冰箱里還有一根中號(hào)火腿腸，是春節(jié)時(shí)買(mǎi)了做壽司剩下的，于是就有了這款咸面包，烤了給自己當(dāng)午餐。第一次發(fā)現(xiàn)這種天氣，晚上七點(diǎn)開(kāi)始和面，十一點(diǎn)左右是可以得到成品的。
（第二天早上拍的相片）
所需材料：
高粉 150G
雞蛋 一個(gè)（約55G）留少許蛋液刷面
清水 40G
白糖 10G
鹽 3G
干酵母 3G
黃油 15G
中號(hào)火腿腸 1根（或普通的4根）
白芝麻 少許
操作流程：
后油法將所有面團(tuán)材料入面包機(jī)混合，揉至擴(kuò)展性面團(tuán)，發(fā)酵到兩倍大小，排氣后分割成4個(gè)小面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳20分鐘
2
火腿腸切成四等分備用；小面團(tuán)揉搓成細(xì)長(zhǎng)條，長(zhǎng)度是火腿腸的2.5倍左右
3
將長(zhǎng)形面團(tuán)以螺旋形在火腿腸上旋轉(zhuǎn)，直至完全包裹住火腿腸
4
入烤箱內(nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵到兩倍大小，表面刷蛋液，灑上白芝麻后，用手稍稍按壓；烤箱180度，15分鐘。
（剛烤出來(lái)時(shí)拍的相片）
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