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開咖啡店日入0元!這可能才是餐飲創(chuàng)業(yè)的真相

創(chuàng)業(yè)開店月賺幾萬?可能性真的不高。

本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),作者:何莉,編輯:李唐。

近日,據(jù)白鹿視頻報道,上海一男子拿15萬元積蓄赴杭州開咖啡店日入0元,引起了大家的廣泛關(guān)注。

今天,相關(guān)信息更是一度登上了百度熱搜榜。

01.

男子拿15萬積蓄開咖啡店日入0元

據(jù)當(dāng)事人陳先生介紹,在開咖啡店之前,他也是個普通從事咖啡相關(guān)工作的上班族。上班時間久了,今年就突然有了創(chuàng)業(yè)的想法。

視頻里,陳先生講到,自己目前是跟一家酒吧合作,酒吧老板把白天的時間租給他賣咖啡,他一個人經(jīng)營。整個店大概投資了15萬左右,都是自己的積蓄。然而,咖啡店開業(yè)之后,運營情況卻并不理想。

“5月17日正式營業(yè),開業(yè)當(dāng)天和前幾天營業(yè)額都是0元。有一天賣了一杯咖啡營業(yè)額是18元,最高的時候營業(yè)額是300元。陳先生認(rèn)為,自己不熟悉杭州這座城市,對咖啡店所在的這條街以及人流量并不了解,且沒有提前做市場調(diào)研,是自己開店失敗的最主要原因。

不過,按照陳先生的說法,他并不想就此放棄,“還是打算先堅持一年,生意還不好的話,就晚上再去做一些兼職來增加收入。

對此,有網(wǎng)友表示:這才是創(chuàng)業(yè)的真實情況。那些鼓吹創(chuàng)業(yè)開店月賺幾萬的不是說不存在,是存在的可能性極低。也有網(wǎng)友認(rèn)為,不調(diào)研就敢直接開店,本身就是冒險。

事實上,成功的經(jīng)驗各有不同,但失敗的教訓(xùn)總是極其相似。

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