你用雞湯,魚湯,排骨湯,泡著米飯給寶寶吃過么?這樣對寶寶來說比較容易吞咽,而且又魚有肉有菜,媽媽們也覺得這種方式對寶寶來說很有營養(yǎng)。真的是這樣么?
為了能夠幫助寶寶吞咽,很多媽媽喜歡給寶寶做湯泡飯,這一點在老年人喂養(yǎng)者身上尤為顯著,我家大寶小的時候就有一段時間是奶奶帶,奶奶經(jīng)常會給寶寶用湯泡飯,就是現(xiàn)在,也還是鼓勵寶寶連湯帶飯的一起吃。其實這樣的做法是很不科學的
你好,四月
第一,寶寶的胃容量比較小,較多的湯汁,讓寶寶更容易有飽脹感
米飯用湯用湯過,不管是米湯,還是菜湯,都增加了米飯的容積,孩子吃了以后就很容易有飽腹感,這樣孩子每餐相應的攝入量就會減少。常此下去,會影響到孩子的生長發(fā)育。與此雷同,在孩子吃飯的時候給大量的水,也是不太好,一遍喝水一遍吃飯,同樣占據(jù)了孩子有限的胃容量。我想起,二寶有幾次晚上夜里就嚷著要喝奶,其實都是因為晚飯吃的食物過于稀薄,很快消化,孩子在夜里就又餓了。
第二,湯泡飯也會引起消化功能的變化
孩子再吃湯泡飯的時候,咀嚼并不充分,這樣不經(jīng)過充分咀嚼的飯菜,會增加孩子胃腸負擔,而過量的湯水又會將胃液沖淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發(fā)消化功能紊亂。
第三,湯泡飯也不利于孩子咀嚼功能的鍛煉
湯泡飯當然好吞咽,孩子也喜歡,喂養(yǎng)者也節(jié)省力氣,畢竟,湯泡飯比較軟,寶寶不用咀嚼幾下就可以吞咽下去,但是在咀嚼次數(shù)減少的同時,口腔中分泌的唾液也會減少。唾液中還有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對于預防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發(fā)育,促進局部血液循環(huán)及淋巴回流,增強代謝。湯泡飯某種程度上,掠奪了孩子的咀嚼鍛煉,十分不可取。
第四,湯泡飯會導致寶寶食欲減退
吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經(jīng)過細致磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并獲得更多的能量來進行消化。常此下去,食欲就會逐漸減退。
第五,湯泡飯,會讓孩子養(yǎng)成重口味
很多時候湯泡飯,如果用了菜湯,會讓孩子攝入很多的油鹽,營養(yǎng)價值也不高,孩子很容易養(yǎng)成重口味的飲食習慣。其實飲食習慣都是從小培養(yǎng)的,在很小的時候,家長就應該給孩子養(yǎng)成正確的飲食習慣。比如有的人吃飯很快,三口兩口就咽下去了,這都和小時候飲食習慣的培養(yǎng)是有關系的。一個好的喂養(yǎng)著,應該有耐心,給孩子提供豐富的食物,讓孩子去選擇,同時和孩子一起,培養(yǎng)良好的用餐習慣和餐桌禮儀,這才是讓孩子受益終生的。
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國家二級營養(yǎng)師
大連營養(yǎng)學會理事
大連市首屆營養(yǎng)師大賽冠軍
頭條號【辰曦媽媽話健康】原創(chuàng)作者
作者:姜丹 編輯:劉倩 審核:秦玉靜
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