推行文明就餐 分餐合餐選誰？
（圖片皆選自網(wǎng)絡(luò)）
22.閱讀下面的材料，根據(jù)要求寫作。(60分) 【2020年皖南八校第三次聯(lián)考】
中華民族一直是一個(gè)喜歡熱鬧的民族，親朋好友，大家圍坐一桌，美酒佳肴，談笑風(fēng)生，是表達(dá)幸福生活的重要儀式。合餐的飲食文化加深了我們的情誼，卻存在著傳染病毒細(xì)菌的極大隱患。新冠肺炎疫情的爆發(fā)，引發(fā)關(guān)于傳統(tǒng)“合餐制”“合食制”弊病的討論。不少人疾呼，有必要以此次疫情為契機(jī)，循序漸進(jìn)地推行“公筷制”或“分餐制”。還有專家學(xué)者建議將“公筷制”“分餐制”納入公共衛(wèi)生管理視野，可仿效廁所革命和垃圾分類革命，在全國范圍內(nèi)推行一場餐桌革命。其實(shí)早在2003年“非典”疫情之后，社會就曾興起分餐熱。但伴隨著“非典”的退卻，分餐制便鮮有人提及。不少專家指出，“算上這次疫情，我們已經(jīng)太多次提倡分餐制，又太少去思考為何難落實(shí)了?！?/span>
結(jié)合以上材料，請你以“李明”的身份，從下列任務(wù)中任選一個(gè)，完成寫作。
① 校要舉辦一場演講會，主題是:“文明就餐，健康飲食”，請寫一篇演講稿 ，表達(dá)你的觀點(diǎn)和思考。
② 學(xué)校要舉辦一場辯論會，辯題是：“‘合餐制’好還是‘分餐制’好？”請你選擇一個(gè)持方寫一篇辯論稿，表達(dá)你的立場并反駁對方的立場。
③ 你的家人不理解“為什么一家人也要分餐，用公筷”，請你選擇一位家人，就此給他/她寫一封信。
要求：自擬標(biāo)題，自選角度，確定立意；不要套作，不得抄襲；不得泄露個(gè)人信息；不少800字。
【寫作指導(dǎo)】
飲食文化，彰顯一個(gè)民族的千百年的生活習(xí)性，傳遞著親情和友情。但“非典”“新冠病毒”，讓人們思考傳統(tǒng)飲食中出現(xiàn)的無可避免的傳染問題。生活于塵世，在情感和衛(wèi)生之間， 必須懂得去科學(xué)的思考。
本文是一篇任務(wù)驅(qū)動型材料作文，材料指向比較明確，提倡分餐制、公筷制。學(xué)生在寫作應(yīng)基于該立場，也可分析合餐文化的淵源、難以改變的原因等，選擇合適的事例來做論證分析，借以揭示飲食中出現(xiàn)的種種問題，提醒今人思考，重新審視不良的飲食習(xí)慣，選擇健康的方式，提升生活日常的幸福指數(shù)。
在寫作過程中，要關(guān)注材料中規(guī)定的文體形式。演講稿、辯論詞和書信，都是常見的文體，考生在寫作時(shí)，文體的格式必須要遵循。在選用材料、確定表達(dá)主題之后，在格式的把握上，必須要清楚，才符合作文的要求。
【學(xué)生優(yōu)秀作文一】
文明分餐 從你我做起
安徽省歙縣第二中學(xué) 徐利萍
親愛的同學(xué)們:
大家好！今天我演講的主題是《文明分餐 從你我做起》。
中華民族是一個(gè)愛熱鬧的民族，喜歡聚在一張餐桌上觥籌交錯(cuò)、談笑風(fēng)生，認(rèn)為是幸福的象征，熟不知，為飲食安全埋下隱患。在疫情得到控制，經(jīng)濟(jì)逐漸復(fù)蘇，群眾注重公共飲食衛(wèi)生的呼聲日益高漲，要將文明分餐落到實(shí)處，需要從你我做起，才不會紙上談兵。
做為固守傳統(tǒng)文化的中國，保守思想比較濃厚，對于文明分餐，大家必然不太樂意接受。但要知道，分餐不分心，一口大鍋里一張大桌上吃飯，依然是兄弟。復(fù)旦大學(xué)附屬醫(yī)院感染科主任張文宏在接受采訪時(shí)說道：“我最見不得用筷子混著一起吃，你眼睛里看到的是筷子、杯子，我看到的就是病毒、細(xì)菌?！睂＜业脑?，字字實(shí)話，句句真情。分餐制的落實(shí)，是對于人民飲食安全的保證。
疫情期間，聚餐被感染的人數(shù)不勝數(shù)，各地案例觸目驚心。1月29日，永州市委新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室公布了該市新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例。其中，一名44歲男子自武漢返回永州后，與其聚餐的4人、接觸的2人均確診新冠肺炎，有人做過這樣的試驗(yàn)，在筷子頭上檢驗(yàn)出多種細(xì)菌、病毒，特別是腸道致病菌和肝炎病毒，想想該多可怕。合餐的傳統(tǒng)在今天已然成了一種陋習(xí)，對于其中的精華要繼承，對于其中的糟粕，要科學(xué)地移風(fēng)易俗或剔除改造。
分餐制，說白了就是吃飯時(shí)餐具分開，每個(gè)人單獨(dú)一份食物，吃多少就要多少。從概念上來看，分餐制可以節(jié)約大量的糧食。中國是禮儀之邦，胡吃海喝被認(rèn)為是一種不雅的形象，分餐制可以有效的控制飲食的進(jìn)量，均衡營養(yǎng)。相比較合餐制，分餐制更有利于遏制病毒的傳播。
分餐制其實(shí)大家并不陌生，早在非典時(shí)期就已提出，但不久就被打入冷宮，究其原因就是傳統(tǒng)觀念深厚，難以打破。在今天，新冠肺炎再次敲響警鐘，我們必須與時(shí)俱進(jìn)，重在實(shí)踐，不尚空談。餐飲業(yè)，要兼顧社會效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，在控制成本時(shí)，也要重視他人的生命，公筷公勺不僅僅是物品，也是一份責(zé)任感。在小家庭，一樣可用公筷公勺，為老人夾菜孩子盛湯，其樂依舊融融。
文明分餐，落實(shí)細(xì)節(jié)，從你我做起。健康你我，從參與餐桌革命開始。
【教師點(diǎn)評】
文章從傳統(tǒng)飲食，轉(zhuǎn)入文明就餐、飲食安全這一主題。在論述中，引用張文宏醫(yī)生的看法，分析傳統(tǒng)就餐的某些弊端，引發(fā)讀者思考。然后選用聚餐感染的事例，來告知飲食安全的重要性，激發(fā)大家的心靈。轉(zhuǎn)而強(qiáng)調(diào)分餐的好處，說明日常生活中細(xì)節(jié)，對保護(hù)健康身體的重要性。文末向民眾發(fā)出號召，升華主題。
【學(xué)生優(yōu)秀作文二】
推廣分餐制 引領(lǐng)新“食”尚
安徽省歙縣第二中學(xué) 呂必辰
尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)、評委老師、各位同學(xué)：
大家好！
2020年伊始，新冠病毒肆虐，親密無間的舉止，都帶來了一定的危險(xiǎn)性?！懊褚允碁樘臁?，我們息息相關(guān)的飲食更是掀起了一場爭議，到底是合餐好，還是分餐好？我方認(rèn)為：分餐制度有著無法比擬的好處，應(yīng)該推廣分餐制，來引領(lǐng)中華新“食”尚。原因有三。
第一，分餐制度可以減少食物不必要的浪費(fèi)。泱泱華夏，中華民族經(jīng)歷了幾千年的歷史，從骨子里就有著熱情好客的本性。，三五成群歡聚一堂，再點(diǎn)上一桌子的菜。在飯局上消磨時(shí)光，表達(dá)情感。有些菜甚至并沒有時(shí)間去品嘗，就會被無情的倒掉。人們往往礙于情面，經(jīng)常出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。
朱柏廬有言“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”，盡管如今生活富裕，不再為溫飽而煩憂。但我們?nèi)圆荒?，把浪費(fèi)擺在行動里。分餐制度并不意味著分散的意思，在聚會中，一人一盤，依舊可以圍桌而坐，吃的是自己的碗里的。你根據(jù)自己的食量來選用，盡可能避免了過多的剩菜，產(chǎn)生浪費(fèi)。
第二，分餐制度可以提供多種飲食搭配選擇。你是否挑食的習(xí)慣？又或者是對某種食物過敏？能否接受辣度？與人同餐，除非口味相同。假如有一方喜歡吃的，恰似你最討厭的。你又沒有辦法表露出來，雙方都很為難。
就拿香菜（芫荽）來說，有一部分人天生就不喜歡香菜的氣味，甚至連聞到不愿意。也有一部分人對其愛不釋手，這樣合餐吃飯的話往往會產(chǎn)生矛盾。如果你選擇分餐吃，這樣問題不就迎刃而解了嗎？蘿卜青菜，各取所愛，想想都是美好的。
第三，分餐制度可以更好地保障文明衛(wèi)生。在2003年，全國人民經(jīng)歷過非典的打擊，就提出過這個(gè)觀點(diǎn)。只是當(dāng)時(shí)呼聲并不高，人們的思想還是被定義在傳統(tǒng)之中。認(rèn)為分餐是西方洋人的飲食習(xí)慣，我們中國人不可以采納，甚至有人把它認(rèn)定為中西方文化差異之爭。
今年世界各地相繼爆發(fā)出各種傳染病，公共衛(wèi)生問題儼然上升到了世界。你想，幾個(gè)人同時(shí)伸出自己的筷子，同夾一盤菜。有些餐前禮儀極為不好的，總喜歡在一盤菜里挑來揀去，你看到了還能心安理得吃嗎？絕大多數(shù)的病毒都是可以通過唾液傳播的，其中以甲肝、結(jié)核為多見。合餐也很難保證與我們同吃者的身體健康問題，分餐也就顯得尤為重要了。
總的來說，分餐制度并不代表著分隔人與人之間的愛，而是為了彼此能夠更好的通過飲食交往，為彼此多一份安全保障多一份寬容。新的“食”尚是在不斷變化的，分餐制的優(yōu)越性也漸漸顯露出來。我們應(yīng)該跟上趨勢，推廣分餐制度。
謝謝大家，我的辯論結(jié)束！
【教師點(diǎn)評】
結(jié)構(gòu)勻稱，觀點(diǎn)清晰，是本文顯著的特點(diǎn)。文章標(biāo)題旗幟鮮明提出觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)分餐制的好處。在辯論開始，針對社會熱點(diǎn)，擺出觀點(diǎn)。在辯論過程中，選擇了三個(gè)角度，從“避免食物浪費(fèi)”“飲食合理搭配”“保障文明衛(wèi)生”等方面，選擇事例進(jìn)行說理，表明態(tài)度。末段綜述，強(qiáng)調(diào)分餐是一種新的“食”尚，呼應(yīng)了主題。
【學(xué)生優(yōu)秀作文三】
以公筷為禮 以分餐為榮
安徽省歙縣第二中學(xué) 洪思思
親愛的媽媽:
您好！
五一佳節(jié)將至，幾月未見，電話里您表達(dá)急切想家的心情?！懊糠昙压?jié)胖三斤”，是笑話也不乏是真理。想必您也想借此機(jī)會，家人又可圍桌而坐，聚餐談笑。
記得元宵佳節(jié)，家人共聚一桌，我提議“公筷”就餐，以此減少病毒傳染的風(fēng)險(xiǎn)，可您卻不大同意。我知道，您常日在外工作，鮮少有一同吃飯的機(jī)會。對您來說，合餐不僅是一種習(xí)慣，更是對家人情誼的珍惜。
可您知道嗎？合餐帶來的危害也是極大的。“非典”“新冠肺炎”以及常年危害人類的乙肝、水痘、流感等病毒，都是能通過唾液傳播的。此次新冠疫情中，就有一家人集體住院的情況，這其中無疑有這合餐的“推波助瀾”。
相對在疫情期間的足不出戶、戴口罩、測體溫，實(shí)行“公筷”反而簡單很多。在我看來，“公筷”的難以實(shí)行，并非只是因?yàn)槲覀兂Ｄ甑牧?xí)慣影響，更是我們不夠重視而導(dǎo)致。媽媽，共食誠可貴，生命價(jià)更高。為了你我的生命安全著想，我們不能讓公筷制止步于前，應(yīng)該讓它與廁所革命、垃圾分類革命一樣，融入我們大眾的生活之中。
媽媽，你總教導(dǎo)我說:“中華傳統(tǒng)文化是我們的根。即使我們走得再遠(yuǎn)、飛得再高，也不能遺忘它，而要繼承它、發(fā)揚(yáng)它。”在您看來，親朋好友每逢佳節(jié)共坐一桌，是中國人傳承了多少年的習(xí)俗，是熱情好客是濃厚的親情。我與你提到公筷制，你總認(rèn)為這是西方的制度，是崇洋媚外的表現(xiàn)?？赡绬?？中華民族的傳統(tǒng)文化當(dāng)中，也有“公筷”這一文化。
早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，古代宮廷就設(shè)置了分食制度，每人享用自己單獨(dú)的飯菜，這便是“公筷母匙”的由來。所以，分餐制度并非是單純的國外文化，它也蘊(yùn)含著我們中國人對于公共衛(wèi)生的思考。合餐制是情，公筷制是禮；中華民族作為禮儀之邦，斷然不能在此方面有所欠缺，而要不斷的繼承和發(fā)展。
我知道，這次疫情影響，你也曾經(jīng)在“公筷”問題上有所動搖，也曾在我們一家三口用餐時(shí)實(shí)施過分餐。但當(dāng)有客人來時(shí)，您總是不好意思提出這個(gè)提議，生怕親戚們會認(rèn)為他們受到了嫌棄，破壞了親戚之間的情誼。魯迅先生說:“我們要爭做第一個(gè)吃螃蟹的人。”凡事都有一個(gè)開頭，只要我們的行為是正確的、有益的，人們自然會跟隨我們一起去實(shí)踐它。
您平日里總說:“當(dāng)今的時(shí)代好、中國好，我們的力量雖然小，但也不能忘了國家，要為國家做點(diǎn)實(shí)事?！彼詪寢專谶@個(gè)全民不重視“分餐”的時(shí)期，不正是我們?yōu)閲页隽Φ臅r(shí)候嗎？如果能借此機(jī)會引領(lǐng)大家重視“分餐”，讓其成為一種新的風(fēng)尚，無疑不是一種偉大的力量。我們應(yīng)當(dāng)從自己做起，以實(shí)行“分餐”為榮，共同推進(jìn)分餐制度的發(fā)展。
紙短情長，我也在此擱筆。望母親可以接納我的提議，將分餐制度進(jìn)行到底。
祝健康安好
愛你的兒子 李明
2020年4月30日
【教師點(diǎn)評】
情感真切，敘議結(jié)合，是本文的顯著特點(diǎn)。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的母親準(zhǔn)備回家，做為兒子自然渴望親人相見。在信中，從元宵節(jié)的“公筷”建議，到母親看重和顧慮親情。為能勸說母親回家后，能接受“分餐”“公筷”，選取春秋時(shí)期的宮廷分食制度和魯迅的名言，及其母親平時(shí)教育“我”的話，來委婉規(guī)勸、提醒母親重視“分餐”“公筷”，從而更好的闡明觀點(diǎn)。
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