這兩天，村子里到處都是扛著長棍子，滿村鉤洋槐花的鄰居，高大的洋槐樹，樹葉還一片嫩黃，長滿花蕾的花穗連同細枝一同被鉤了下來。
看著那些或淡青色還未綻放的，或剛咧開潔白牙齒的洋槐花，一枝枝被鉤了下來，采摘人的心情都是雀躍的，不過看到那些無辜的樹枝，卻也有些心疼。
在劉營村頭，一位大姐正蹲在地上重新綁長棍上的鐵鉤，她說：“這兩天洋槐花剛開始有，目前還屬于比較鮮嫩階段，從城里回來的鄰居說，洋槐花在城市里都賣到10元一斤了，乖乖，真是越來越值錢了。
不過，現(xiàn)在咱農(nóng)村大都規(guī)劃了，村子里再也看不到這些高大的洋槐樹了，取而代之的都是一些矮小的綠化樹或果木樹。
像我小時候，滿村里都是高大的洋槐樹，每到開花的季節(jié)，村子里那叫一個香啊，沁人心脾的香。隨便找棵樹就能摘一大堆，回家直接用面拌了，上鍋蒸熟，冷卻后用蒜汁調(diào)拌，在那個物質(zhì)比較匱乏的年代，吃洋槐花就像是過年一樣，仿佛大好的春色都被吃到肚子里去了，要多得勁兒就多得勁兒。
不過我最喜歡吃的是另一種做法，那就是用面粉和雞蛋拌洋槐花，然后放油鍋里炒，炒成金黃色后，兌水，放鹽和調(diào)料，有條件的再放幾根粉絲，哎喲媽呀，保證你吃撐了都不帶住口的。
我這找了半天，才在村后找到這幾棵洋槐樹，樹還都不大，別說進城賣了，估計都不夠自己吃的?！?/p>
村子里，也有很多鄰居樂呵呵地摘著剛鉤下來的洋槐花，劉大娘已是七十多歲的高齡了，提起洋槐花，同樣也是一副異常喜愛的樣子。
她開玩笑說：“俺那孫子，自從進城工作后，就不經(jīng)?；貋?，然而讓他最牽掛的貌似不是我這個老奶奶，而是村后地里的那棵洋槐樹，前天他打電話回來，還特地囑咐他娘，說等洋槐花能吃了，要第一時間摘一些送到城里去。
凡是從農(nóng)村走出去的孩子，老家的事物什么都可以忘，仿佛就忘不了這洋槐花，這可是農(nóng)村人最放不下的好東西啊！”
洋槐花，這時候最好吃，等到花兒全部綻放時，味道就老了，也就不能吃了。據(jù)了解，洋槐花不但味美，還具有清熱去火、涼血止血的功能，怪不得那么受人歡迎呢。
在你的家鄉(xiāng)有沒有這種樹呢？對于洋槐花，有沒有深深的記憶呢？
全國農(nóng)村土地改革催生暴富新行業(yè)，點擊“了解更多”，立即開始賺錢
聯(lián)系客服
