暑假的牛緣
文/李勝利
一年一度的暑假又要來臨了，看著今日中學(xué)生的暑假生活，與我們40多年前相比，真是天壤之別。
40多年前的中國農(nóng)村，是人民公社化時(shí)代，以生產(chǎn)隊(duì)為單位進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)。所有社員群眾都踴躍參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，每日按勞動(dòng)力級(jí)別計(jì)工分，青壯年每天12分工，老人婦女10分工，青年及高中學(xué)生8分工，初中生6分工。每天按出勤實(shí)際天數(shù)計(jì)錄在冊。另外，電工、看電碨子的，飼養(yǎng)員及民辦教師及其它非早起晚歸，整晌整天人員按年底評(píng)分制計(jì)工分。
關(guān)中農(nóng)村過去是兩頓飯，分別是早晌飯和后晌，一天三晌勞動(dòng)，這一則有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，二則提高了勞動(dòng)效率。
天麻麻明，生產(chǎn)隊(duì)的鈴聲就響了，社員群眾在生產(chǎn)隊(duì)長的安排布置下，開始生產(chǎn)勞動(dòng)。早晌主要?jiǎng)趧?dòng)是播種，男壯勞力社員們牽牛拉馬，套上犂耬耙耱，種玉米、種谷子、黃豆、油菜等秋季作物。早晌地潮，露水重，地好耕，墑情好，犁地省力，種子容易發(fā)芽出苗，地里的胡基小，地孃活。
吃過早晌飯，一般10時(shí)左右開始晌午勞動(dòng)。晌午勞動(dòng)主要是鋤地，棉花地、玉米地、谷子地里等的除草、松土、保墑勞動(dòng)，中午太陽艷火，地里雜草把根鋤出后容易曬死。
后晌飯基本在下午3點(diǎn)吃，4點(diǎn)左右后晌勞動(dòng)開始，后晌基本延續(xù)中午的勞動(dòng)，或開展拉糞、拉土、修渠、修地等勞動(dòng)，一直干到太陽落山。
這就是農(nóng)耕文明的特點(diǎn)，一天三晌，有上午、中午和下午之分，不像今天的上下午之分，和吃三頓飯的規(guī)定。而一天三晌更適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有利于播種、除草和牲口的調(diào)配，節(jié)省吃飯時(shí)間，提高勞動(dòng)效率。
那時(shí)學(xué)校實(shí)行七年制教學(xué)，小學(xué)五年，初中二年，從八歲入學(xué)，到農(nóng)村初中畢業(yè)，剛好十五六歲，一部分上了高中，其余就成為正式社員，參加勞動(dòng)生產(chǎn)。而初中上學(xué)階段也可以利用假期，參加力所能及的生產(chǎn)勞動(dòng)。這樣以來，我們初中期間的30天暑假，也就全部參加生產(chǎn)隊(duì)的勞動(dòng)了。
勞動(dòng)是記工分的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“同工同酬，按勞分配”，我們初中生只不過比壯勞力少一半工分而已，但自己勞動(dòng)養(yǎng)活自己，心里也喜滋滋的。就好像今天的孩子有工作，自己掙工資一樣自豪。這樣以來，我們的暑假，幾乎全是辛勤勞動(dòng)、頂烈日、冒酷暑、戰(zhàn)高溫的整個(gè)假期。
十四五歲的孩子，還參加不了正式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，處于實(shí)習(xí)階段，生產(chǎn)隊(duì)長安排力所能及的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，比如牽牛拉車，打胡基，拔草，澆地看水等工作。
暑假期間，三夏大忙小麥早已收割完畢，為了輪作高產(chǎn)，麥地歇一季，所以，要用東方紅拖拉機(jī)把麥茬地深翻，讓烈日暴曬黃土地，使土地松軟，而農(nóng)民要利用這個(gè)農(nóng)閑時(shí)間，給地里拉糞。
糞是生產(chǎn)隊(duì)飼養(yǎng)的牛馬驢騾踏的土肥。發(fā)酵腐爛的牛馬糞，青壯年社員用架子車從飼養(yǎng)室外的糞場，把糞拉到秋季要種麥的地里頭。我們這些中學(xué)生十幾個(gè)人，每人牽頭牛，套上牛跟頭，掛著拉滿牛馬糞的架子車，進(jìn)入松軟的地里，趟出一條路來，給遍地送糞。
飼養(yǎng)員為了孩子們能夠駕馭，一般選比較乖的牛讓娃們牽去，孩子們牽的?；臼悄概＃簿褪顷P(guān)中農(nóng)村人常叫的乳牛。乳牛是哺乳過的，或正在哺乳的秦川黃牛，她不是現(xiàn)在從國外引進(jìn)的奶牛，它個(gè)體龐大，毛色棕紅，性情溫和，力氣很大，主要是為了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所用。在我們孩子們拉到的牛里，會(huì)有母牛和她的女兒，她們見面會(huì)相互觀望或鳴叫問候，而正處于哺乳期的牛，時(shí)時(shí)會(huì)朝著飼養(yǎng)室的方向呼喚她的兒女小牛。
十幾個(gè)毛頭小伙，帶上草帽，一手牽牛，一手拿鞭子，在烈日炎炎的夏天，奔波在腳下熱浪滾滾的黃土地上，鞋里灌滿了土沙，身上汗流浹背，迎接一隊(duì)隊(duì)糞車，和牛一起，把沉重的糞車，拉到地頭中央。時(shí)時(shí)有牛的姆姆叫聲，也有奮力趕牛的吆喝聲，偶爾有鞭子打牛聲。要是沒有牛拉糞車，這些糞是很難運(yùn)到地里頭的。我們在出力流汗，而牛同樣默默無語的在出力流汗。
農(nóng)業(yè)社的牛經(jīng)過調(diào)教訓(xùn)練，一般比較聽話，只要你吆喝得當(dāng)，舉鞭子只是象征性的給牛發(fā)號(hào)施令，常言道"響鼓不用重槌"，切莫"鞭打快牛"。因?yàn)橐粋€(gè)暑假多半時(shí)間我們牽牛拉車，所以和自己牽的牛已結(jié)成對(duì)子，并與牛建立感情，以便使用起來得心應(yīng)手，和諧相處，該出力時(shí)就出力，表現(xiàn)出"寧可掙死牛，也不打掛住車"的生產(chǎn)秩序。
我們一般把牛牽出時(shí)讓牛喝足水，這些訓(xùn)練有素的牛，你只要發(fā)出走、停、左、右的特定吆喝聲，它會(huì)緊密配合你的行動(dòng)。如果你不尊重牛，胡喊亂罵，硬強(qiáng)著性子指揮牛，一旦牛脾氣發(fā)了，你就很難駕馭他了。故駕馭牛的秘訣是“因勢利導(dǎo)”。
與牛增進(jìn)友誼，就是你要關(guān)心牛，愛護(hù)牛，雖然牛是牲畜，牛也是知恩圖報(bào)的。我們時(shí)常注意牛身上落下的大牛氓，看到哪兒牛皮毛抖動(dòng)，牛尾巴往那里甩，就知道哪兒有牛氓在吸牛血，我們脫下布鞋，找到牛氓，恨恨拍去，把牛氓拍死，牛為你的這個(gè)舉動(dòng)，不僅不會(huì)吃驚，反而回頭表示默默的贊許。
在休息的時(shí)候，盡量把牛牽到樹下陰涼地方，看看牛肚皮下，兩大腿內(nèi)側(cè)，如果發(fā)現(xiàn)有牛蜱蟲，用手指使勁捏住拔出，放在石頭上砸死，同樣牛也順從而發(fā)出歡快的叫聲。沒事了，幫牛梳一梳毛，給喂一把青草，這樣與牛就建立了深厚的友誼，牛干活時(shí)，十分賣力，也干的十分到位和配合你的勞動(dòng)節(jié)奏，不需要你費(fèi)勁吆喝它。
人常說"老馬識(shí)途"，而老牛干活識(shí)路數(shù)，犁地時(shí)，它走在行里，走的端端直值，用力均勻，快慢節(jié)奏把握很好，犁出的地，深翻到位，深淺合適，地翻完全，梨梨相扣，平平展展，順是行行，橫是樣樣，老農(nóng)一看就是把式犂的地。
牛發(fā)揚(yáng)"老黃牛精神"，任勞任怨，人也要人性關(guān)愛和合理操作，這是人牛合作的勞動(dòng)成果，是農(nóng)業(yè)豐收的保證。
放工后，你把牛勞動(dòng)用的牛跟頭和長牽繩解下來，光留下牛槽綁繩，繞牛脖子纏好，把牛放開，牛自己一路急奔飼養(yǎng)室而去，她們先進(jìn)牛槽喝水，再上到自己固定的牛槽位置吃草，這些牛都記得。故此，一旦放工，夕陽紅遍西天，村煙薄霧升騰，農(nóng)村土路上牛急急魚貫而行，有母牛呼喚小牛的吃奶聲，也有小牛尋母的咩咩叫聲，而飼養(yǎng)室澇池旁的楊柳樹上，成百上千的麻雀嘰嘰喳喳的合唱聲，共同奏響了人們公社收工回家的特有畫面。
在農(nóng)耕時(shí)代，牛是生產(chǎn)隊(duì)的主要?jiǎng)诹?，一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的興旺富裕程度也是表現(xiàn)在牛的多少和強(qiáng)壯程度上。同樣，也是積攢肥料的冠軍。麥?zhǔn)蘸蟮慕斩?，堆積成圓形或方形的草垛，暑假則是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，生產(chǎn)隊(duì)的鍘草能手，每天開始鍘麥草，我們學(xué)?；貋淼耐?，不能參加生產(chǎn)隊(duì)的正規(guī)勞動(dòng)，但把鍘好的草運(yùn)往飼養(yǎng)室的大草房是能夠辦到的，也是我們樂意干的農(nóng)活，起碼我們不用緊張跟隨大人統(tǒng)一行動(dòng)，自己把握進(jìn)度，天熱了，涼快涼快，并且運(yùn)到大草房里還能避避暑熱天，渴了去飼養(yǎng)室大鐵鍋里喝開水。
但這項(xiàng)工作有三個(gè)難點(diǎn)：其一是會(huì)裝老籠，把一寸長的麥草節(jié)，踏實(shí)籠子里，表面上擠壓碼實(shí)，這樣裝的最多，不能在架子車?yán)瓡r(shí)撒落在路上；其二是裝麥草時(shí)塵土飛揚(yáng)，麥草扎的手火辣辣的痛，有時(shí)麥芒鉆入身上，奇癢難忍；第三是大草房的草越堆越高，后面要踩著木板往上運(yùn)，又累又臟。我們在暑假，基本幫生產(chǎn)隊(duì)堆滿整個(gè)草房的麥草，夠牛吃半年的了。
另一項(xiàng)勞動(dòng)就是出牛圈。經(jīng)過三夏大忙，夏天到了，牛圈的糞已踏的老高，為了保證牛住的干凈舒適，也為了盡快給秋季積攢肥料，再說糞場已空，也該出圈了。清晨，整個(gè)牛圈的牲口基本上地干活去了，剩下的老弱病殘拉到外面牛場上，飼養(yǎng)室空蕩蕩的，我們幾個(gè)學(xué)校回來的娃，拉上架子車，扛上鐵锨，拿上洋鎬镢頭，開始出牛圈，一般從牛尾開挖，逐漸向牛槽跟前掘進(jìn)，牛前腿處最硬，一則是牛踩踏多，二則是牛尿不到這兒，又干又硬，必需用洋鎬從下往上揭，不然從上面挖不動(dòng)，還震的雙手虎口疼痛。
牛圈里光線黑暗，空氣里充滿牛糞和牛尿臊氣味。但在化肥缺少的年代，牛糞是莊稼豐收的保證，"莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家"，牛糞越臭，尿臊味越濃，說明牛糞越好，就是滿鼻子充滿臭牛糞味，帶來的是豐收的希望和美好生活的向往。這種臭味在嗅覺上是難以接受，但在心里是滿滿的歡喜。幾個(gè)人干活賣力，一天就把牛圈出完了，常常受到隊(duì)長和社員的好評(píng)。
在沒有適合我們干的農(nóng)活了，我們就去給生產(chǎn)隊(duì)的牛割草，這是按割草的重量記工分，雖然少，總能積少成多。給牛割草基本在下午進(jìn)行，太陽偏西，炎熱漸退，我們?nèi)宄扇?，去地里割草。牛吃的草，與豬和羊吃的草不同，是要粗纖維的那幾種草，像爬地龍、索草和咪咪毛，這些草個(gè)子高、葉子綠，莖桿長，味甜而草香味濃，尤其是爬地龍，本身就有一股清香草味，是牛最愛吃的草。
這種草多長在玉米地里，我們在一人高的玉米地里穿梭，找到爬地龍草就是一大片，用鐮刀彎腰割上一大片，壓瓷實(shí)裝滿籠，背出玉米地，在路上靠澗畔子休息幾次，五六十斤的草送到飼養(yǎng)室，經(jīng)飼養(yǎng)員過稱后倒入草房。這些草經(jīng)飼養(yǎng)員用鍘刀鍘碎后喂牛，牛是最愛吃的，并且牛上膘快，迅速恢復(fù)前一段夏收的體質(zhì)消耗?？粗３灾覀兏畹那嗖?，眼睛流露出祥和的目光，我們也摸著牛腦袋，與它們互動(dòng)思念。
這就是我們昔日的暑假，與牛結(jié)緣的整個(gè)暑假，現(xiàn)在的孩子是想象不到，也是難以理解的，唯有我們時(shí)常在記憶的長河里若隱若現(xiàn)的浮現(xiàn)幾次。
時(shí)光流逝，人民公社早已解散，生產(chǎn)隊(duì)的飼養(yǎng)室已不復(fù)存在，昔日的老黃牛早已垂死消失，而老一代農(nóng)民也已衰老寥寥，他們相依為命的日子早已一去不復(fù)返，取而代之的是私有化的現(xiàn)代化的養(yǎng)牛場，主要以奶牛為主，為乳品廠供應(yīng)源源不斷的乳汁，表面上強(qiáng)壯了一個(gè)民族，使現(xiàn)在的青年小伙高大威猛，但已缺少了男子漢的氣魄和擔(dān)當(dāng)，雌性奶牛的乳品，飽含著雌激素的成分，讓姑娘小伙的成熟期延長，進(jìn)入社會(huì)的工作勞動(dòng)在減少。
今天孩子們暑假，那是優(yōu)雅舒適的享受，那是自由旅游的放飛，那是游戲手機(jī)的繁忙，那是美食娛樂的身心快樂，那是養(yǎng)尊處優(yōu)全方位關(guān)懷，僅有的暑假作業(yè)，是他們整個(gè)假期的責(zé)任和義務(wù)。
他們是社會(huì)的驕子，他們是社會(huì)的未來，他們是父母的希望和期盼，他們更是家庭長輩和父母的掌上明珠。社會(huì)的一切不需要他們關(guān)心和介入，他們生活在世外桃源。因?yàn)楝F(xiàn)今社會(huì)暫不依靠他們，他們暫不承擔(dān)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)，他們最高理念是"萬般皆下品，惟有讀書高"。但要學(xué)習(xí)周總理"為中華民族的崛起而讀書"的精神，何愁我中華民族偉大復(fù)興的中國夢不能實(shí)現(xiàn)。
高興的看到，2020年中共中央、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》。今年5月教育部發(fā)布《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》。從今年秋季開學(xué)起，勞動(dòng)課將智能、正式升級(jí)為中小學(xué)的一門獨(dú)立課程。
作者簡介：李勝利，富平莊里人，高?？蒲腥藛T，熱愛文學(xué)，愛好寫作，有百十篇論文發(fā)表，獲多項(xiàng)省部級(jí)獎(jiǎng)。
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