老飼養(yǎng)室
文/陳國(guó)棟
騾馬牛群伴牛圈，挑水鍘草飼養(yǎng)員，
熱炕聊天閑傳所，若逢下雨盡聯(lián)歡。
飼養(yǎng)室里故事多，三天三夜說(shuō)不脫，
而今生活比蜜甜，豈能忘記昔艱難。
上世紀(jì)六、七十年代，我們生產(chǎn)隊(duì)有兩個(gè)飼養(yǎng)室。小飼養(yǎng)室設(shè)置在北頭，有十幾頭牲畜，方便于北頭的農(nóng)田耕作及社員群眾的磨面之需要。老飼養(yǎng)室在宮里溝西邊的一片空曠處，借西邊崖勢(shì)共有大、小窯洞五、六孔，冬暖夏涼、溫度適中，喂養(yǎng)牲畜可謂是最佳選擇。窯洞分為保管室、豆腐房、會(huì)計(jì)辦公室和三個(gè)牲畜圈。
生產(chǎn)隊(duì)的飼養(yǎng)室在當(dāng)時(shí)的年代可以說(shuō)是全隊(duì)政治文化娛樂(lè)中心，大小事情只要說(shuō)召開(kāi)社員大會(huì)或隊(duì)委會(huì)，鈴聲連響三次，都知道往那里去。若逢天黑就點(diǎn)上西盞馬燈往高處一掛，隊(duì)長(zhǎng)、會(huì)計(jì)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)就開(kāi)始講話，并安排明天的生產(chǎn)活路，男男女女、老老少少各自隨便就位，有蹲的、有站的、有靠樹(shù)的、有靠拴馬樁的，還有兩腿盤(pán)著坐在土地上的。每個(gè)月底開(kāi)會(huì)必有一個(gè)主題，就是會(huì)計(jì)要和社員盯對(duì)本月出勤天數(shù)，看記工員上報(bào)給會(huì)計(jì)的天數(shù)是否有錯(cuò)？社員手里都有一個(gè)小記工本，每天都由記工員項(xiàng)寫(xiě)，月終必須召開(kāi)社員大會(huì)予以訂正，以免影響年終決算。我記得有意思的一次盯正會(huì)，會(huì)計(jì)在會(huì)上公布了每個(gè)社員的勞動(dòng)出勤天數(shù)，結(jié)果就有幾個(gè)人盯出了問(wèn)題，有差1天的、有著2、3天的，會(huì)計(jì)核實(shí)后都予以更正，這都在情理當(dāng)中，因?yàn)閹装倏趧诹Γ浻胁铄e(cuò)是在所難免的。這時(shí)候隊(duì)里有一位50多歲的老實(shí)人，他不認(rèn)識(shí)字，長(zhǎng)年在隊(duì)里干固定活，不是在糞場(chǎng)打糞曬土，就是鍘草押鍘把，基本上都是全勤（除天下雨），他在會(huì)場(chǎng)看到張找到了1天、李查到了2晌，他忽然站起來(lái)說(shuō):“不行！給我也得補(bǔ)2、3天工分?！蹦莻€(gè)月共30天，他出勤了29天1晌（中下午天下雨），他竟然還提出這樣的問(wèn)題！這時(shí)候，會(huì)計(jì)便問(wèn):“叔，為啥還要給你補(bǔ)天數(shù)？”他說(shuō):“人家都找出麻噠啦，把缺的天數(shù)都補(bǔ)上了，所以你也得給我補(bǔ)上2、3天。”會(huì)計(jì)說(shuō):“給你補(bǔ)2、3天那這個(gè)月不是成了33天了嗎？”在場(chǎng)的人都哈哈大笑，但是他還是不理解，嘴里叨叨不休、扭頭噘嘴地說(shuō):“反正你記得有錯(cuò)，得給我補(bǔ)幾天！”可悲可嘆也，這就是沒(méi)文化不識(shí)數(shù)人的實(shí)況表現(xiàn)！
老飼養(yǎng)室共有三個(gè)牲畜圈，中間窯洞是高蹶子圈（騾子、馬、驢統(tǒng)稱(chēng)高蹶子），兩邊窯洞是牛圈，高蹶子有紅轅馬（駕膠輪車(chē)轅的馬）、紅騾子、騸騾子、兒馬子、大耳朵驢等，牛槽上有大黃牛、單眼瞎牛、長(zhǎng)角牛、黑皮桊子牛、白尾巴梢牛、黑蹄子牛、短尾巴牛等，大小牲畜全隊(duì)共有50多頭，這些大家畜在當(dāng)時(shí)的確是生產(chǎn)隊(duì)的半截子家當(dāng)，從干部到廣大社員群眾對(duì)它們都非常器重。要把這么多牲畜交待給幾個(gè)飼養(yǎng)員管養(yǎng)，隊(duì)委會(huì)一定要選派責(zé)任心強(qiáng)、熱愛(ài)牲畜的社員擔(dān)承，好的飼養(yǎng)員一旦選配進(jìn)飼養(yǎng)室就能呆上好幾年，不負(fù)責(zé)任的飼養(yǎng)員最多呆上一年，隊(duì)里就換掉了，因?yàn)槲股笫玛P(guān)重大，若有閃失誰(shuí)都擔(dān)當(dāng)不起。印象最深的就是飼養(yǎng)室的熱坑，若到晚上或天下雨，飼養(yǎng)室就熱鬧非凡，三個(gè)窯洞的熱坑幾乎都是滿座，干啥的都有，下象棋、打撲克、抹花花子等，八仙過(guò)海，各顯其能，往往爭(zhēng)得紅脖子脹臉，不分兵家勝敗。村里有個(gè)愛(ài)說(shuō)笑話的李大叔，看過(guò)一本老古董書(shū)，也是一知半解，他常來(lái)飼養(yǎng)室海口大諞，東溝里拉到西洼里，咋惹笑、咋開(kāi)心咋講，有甜的、有酸的、有男女艷事的、有寡婦跳墻的，偶爾也說(shuō)《三國(guó)演義》片段，豹子頭林沖、宋江奪寨主等等，真是無(wú)所不談，有話盡說(shuō)，只要你愛(ài)聽(tīng)熱鬧，天下了雨你就往飼養(yǎng)室去！
三個(gè)飼養(yǎng)員一人喂一圈牲畜，生產(chǎn)隊(duì)給每頭牲畜一天一斤精飼料，牲畜的主要飼料是吃短麥秸（寸長(zhǎng)），每天飼養(yǎng)員的工作有曬干土、墊圈、割苜蓿（用地老鼠車(chē)車(chē)推）、鍘苜蓿和喂三次牲畜。窯洞里的干土平時(shí)都堆積得高高的，以防下連陰雨沒(méi)干土。飼養(yǎng)員睡不成懶覺(jué)，天不明就得把牲畜喂好拉出槽，接著收拾圈，用掀把牲畜糞抺平，然后撒一層干土，以便中午牲畜上槽時(shí)圈里干干衛(wèi)生、避免疾病。當(dāng)一個(gè)模范飼養(yǎng)員（每年都評(píng)選作以鼓勵(lì)鞭策）必須小腳勤快、干凈衛(wèi)生、兢兢業(yè)業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)，原因就是生產(chǎn)隊(duì)的家當(dāng)他掌管的，若死上一頭牲口損失就大了，隊(duì)里讓你賠的話你賠不起，只好擁到年底把你調(diào)換了，另選其它人。那個(gè)年代口糧短缺，多數(shù)家庭吃的不得夠，自然就出現(xiàn)了飼養(yǎng)員偷牲口飼料的事情。記得流傳有順口溜:“飼養(yǎng)員、愛(ài)偷料，一天偷了一小勺，一月總共30天，一天不偷不舒坦。”飼養(yǎng)員偷料是否，最能見(jiàn)證的就是看牲口身上，若光滑膘肥、牲畜撒歡那肯定是沒(méi)有偷料，若漸漸消瘦、體力不支那肯定是把飼料偷了，外人一看就明白。這些曲曲現(xiàn)象都是缺糧帶來(lái)的“并發(fā)癥”，放到如今路上掉了一袋麥子他都懶得去扛！
飼養(yǎng)室南邊有兩間草房，楊木椽搭成南高北低一坡流水，里面設(shè)置有兩口大豆腐鍋，每當(dāng)用大火燒煎了豆汁，表面油膩噴香的豆?jié){非常好喝，此刻就有人用洋瓷碗或鐵瓢舀上半哈，蹲在外邊的石頭上，唏溜唏溜地慢慢品嘗，味道好極啦！真是原生態(tài)的豆?jié){呀！掏多少錢(qián)市場(chǎng)沒(méi)有賣(mài)的。生產(chǎn)隊(duì)做豆腐、賣(mài)豆腐有兩個(gè)目的，一是讓人出去賣(mài)為多換點(diǎn)黃豆（或玉米），搞點(diǎn)副業(yè)，獲得一些蠅頭小利，二是做豆腐能落下大量的豆腐渣，供飼養(yǎng)員喂牲口，生產(chǎn)隊(duì)能節(jié)省點(diǎn)牲口飼料。豆腐渣這東西很養(yǎng)牲口，吃上一段時(shí)間牛身上就明顯光滑潤(rùn)色了許多，用老人的話說(shuō)，就是毛眼都順了。
會(huì)計(jì)辦公室和保管室都是隊(duì)委會(huì)成員出入的地方，特別是保管室大木門(mén)兩邊用白灰搪了兩塊長(zhǎng)方形的地方，仿佛貼對(duì)聯(lián)剛好，兩塊白墻上寫(xiě)了八個(gè)大字:“倉(cāng)庫(kù)重地，閑人免進(jìn)。”所以對(duì)生產(chǎn)隊(duì)這塊“寶地”時(shí)常有敬畏之心和神秘之感，但我偶爾的機(jī)會(huì)還是進(jìn)去過(guò)。用眼一觀，兩邊的墻上滿掛的是皮繩、鐵絲、布袋、大稱(chēng)和小稱(chēng)等一些外人不常見(jiàn)的“貴重”物資，窯洞里面有幾個(gè)席屯，裝的滿滿的全是備用的小麥籽種，一個(gè)麥屯插一個(gè)牌子，上面寫(xiě)的小麥品種，總之窯洞從前到后塞得實(shí)實(shí)的，包羅萬(wàn)象、應(yīng)有盡有，中間只留有二尺寬的人行道。當(dāng)老保管閉合沉重的木大門(mén)時(shí)，還會(huì)發(fā)出吱吱的響聲，接著就是一把大將軍鎖往門(mén)上一掛，咔嗒一聲，抽出的鑰匙就裝進(jìn)了紅管家的口袋里。會(huì)計(jì)辦公室常能聽(tīng)到會(huì)計(jì)員和出納員對(duì)帳的讀數(shù)聲和打算盤(pán)的撥珠聲，月末、年終的工分公佈單定時(shí)會(huì)公佈于墻，社員群眾都能看到辛辛苦苦的勞動(dòng)成績(jī)。長(zhǎng)社戶和欠社戶是自然存在的兩大陣營(yíng)，每逢過(guò)年長(zhǎng)社戶就能從辦公室領(lǐng)到余錢(qián)，興致極佳、備辦年貨，欠社戶看完決算單又掰手指頭算錢(qián)數(shù)，唉！今年又多欠了幾十塊錢(qián)！連前累計(jì)已經(jīng)幾百幾十幾元幾角整，好像三座大山壓在了自己頭上，低首回家，苦思瞑想又熬煎今年春節(jié)如何度過(guò)？其中有一年我拿著父親寫(xiě)好的借條（10塊錢(qián)）找隊(duì)長(zhǎng)簽字蓋章，從出納員處領(lǐng)到了過(guò)年的錢(qián)。在那個(gè)年代不少社員戶為了過(guò)春節(jié)，跑東家、轉(zhuǎn)西家，轉(zhuǎn)了三天沒(méi)借哈，你看惜惶不惜煌，婆娘娃娃等著咱。的確應(yīng)驗(yàn)了老人一句話:“富人過(guò)年哩！窮人過(guò)難哩！”生活的艱辛和磨難只有我們這一代人知道，而今的娃娃們?cè)跄芟嘈庞写朔N情況呢？
由于年代的制約，生產(chǎn)工具的滯后不前，幾十頭牲畜的飲用水全靠飼養(yǎng)員用肩膀挑，六尺長(zhǎng)的扁擔(dān)，兩端垂下1尺5寸長(zhǎng)的鐵環(huán)環(huán)鉤打，從澇池挑上兩桶水，腳下疾快如風(fēng)、水擔(dān)忽閃忽閃，一溜煙地走回到飼養(yǎng)室，把水倒進(jìn)了備好的幾個(gè)大水缸里。我們隊(duì)的澇池有二、三分地大的面積，蓄水靠東干渠行水澆地時(shí)，由西坡邊的小渠道流慣而至澇池中，澇池周?chē)杂袟顦?shù)、柳樹(shù)、槐樹(shù)等，作用是護(hù)筑堤旁還能乘涼，記憶中拉牲口犁地時(shí)，牛還沒(méi)有吃飽，飼養(yǎng)員不讓拉，我們這些年輕小伙子就坐在澇池邊邊，鞋一脫赤腳塞進(jìn)水里撲通撲通的戲耍玩鬧，這時(shí)想起來(lái)真是天真純潔，倍感幸福呀！幾個(gè)飼養(yǎng)員無(wú)論是烈日炎炎的夏天，還是寒冷刺骨的冬天，天天都要完成這些程序化的工作，每天還得鎖飼養(yǎng)室門(mén)回家吃兩頓飯，想起來(lái)的確是一件不容易而責(zé)任重大的工作，應(yīng)當(dāng)受到人們的尊重和支持，只有他們的不辭勞苦、舍身付出，生產(chǎn)隊(duì)的家當(dāng)才能安然無(wú)恙、健健康康，為此，筆者要向參與過(guò)喂牲畜的飼養(yǎng)員大叔大伯們道一聲:“你們辛苦啦！”
北邊飼養(yǎng)室的后窯洞里是專(zhuān)門(mén)存放鍘碎的麥秸，窯背上面有二尺鍋大的一個(gè)圓孔，平時(shí)用石板板蓋著，鍘麥秸的時(shí)就把它踢到一邊。農(nóng)業(yè)社的鍘麥秸共需4個(gè)人，（押鍘把、打鋪?zhàn)?、?dān)草和擩ru草）擩草一般是歲數(shù)大的人（技術(shù)活），押鍘把是年輕人（力氣活），但必須有眼色，視線不能離開(kāi)鍘子口和擩草人的手指頭，否則就容易出危險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)社鍘草這活路多少能撈點(diǎn)“油水”，就是在打鋪?zhàn)又跋扔免O把長(zhǎng)麥秸抖擻兩邊，在釵底下能收拾些麥顆顆，掃一堆后四個(gè)人平均分配可以拿回家補(bǔ)貼口糧，生產(chǎn)隊(duì)是不會(huì)干涉的，所以有時(shí)候，部分社員樂(lè)意鍘麥秸，緣故就在這里。
歲月如梭年輪轉(zhuǎn)，往事如煙浮眼前，曲曲諸事怎能忘，吾輩懷戀到久遠(yuǎn)。農(nóng)業(yè)社、生產(chǎn)隊(duì)、飼養(yǎng)室這些集體所有制的名詞至今已經(jīng)不存在了，但它們里面隱藏多年的人和事依然歷歷在目、記憶尤新。80年代初迎來(lái)了改革開(kāi)放大浪潮，生產(chǎn)隊(duì)里所有的牲畜、農(nóng)器家具、木料和渠道旁的樹(shù)木等都以抓鬮的形式分配到各社員戶里，農(nóng)業(yè)社混工分過(guò)日子的狀況永遠(yuǎn)不會(huì)存在了。國(guó)家的大政方針給億萬(wàn)農(nóng)民吃了定心丸，生產(chǎn)責(zé)任承包制給廣大農(nóng)民帶來(lái)了極大的熱情和積極性，原土地的畝產(chǎn)量逐年翻番的增長(zhǎng)，各家各戶群眾首先解決了溫飽問(wèn)題。實(shí)踐證明，我國(guó)改革開(kāi)放近40年來(lái)，農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線取得了令人矚目的輝煌業(yè)績(jī)，廣大農(nóng)民群眾都過(guò)上了美滿富裕的小康生活。盡管如此，我們這輩人時(shí)時(shí)刻刻還眷戀著昔日的艱苦生活，腦海中常常會(huì)浮現(xiàn)出生產(chǎn)隊(duì)老飼養(yǎng)室的情景，會(huì)浮現(xiàn)出飼養(yǎng)室的那些人和事以及大小物件，會(huì)浮現(xiàn)出那些能叫上綽號(hào)的大家畜，所有這些都將永遠(yuǎn)遺存在歷史的長(zhǎng)河中，勾起人們的回憶。
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