龜速：0-10家

七爺清湯腩

陳小春開的超有情懷的陳小春的牛腩面，已開5店，2016年成功南下，還開到了杭州嘉里中心，2017年預(yù)計(jì)開2-3店。

北京宴·電影主題餐廳

黃曉明投資開的電影主題餐廳，玩轉(zhuǎn)5大場(chǎng)景街區(qū)，還有16個(gè)電影主題包房，已大熱，2017年預(yù)計(jì)開店2-5家，華北為主。

蘇浙小品

蘇浙匯的快時(shí)尚餐飲店，已在上海開3家店，人氣日佳，2017繼續(xù)在上海打磨，開店預(yù)計(jì)2-3家。

上井日本料理

魔都人氣日料，創(chuàng)立14年，已開近30店，2017計(jì)劃開2-3家。

孟非的小面

孟非打造的重慶小面文藝范主題店，15和16年兩年一共開了4家店，如今重點(diǎn)拓展北上廣，2017預(yù)計(jì)開店1-2家。

桂滿隴

“桃花源”意境+船場(chǎng)景的杭幫料理，已在近10店，2017繼續(xù)深耕長三角的核心城市，預(yù)計(jì)開店4-5家。

小豬豬

史上最萌烤肉店，2015從3家到全國50家成功開業(yè)，正全國一二線城市布局。2017年計(jì)劃開店5店左右。

南小館

小南國的副牌點(diǎn)心店，已開25家店，2017預(yù)計(jì)開4-6家店，繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。

上上謙串串香

薛之謙開的串串香店，上海已開6店，2017年計(jì)劃走出上海走向長三角其他城市，計(jì)劃開3-6家店。

辛香匯

上?？鞎r(shí)尚餐飲鼻祖級(jí)，新店更生態(tài)更玩場(chǎng)景，以上海為大本營，已開30家店，2017年預(yù)計(jì)開5家店。

宴遇

高顏值的創(chuàng)意菜館，全國開設(shè)5家，2017年預(yù)計(jì)開3-5家。

弄堂里

全國30家店，目前立足杭州及魔都，剛進(jìn)北京及天津。2017計(jì)劃開4-6家店。

邊境共和國

超人氣的東南亞餐廳，店內(nèi)復(fù)古的舊皮箱，老式的綠郵筒，色彩斑斕的霓虹燈，街道兩旁?？恐淖孕熊嚕€有身著軍裝的“檢查人員”來回巡視，2017年預(yù)計(jì)開店5家。

綠茶

崛起于杭州的熱門的快時(shí)尚餐飲店，創(chuàng)立10年開了63家店，2017年計(jì)劃開4-7家店。

70后飯吧

從上海崛起的快時(shí)尚餐飲一大巨頭，懷舊主題的、有格調(diào)重細(xì)節(jié)的中西混搭的快時(shí)尚餐飲店，創(chuàng)立5年來開近20家店。從上海到蘇州、揚(yáng)州，掘金長三角。2017預(yù)計(jì)開業(yè)6家左右。

俏江南

大S男人家的高端川菜店，已開近60家店。CVC接盤后，要重崛起，2017正發(fā)力西南及東北，預(yù)計(jì)開店8家左右。

居食屋和民

人氣日料，已在華開近45家，以華東及華南為核心，2017計(jì)劃開店5-10店。

度小月

臺(tái)南料理小吃店，已開15家店，以上海及華北為主，2017預(yù)計(jì)開9店左右。

江邊城外烤全魚

人氣烤魚店，在全國已開近60家店，2017年計(jì)劃開店9家左右。

貓速：10-30家

一籠小確幸

極致文藝風(fēng)的小吃店，2016剛創(chuàng)立便紅遍魔都，目前已有10家落地，2017年預(yù)計(jì)開店15-30家店。

桂滿隴

有船有景有故事的這家網(wǎng)紅餐廳，已開近30家店，2016年走出上海成功布局長三角，2017年預(yù)計(jì)開店10-20家。

桃園眷村

懷舊的超人氣大餅油條店，已開近20家，2017年預(yù)計(jì)開店15-30家店。

57度湘

高顏值的鐵板湘菜館，創(chuàng)立6年，全國已開出60家店，2017年預(yù)計(jì)開店10家。

外婆家

快時(shí)尚餐飲店標(biāo)桿，2017計(jì)劃開12-20家店，依然以長三角為核心布局。

熱辣壹號(hào)

星味最濃的火鍋店，已開近20家店，2016年成功南下，2017年預(yù)計(jì)開15-20家店。

稻香

香港知名的點(diǎn)心店。國內(nèi)每年開店6-7間，本港以每年5-6間速度開店。

豆撈坊

人氣海鮮小火鍋店，全國已開近50店，2017年計(jì)劃開店10-12家。

赤坂亭

人氣日料店，已開35家店，2017計(jì)劃開10-13家店。

小輝哥火鍋

年輕時(shí)尚的人氣海鮮火鍋，目前平均一年開30家店，立足北上廣謀發(fā)展。

多倫多海鮮自助

有文藝細(xì)節(jié)、高逼格的超人氣海鮮自助餐廳，已開65家店，以長三角和核心布局，2017年計(jì)劃開18-25家店。

野驢速：30-60家

甘其食

性冷淡的網(wǎng)紅包子店，從田園到籠格，操作間原木色的框架象征著種植青菜的溫室，原木色的收銀臺(tái)和長條餐桌，設(shè)計(jì)原型是園丁的手推車，白色的鐵藝框架，正全球布局，2017年計(jì)劃開30家店。

云海肴

超人氣的云南菜館，已開62家店，2017年預(yù)計(jì)開50-70家店。

書房里撈面

狠有趣體驗(yàn)文藝的面館，很多特色小吃，已在江蘇、上海兩地開了50多家店。夢(mèng)想是8年內(nèi)開1000家店，2017計(jì)劃開30-50家店。

樂凱撒比薩

人氣榴蓮款的披薩店，2017計(jì)劃拓展35家，主要考慮上海、深圳及廣州。

米芝蓮

純真港式奶茶人氣小店，醇正口味已名滿全國，已開近180家，2017年預(yù)計(jì)開25-40店。

海底撈

極致服務(wù)的人超氣火鍋店，正啟動(dòng)IPO，并已拓展至海外，已開店150家，2017計(jì)劃開40-60家店。

探魚

文藝范的人氣烤魚店，已開啟加盟模式，已開95家店，2017年計(jì)劃開40-60家店。

PLAY KING

綠茶跨界開的披薩店，正迅速在一線城市崛起，2017年計(jì)劃開40-60家店。

鴕鳥速：60-100家

王品集團(tuán)

王品依然是主力，其次是西堤，第三是花隱，最后是慕。2015年開了近70家，2016年開了90家，計(jì)劃即在2022年前在大陸開到1000家門店，正處于爆發(fā)增長期。

西貝莜面村

西北菜系的代表，正發(fā)力加盟店模式，計(jì)劃三年累計(jì)開店300家，五年500家，十年開出1500家店面，2017年計(jì)劃開店60-80家店。

Costa

曾經(jīng)豪言2020年開到900家門店，目前中國門店總數(shù)270家，2017年計(jì)劃開70-100家，目前已有要加速跡象。

冰雪皇后DQ

人氣冰激凌店，在華門店數(shù)量達(dá)600家，2017年計(jì)劃開100家。

很高興遇到你

韓寒的愛情主題米其林品創(chuàng)意料理店，崛起于魔都，已開近100家店，2016成功全國布局，2017年預(yù)計(jì)開60-80家店。

獵豹速：100-200家

胡桃里音樂酒館

音樂+” 美食美酒藝術(shù)的人氣餐廳，已開160家 店，2017年預(yù)計(jì)開業(yè)100家店。

呷哺呷哺

人氣小火鍋經(jīng)典，2017年計(jì)劃開165家，并進(jìn)軍華北。

快樂檸檬

高人氣的飲品小店，總門店數(shù)過800店，2017年計(jì)劃家店100-140家，已進(jìn)入英國、美國和加拿大市場(chǎng)。

霸王龍速：200-500家

星巴克

全球文藝范的人氣咖啡館，年初稱星巴克目前在中國“僅僅處于起跑階段”。  計(jì)劃5年內(nèi)在華從現(xiàn)有1900家增至4400家，2017年繼續(xù)下沉，預(yù)計(jì)開店200-300家。