此人說：
疫情后，給餐飲業(yè)自救的3條建議：
1，買下商鋪
租金其實是餐廳運營的一個重要成本，假如把商鋪買下來，就不再需要付租金給房東了，這樣就能節(jié)約很多運營成本。
2，重新裝修
趁疫情生意少的時候把店鋪重新裝修下，裝修要選貴的，貴的材料效果好。新裝修后的店鋪能吸引更多的客戶，生意也會越好。
3，設(shè)備升級
炒菜的設(shè)備其實非常重要，選擇大品牌的貴的設(shè)備能讓出來的食物味道更好，這樣也能讓客戶越來越多。
（不是開玩笑，是一本正經(jīng)的建議）
那天，看到有人給餐飲人的三條建議，趕緊收藏了起來：
此人說：
疫情后，給餐飲業(yè)自救的3條建議：
1，買下商鋪
租金其實是餐廳運營的一個重要成本，假如把商鋪買下來，就不再需要付租金給房東了，這樣就能節(jié)約很多運營成本。
2，重新裝修
趁疫情生意少的時候把店鋪重新裝修下，裝修要選貴的，貴的材料效果好。新裝修后的店鋪能吸引更多的客戶，生意也會越好。
3，設(shè)備升級
炒菜的設(shè)備其實非常重要，選擇大品牌的貴的設(shè)備能讓出來的食物味道更好，這樣也能讓客戶越來越多。
（不是開玩笑，是一本正經(jīng)的建議）
我一直在想：是什么樣的人，什么樣的神奇腦回路，會給出這樣的建議呢？這哪是救人啊，這是殺人啊。
買下商鋪？是不是應(yīng)該買下附近的地塊，同時買幾個公司，把公司就建在附近，讓員工都去餐廳吃飯呢；是不是應(yīng)該買下農(nóng)場，山地，這樣原材料也就不用錢了。。。重新裝修和設(shè)備升級，都是需要重資產(chǎn)投入，升級后，生意依然不好怎么辦呢？菜品口味，跟是否是大品牌設(shè)備也沒多大關(guān)系。
這三點，都應(yīng)該是在生意好的時候考慮的，而不是生意差的時候考慮的。生意好，你才有錢買商鋪，有必要重新裝修和設(shè)備升級，錦上添花，生意也許會更好。
生意不好的時候怎么辦？
就一個核心要點：宣傳。把所有資源都用在宣傳上，增加店鋪的曝光，這樣才能喚起老顧客回頭，吸引新顧客進(jìn)店。生意一定要先轉(zhuǎn)起來，各項工作才能步入正軌，才有現(xiàn)金流干點其他事情。先做賺錢的事情，而不是花錢的事情。
不知道各位在看待別人建議的時候，是如何分辨好壞的和質(zhì)量高低的，我在聽別人建議的時候，我會考慮：
1，給建議的人是否專業(yè)，是否有類似的經(jīng)歷，是否取得過成績。你要問開店的具體建議，比如疫情后，如何把生意搞起來這種問題，當(dāng)然應(yīng)該聽開店的人想法和做法，要不然，建議就是隔靴搔癢，甚至是錯誤的；而且要看他是否把事情做好了，失敗的經(jīng)驗和成功的經(jīng)驗都有價值，但成功的經(jīng)驗我認(rèn)為更重要。失敗的經(jīng)驗會告訴你此路不通，是避坑，是中性偏消極的；而別人的成功經(jīng)驗對你也許未必適用，但是起碼告訴你此路是通的，是積極的。
2，看對方和自己有沒有利益方面的訴求。如果有利益訴求，建議就不會中肯和客觀，你不能去問賣保險的人，要不要買保險，你不能問理發(fā)的人要不要理發(fā)。這個其實很容易理解。
3，對方是否完全理解了你的意思，或者說，你自己有沒有提供完整的讓別人能理解你的信息。給建議，是需要很多信息的，你如果希望得到高質(zhì)量的建議，就應(yīng)該積極主動提供更多有用的信息。
4，自己有沒有深刻思考過問題。這點很重要。也是很多人的問題所在。你和別人交流，你得不到有用的信息，甚至別人說了很多有用的信息，但是你聽不到，聽不懂，就因為你自己沒有對問題本身有深刻的分析，思考，旁人一看就明白怎么回事，你作為當(dāng)事人反而云里霧里，就因為思維懶惰，不愿意動腦經(jīng)。
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