要自行開車去各地尋找食材，還要在野外用自然的方法烹飪食物。首期節(jié)目中四人來到重慶武隆，紅油抄手、碗碗羊肉、炸洋芋花等當(dāng)?shù)孛朗掣魇礁鳂樱蛲艉侵貞c的女婿，李誕的女朋友也是成都人，陳赫又是火鍋店老板，大家遂選擇了最具重慶特色的火鍋來進行野外烹飪。
牛肉是自己腌的、蘑菇是自己采的、下火鍋的小魚也是親自撒網(wǎng)撈的，在自己堆砌的石灶里生一把柴火，煮一鍋麻辣牛油湯底……夜幕降臨，“野生家族”克服了重重困難終于吃上了原汁原味的當(dāng)?shù)亍耙笆场薄?/span>
《野生廚房》不僅是一檔追尋原生態(tài)與天然的節(jié)目，更有對野生食材的尊重，作為一檔創(chuàng)新十足的綜藝，節(jié)目在開播前就引起了極大關(guān)注，不僅有每天等官宣等開播的粉絲，#野生廚房#話題也突破了1.1億次的閱讀，節(jié)目今日上線兩小時播放量近3000萬，可見大眾的期待。
俞杭英團隊再戰(zhàn)戶外真人秀
芒果TV開啟野綜時代
《野生廚房》之所以能引起這么廣泛的注意，除了題材新穎、嘉賓有趣，其幕后制作團隊的來歷也不容小覷。作為國內(nèi)頂尖的節(jié)目制作人，俞杭英及其團隊曾經(jīng)參與制作了眾多大型戶外綜藝真人秀，豐富的經(jīng)驗可以為《野生廚房》這檔節(jié)目的拍攝制作保駕護航。
之前節(jié)目組官宣公布節(jié)目MC時，首發(fā)海報被指撞臉《向往的生活》，就有網(wǎng)友猜測《野生廚房》或與《向往的生活》內(nèi)容同質(zhì)。不過從第一期節(jié)目來看，兩者傳遞的主旨相去甚遠。面對網(wǎng)友這樣的疑問，《野生廚房》總制片人俞杭英在采訪中毫不避諱的回應(yīng)道：“作為一檔美食類慢綜藝，肯定有很多地方會引發(fā)大家的猜想，這是非常正常的一件事情?！兑吧鷱N房》是充滿野趣和野味的一個節(jié)目，有用公路片行進的概念和美食方式相結(jié)合的形態(tài)去呈現(xiàn)，有很多方面的突破和嘗試?！?/span>
在俞杭英看來，團隊長期積累的對于戶外節(jié)目的操作經(jīng)驗，能夠在現(xiàn)場拍攝時的調(diào)度，以及后期制作的把控上發(fā)揮很好的作用。在路上的取景，節(jié)目組有意加入了公路片的拍攝手法，使節(jié)目看上去帶有非常強的動感；當(dāng)拍攝美食時，除了常規(guī)的慢綜藝拍攝手法，還專門找了一支電影級的拍攝美食的團隊來放大美食的鏡頭。這種專注細(xì)心的匠心精神讓俞杭英都不得不感慨：市場上沒有做的這么辛苦的慢綜藝。
說起節(jié)目的立意，總導(dǎo)演黃磊表示，因為大部分人平時生活里解決溫飽問題都是以外賣為主，對于出去野餐、自駕這樣一種生活會十分向往，所以想要拍攝一部轉(zhuǎn)變生活方式的綜藝。參考了眾多資料后發(fā)現(xiàn)，涉及野外生活的節(jié)目不是教學(xué)類，就是經(jīng)營類、八卦類，有類似創(chuàng)意的多又為紀(jì)錄片拍攝，調(diào)性相對較平，而國內(nèi)市場上目前尚未有一檔如此細(xì)分領(lǐng)域的真人秀，于是起意。
為了保證吃到最新鮮的時令食材，給觀眾呈現(xiàn)最野生最自然的美食，節(jié)目組每一站拍攝地的選址都顯得過分嚴(yán)苛?？倢?dǎo)演黃磊說起拍攝過程：“原定是今天拍攝，今天這一片食材到了最好的時間，但如果因為各方原因我們拍攝推遲了，那這樣的食物就沒有了，或者是過了它最好最豐盛的時候?！比绲谝黄诠?jié)目中，林彥俊和老鄉(xiāng)何向?qū)仙讲纱竽_菌，但因可遇不可求，最終只采獲了若干油辣菇。而9月是大馬哈魚洄游、產(chǎn)卵的季節(jié)，也是東北漁民開始捕撈的季節(jié)，節(jié)目組一行人此前便前往黑龍江拍攝了一期野生河鮮的內(nèi)容。
在看慣了諸多“餐廳經(jīng)營類”、“城市漫游類”的慢綜藝之后，《野生廚房》開創(chuàng)性的“野綜”概念無疑給大家?guī)砹艘环N新鮮感。作為芒果TV今年的重點綜藝，《野生廚房》在探尋美味野食、享受祖國山川美景的過程中，更希望能讓大家的生活節(jié)奏隨之慢下來，回歸本心，去仔細(xì)的品味生活，感受前所未有的野趣。
接下來，節(jié)目組還將前往黑龍江、海南、云南等地探尋美食，從北到南，橫貫東西，和大家一起翻山越嶺，漫漫旅程上，還有什么野食趣事會發(fā)生？不如期待一下每周六中午12:00在芒果TV播出的《野生廚房》！
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