今天是2022年12月7日，陰歷十一月十四，壬寅虎年，大雪節(jié)氣。
大雪，是二十四節(jié)氣的第二十一個節(jié)氣，亦是冬季第三個節(jié)氣，仲冬開始。
到了大雪這個節(jié)氣，我國北方大部分地區(qū)溫度都降到0度以下，這段時間北方大多數(shù)地區(qū)會降雪，而南方地區(qū)也會遭遇到寒流的影響而導(dǎo)致降溫，尤其是長三角地區(qū)，在大雪節(jié)氣的時候才更能感受到冬天的到來。
俗話說：“小雪封地，大雪封河。”在北國，大雪已是千里冰封，萬里雪飄的世界。《東京夢華錄》記載，在沒有節(jié)日祝賀的月份里，如果有冰可溜，有雪可玩，就不能錯過。河流被寒冷凍得瓷實的日子，溜冰、點雪燈、打雪仗......帶給你的是一種普通的，又能使生命力復(fù)蘇的快樂。
在民間“大雪腌肉”，更是一冬之大事。早在《周禮》中，便出現(xiàn)一種叫“熬”的肉干。把牛肉、羊肉或鹿肉搗爛去筋加上姜屑、桂皮和鹽，邊曬邊腌。不過老百姓吃的是整塊抹上鹽的咸肉、風(fēng)雞、咸魚、咸鴨等，稱之為“脩”。《唐摭言》記載：“（學(xué)生）初入學(xué)，皆行束修之禮。”束修便是束脩，是學(xué)生送給老師的“臘肉”，以作學(xué)費。可見腌肉的習(xí)俗由來已久。
大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將鹽、八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待涼透后，將其涂抹在肉的內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉和剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方。半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭。數(shù)日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。人們在噴香的白米飯里蒸上一小塊臘肉，臘肉香味與米香融合在一起的味道如此的特別，讓這個冰天雪地的冬日過得徹底。
大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。
大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳?？沙：冉獥棞购涣硗?，大雪的時候吃火鍋是個非常不錯的選擇。
仲冬時節(jié)戶外選擇慢跑、快走等耐力項目最適宜。這些項目主要以鍛煉心肺功能為主。同時，盡可能減少足球、籃球、網(wǎng)球、羽毛球等對抗類運動。畢竟對抗類的運動在天氣寒冷的狀況下如果熱身不充分極易引起關(guān)節(jié)及各軟組織的損傷。
仲冬時節(jié)，人們安穩(wěn)地呆在家里，爐火正歡，泡一壺茶，圍坐一起，回憶往事。大雪雖寒，但生活的情調(diào)，合家融融的快樂，只有在風(fēng)雪夜，才能讓人感受得最徹底。
當(dāng)下疫情收尾，社會逐漸進入正常狀態(tài)，但仍不能大意，保護好自己和家人。大雪漸寒，歲暮清歡，愿風(fēng)雪知心，流年安暖。
下面欣賞幾首描寫大雪節(jié)氣的古體詩詞，感受一下古人們在這個節(jié)氣時的心境。
《雪》
唐代羅隱
盡道豐年瑞，豐年事若何。
長安有貧者，為瑞不宜多。
《從軍北征》
唐代李益
天山雪后海風(fēng)寒，橫笛偏吹行路難。
磧里征人三十萬，一時回首月中看。
《太皇太后閤春帖子六首 其四》
宋代蘇頌
冬后五旬逢歲朔，臘前三白遍民田。
朝來淑氣先時至，又見春秋大有年。
《大雪》
宋代魯交
萬象曉一色，皓然天地中。
楚山云母障，漢殿水精宮。
遠近梅花信，高低柳絮風(fēng)。
吟魂清不徹，和月上晴空。
《晚望二首 其一》
宋代楊萬里
月是小春春未生，節(jié)名大雪雪何曾。
夕陽不管西山暗，只照東山八九棱。
《 十一月十三日雪 》
明代楊慎
飛雪正應(yīng)大雪節(jié)，明年馥是豐年期。
山城豺虎戶且閉，水國黿鼉舟懶移。
竹葉金樽慣貢酒，梅花玉樹工撩詩。
擁爐熾炭坐深夜，笑看燈前兒女嬉。
《 過電白溫泉題僧壁二律 其二》
清代 阮元
此間大雪節(jié)，花放小桃枝。
況有溫泉氣，渾如春暖時。
昔僧曾白腳，踏雪上峨嵋。
我亦憶殘臘，冷泉亭外詩。
《大雪2022》
梓 健
大雪封河冰若氈，
哀笛送緬遂成仙，
三年幻夢蹉跎事，
錦繡出來又更年。
下面是2019、2020、2021年的雪節(jié)氣時所作的小詞，每年都有不同的感受，詩詞的魅力應(yīng)該是即景、即情、即思、即賦，片刻間的感觸借詞抒敘，也是人生之美妙的事。
