隨著樸門(mén)理念的推廣與深入,越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)樸門(mén)這種自然的生態(tài)設(shè)計(jì)方法來(lái)運(yùn)作農(nóng)場(chǎng)的理念發(fā)生興趣。擺脫人工痕跡,回歸最原始的狀態(tài),讓農(nóng)場(chǎng)自己運(yùn)作自己。
樸門(mén),其主要精神所在就是發(fā)掘大自然的運(yùn)作模式,再模仿其模式來(lái)設(shè)計(jì)庭園、生活,以尋求并建構(gòu)人類(lèi)和自然環(huán)境的平衡點(diǎn),它可以是科學(xué)、農(nóng)業(yè),也可以是一種生活哲學(xué)和藝術(shù)。
泰國(guó)一個(gè)非常的名的生態(tài)社區(qū)——Panya Project,就是以樸門(mén)方式來(lái)運(yùn)作,其模式受到了許多樸門(mén)愛(ài)好者的歡迎。
Panya Project是位于泰國(guó)清邁,距離清邁城北60公里的一個(gè)生態(tài)社區(qū),占地4公頃。這個(gè)社區(qū)由4位常駐管理人以及三四名長(zhǎng)期志愿者負(fù)責(zé)日常管理。
同時(shí),它也是作為一個(gè)樸門(mén)教育中心存在,這里定期會(huì)舉行樸門(mén)學(xué)習(xí)課程。近十年,已有400多位學(xué)生在此畢業(yè)。也有不少樸門(mén)界著名的老師比如Geoff Lawton, Richard Perkins都曾經(jīng)來(lái)此任教。
Panya Project的四位常駐管理人,主要是負(fù)責(zé)自然建筑管理、菜園管理、森林管理、動(dòng)物管理等,他們是農(nóng)場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要元素。
根據(jù)功能的使用頻率把用地布局進(jìn)行圈層劃分,這是樸門(mén)設(shè)置的一個(gè)重要原則。
即,越是需要頻繁照看與管理的對(duì)象,安排得與居住地越近,所以0層到5層會(huì)由居住核心區(qū)域逐漸過(guò)渡到菜園、堆肥廁所、動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)等等,最后是自然荒野區(qū)域。
同時(shí)根據(jù)地形、水系、實(shí)際需求的靈活變通,從核心居住區(qū)開(kāi)始,形成了,聯(lián)系它們之間的道路以及道路兩側(cè)的一些公共建筑與場(chǎng)地成為1區(qū),包括堆肥廁所、主菜園、淋浴場(chǎng),2區(qū)包括稍遠(yuǎn)些的蔬菜園,育苗室,工作間,3區(qū)包括雞舍、豬圈和食物森林,4區(qū)主要包括南側(cè)的水壩和果林,5區(qū)就是Panya地界之外的芒果林和周邊村莊的種植用地。
在Panya大部分建筑都是泥土建筑。因?yàn)橹谱鞑牧先〔姆奖?,而且制作的房子也是冬暖夏涼,成本低,成為世界生態(tài)社區(qū)的最?lèi)?ài)。
Panya的泥土材料都直接來(lái)源于腳下,在這里,你很容易發(fā)現(xiàn)取材后的泥坑。最初黏土量不夠需要添加外面買(mǎi)的黏土,挖到深處時(shí)黏土量逐漸增加,就可以直接加入沙子和稻殼混合了。這種直接取材于自然的建筑方式還是很神奇的,除了簡(jiǎn)單的混凝土地基之外,所有原料都脫胎于腳下大地。
農(nóng)場(chǎng)的廁所兼具堆肥的功能。泥磚搭建四間房作為廁所,下層是四個(gè)堆肥坑。為了使廁所看起來(lái)更漂亮,他們還安裝了彩色玻璃在上面。
平時(shí),只開(kāi)放其中兩間廁所,另外兩間關(guān)閉進(jìn)行堆肥生化作用。而使用廁所時(shí),為了防止糞尿混合產(chǎn)生異味,需要從大桶里舀出稻殼撒到下面。
Panya的水源來(lái)源主要用過(guò)地下水源和雨水收集。社區(qū)北部的井水可以用泵提升到南部小山上的過(guò)濾系統(tǒng),井水依次通過(guò)分別裝了礫石、沙子、生化碳的混凝土罐子,水中懸浮物、有機(jī)物、膠質(zhì)顆粒、微生物及部分金屬離子會(huì)被截留去除,凈化之后供給露天浴室、廚房和各處的洗手池。
在這里,還有兩處雨水收集系統(tǒng)來(lái)收集屋頂?shù)挠晁?。雨水?jīng)過(guò)具有截留閥的pvc管流入混凝土的存儲(chǔ)罐里,不需要過(guò)濾,用來(lái)洗手或洗衣服,不介意的話(huà)也可以直接飲用。這里的雨水很干凈,沒(méi)有污染。
泰國(guó)雨季旱季分明,六月份到十月是清邁的雨季,這五個(gè)月期間的總降雨量可以達(dá)到1000mm左右,所以在雨季中,這幾個(gè)屋頂平均每個(gè)月可以收集大約96m3的雨水。雨水罐需要每半年放空清理一次。
社區(qū)南部的小山半山腰還有一處按照等高線(xiàn)關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)計(jì)的水壩,用來(lái)收集雨水灌溉食物森林。但Panya的井水水源比較充足,這個(gè)水壩也就沒(méi)有發(fā)揮出實(shí)際的功效了。
除了收集雨水外,他們還會(huì)能過(guò)灰水(廚房洗滌用水、洗手洗浴用水)回用,來(lái)減少?gòu)U水排放,而這也是樸門(mén)的一項(xiàng)重要原則。
廚房的洗滌用水會(huì)經(jīng)過(guò)油脂分離器處理,通往幾個(gè)裝滿(mǎn)礫石的混凝土罐,經(jīng)過(guò)三天的時(shí)間沉淀處理,流向一個(gè)小濕地池,溢流灌溉菜園。
農(nóng)場(chǎng)使用的洗滌劑也是有機(jī)天然的。洗過(guò)的水直接澆灌植物,還避免化學(xué)元素影響植物生長(zhǎng)。
食物森林也是樸門(mén)中的一個(gè)重要組成部分。利用自然的一切屬性來(lái)進(jìn)行組合,發(fā)揮各類(lèi)植物的特定,取長(zhǎng)補(bǔ)短,自然共生。種植可以食用的草本、灌木與喬木組合,種植一些可以吸引動(dòng)物或者控制病蟲(chóng)害的作物。
Panya的土地上原來(lái)都只是單一的芒果林,目前植物森林還在重點(diǎn)打造中。上層的植物有芒果、木瓜、紅毛丹,中層植物包括桑樹(shù)、咖啡、櫻桃,下層植物有菠菜、花生、大麻、甜土豆、香茅、波斯菊等等。用圈層種植的方法種植桑樹(shù)和紅毛丹的小苗,圈層最中間是果樹(shù),圍繞著果樹(shù)要間種一圈波斯菊檸檬草防蟲(chóng),用來(lái)固氮和防蟲(chóng),最后在圈外種植甜土豆。
來(lái)源:有機(jī)農(nóng)業(yè)者
聯(lián)系客服