薜荔雖然是藤本植物，但莖干呈木質(zhì)化，攀援或匍匐狀，在山間野樹、斷垣殘壁上生長特別旺盛。
薜荔的葉子很有意思，結(jié)果枝和不結(jié)果枝上的葉子大小、形狀完全不同。不結(jié)果枝節(jié)上有不定根，主要用來攀爬，葉卵狀心形，長約2.5厘米，薄革質(zhì)，基部稍不對稱，尖端漸尖，葉柄很短；結(jié)果枝上無不定根，革質(zhì)，卵狀橢圓形，長5～10厘米，先端急尖至鈍形。
結(jié)果枝
這個季節(jié)，有幾片薜荔的葉子已經(jīng)變成了好看的黃色，我采了一片，可以明顯感覺到薜荔的葉子很硬，脈絡(luò)清晰，很有質(zhì)感。
薜荔屬于?？崎艑僦参?，它的花和無花果一樣是隱頭花序。榕屬植物的花非常神奇，聚生在內(nèi)陷的花序托內(nèi)，這樣花粉就無法通過風來傳播，當然，一些普通的傳粉昆蟲如蜜蜂、蝴蝶也承擔不了這個任務。有一種專門的昆蟲為榕屬植物傳粉，那就是“榕小蜂”。
在薜荔饅頭狀的花序托開口處，有一個旋轉(zhuǎn)式的通道，這個通道很小，只有榕小蜂能夠識別并進入這一秘密通道。榕果和榕小蜂之間的關(guān)系，特別能夠代表植物和動物之間奇妙的關(guān)系。植物和動物在這里相互配合，它們有時是朋友，有時是敵人，交織著錯綜復雜的關(guān)系，只要能夠探尋到其中1%的秘密，就會令我們欣喜不已。
薜荔花分雌雄，卻有三種類型：雌花、雄花和癭花。雌株上只有雌花，雄株上卻有雄花和癭花，其中癭花是由雌花特化而來的中性花，既不傳授花粉，也不孕育果實，是專門為榕小蜂提供產(chǎn)卵和孵化的場所，因而也可以說是榕小蜂幼蟲的“房子”。榕小蜂寶寶的成長并不需要媽媽提供食物，而是依靠薜荔果內(nèi)的漿汁生活。
薜荔的果也分雌雄。雌果的底部尖，豎切面約為橢圓形；雄果的底部扁平，豎切面約為拱形。雄果切開之后也有兩種表現(xiàn)形式，一種是里面沒有果肉，中間是空心的，果內(nèi)壁為紫粉色；另一種是里面有果肉，果內(nèi)壁紫粉色，果肉占據(jù)空間較小。
我國有關(guān)薜荔最早的記載可見于《山海經(jīng)》《楚辭》等古籍。屈原在詩中多處寫到薜荔：“采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末?！薄叭粲腥速馍街?，被薜荔兮帶女蘿。”“薜荔柏兮蕙綢，蓀橈兮蘭旌?！笨磥砬呛芟矚g薜荔的。
唐代時薜荔已入藥，明清時，人們對薜荔的認識及開發(fā)利用更為深入。清吳其?！吨参锩麑崍D考》：“木蓮即薜荔，自江而南，皆曰木饅頭。俗以其實中子浸汁為涼粉，以解暑……薜荔以楚詞屢及，詩人入味，遂目為香草?！笨梢娒髑鍟r食用薜荔已很普遍了。
木蓮豆腐
每到夏季的夜晚，散步的路上總會見到很多賣木蓮豆腐的小攤。在夜色中運動的人們，習慣在運動完吃一碗木蓮豆腐來解暑。這木蓮豆腐就是用薜荔的種子做成的，因為種子中含有豐富的黏滑膠狀物，用力揉搓到水中，水就會凝結(jié)成濃稠的膠質(zhì)，吃的時候裝一碗，加一點糖，放一點薄荷，在炎炎夏季里，冰爽沁心。
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