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【許言】老家的年味兒,濃濃的,暖暖的!


當“有錢沒錢回家過年”的呼聲再次響起的時候,年的味道隨著撲面而來,辦年貨,買衣服、割肉、買菜、換新錢……所有人都在為這個年忙碌著。

隨著除夕的臨近,我的心情卻有點沉重。今年,是父親去世后的第二個春節(jié)。

連日來,腦海中一直縈繞著父親的音容笑貌,還居然在臘月二十八的晚上,夢中與父親陰陽兩隔地通了一通電話,在電話中告慰父親,在我們兄弟三人的盡力下,93歲的奶奶和身患疾病、70多歲的媽媽都生活得很好,精神狀態(tài)也從悲傷中走了出來。父親卻在電話中囑咐我回家好好陪著奶奶和媽媽過年,不要牽掛他老人家。電話中的交流,仿佛就在昨日一樣,言真意切,聲聲入耳。以至于早上醒來,我還沉浸在父愛的慈祥關(guān)愛中。

回家過年!忙完單位里最后的一項工作,與妻子一起去超市采購了過年的菜品和必需品,駕車載著妻兒回家過年。

一進家門,便看到了奶奶坐在太陽下,臉上綻放著幸福的微笑。在焦作工作的弟弟一家提前回到了家中,在家中打掃衛(wèi)生、采購年貨、豬肉等,看到孫子一個個進了家門,她老人家自然就高興的合不攏嘴了。

我們回到家中,剩余的活也只有貼對聯(lián)和盤肉餡包餃子了。大年三十的上午,一家人七八口人便開始忙碌起來:妻子和弟妹在廚房內(nèi)剁肉餡,弟弟則領(lǐng)著上大一的兒子和侄女忙乎著貼對聯(lián)。媽媽在一旁不時地提醒和指揮著別忘了這,別忘了那,奶奶則端坐在一旁,時而閉目養(yǎng)神,時而面帶微笑地看著忙碌的我們。反倒是我,被冷落在一旁成了閑人。無聊之時,便拿出了相機,加塞著記錄著一切。

餃子餡中,大蔥是不能少的。

猜猜,藕是干什么用的?

姜末,餃子餡中一味重要的調(diào)味料。

肉,雖然有絞肉餡的機器,但還是刀剁的好吃。

芹菜末,

所有的材料都要剁碎。

弟弟領(lǐng)著俺的兒子和侄女貼對聯(lián),各司其職。想起父親在的時候,都是父親在割對聯(lián),我領(lǐng)著兒子貼。

漿糊,自己家用面粉打的。至今我都沒明白,打漿糊,為啥要用這個打字。

魁梧的弟弟,做起這個細活,有模有樣。

兒子穿的罩衣,是他奶奶專門找出來逼他穿上的。

看,兄妹倆,配合得多默契。

大門的對聯(lián),弟弟得披掛上陣了。

這一幅長對聯(lián),侄女想撐起來,確實有點費力。

門神,一定要貼好,千萬別犯了反貼門神不對臉的錯誤。

滿園春光貼到當院。

日行千里路,當然要貼到寶馬車上了啊。

身體健康,貼在奶奶的床頭,祝愿她老人家身體永遠健康。

出門見喜,一定要貼在大門外額。

對聯(lián)貼完了,門鼻上要插上柏樹枝,寓意著百事順利。

樓上的供桌上,媽媽擺放好了香爐,哈,是茶缸代替的,燭臺,是高腳玻璃杯代替的,不過棗花和請的財神是真的額。上面應(yīng)該貼先祖靈位的。寫靈位的伙計,以前一直是父親寫的,去年春節(jié)時,我勉為其難地寫了一次,今年還得寫。估計寫的不是傳統(tǒng)中的那樣,所以不敢拍照片曬了。哪位大神懂得,可給俺留言指導(dǎo)一下,以免下年再寫錯。

對聯(lián)貼完了,一晃眼就中午了。簡單地吃過中午飯,餃子餡盤好了。包餃子!

餃子餡盤了共四種,三種肉餡,分別是藕、芹菜、白菜的,一種是素餡的,是韭菜雞蛋餡。這個素餡的要供奉先祖和神靈的。

許言君,不知道從什么時候?qū)W會了包餃子。于是,每逢年節(jié)包餃子時,媽媽總是把這個重任交給了我。這次妻子和弟妹我們?nèi)斯餐瓿梢患?口人的餃子。當然,我是邊包,邊拍照的。

身懷六甲的弟妹和妻子配合著搟餃子皮,奶奶坐在門口怡然自得。

弟妹包的餃子很好看。

俺包的餃子稍顯粗獷。

元寶形狀的餃子,你會包嗎?偷偷地告訴你,俺會!

一下午的時間,餃子包了好幾樣,好幾盤。

傍晚的時候,我門兄弟三人帶著孩子們到祖墳里,在父親的墳前燒紙祭奠,請父親和太爺爺一起回家過年。吃過餃子后,弟弟又涼拌了幾個小菜,一家人圍在一起,發(fā)壓歲錢、喝團圓酒、與遠在臺灣的爺爺視頻拜年,與遠在廣東東莞的叔叔視頻祝酒,和遠在新疆烏魯木齊的姑奶電話拜年,一家人其樂融融,幸福不已。

門外偶爾響起的爆竹,在劃破了寧靜的夜空的同時,也為除夕夜的年味兒增添一絲絲的溫度。

這個年,俺的年味兒濃濃的,暖暖的!

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