疫情期間，對于復(fù)工的伙伴們來說，工作餐最安全的方式還是自己帶飯。
我翻了翻開工以來我的午餐飲食記錄，總結(jié)了我午餐的幾個特色食物：
刀魚
我們家吃海鮮的頻率比較高，不說天天有，每周至少也要有五次。有人嫌烹制麻煩而很少做魚蝦類的菜肴。我經(jīng)常會選擇一些簡單操作就可以實用的海鮮。比如刀魚，稍微輕煎一下就可以實用。我一次會多做一點，做熟了單獨分成小份冷凍，用來中午帶飯。
蝦類
這個就更好操作，煮一煮就味道鮮美，其實就是白灼的做法。頂多再帶一點蒜汁在飯盒里就OK啦
三文魚
這個適合帶飯。輕煎，撒上一點鹽和胡椒粉。我喜歡這樣吃
木耳
菌類食物木耳算個配菜，但是真的百搭，什么菜都可以放上一點。平時單獨吃菌類的時候并不多，炒菜放里點正好彌補上。
燕麥
我特別喜歡燕麥的口感，肉肉的，口感勁道，滑膩，和米飯煮在一起能明顯分辨出來，每一口都能感受到。這是我最喜歡的粗糧，沒有之一
雞蛋
之所以說雞蛋我午餐的一個特色食物，是因為它有特殊作用，早上來不及或者沒有合適的肉類帶飯的話，煎個雞蛋簡單又飯方便，它是最好的肉類替代品
除了這些特色食物，我的午餐還有個非常明顯的特點：
蛋白質(zhì)類的食物（肉，蛋，魚）一餐不能少。
主食量少，這是我管理體重的秘籍。
上班族的小伙伴們，這幾種特色食物有沒有適合你的那一款？讓我們一起享用營養(yǎng)午餐吧！
作者介紹
食品科學(xué)碩士
注冊營養(yǎng)師
遼寧省營養(yǎng)協(xié)會常務(wù)理事
大連營養(yǎng)學(xué)會理事
【私人營養(yǎng)師工作室】創(chuàng)始人
今日頭條簽約作者
編輯：李慧藝 審核：秦玉靜
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