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火腿腸是一種很日常的美味了，火腿腸既可以直接食用也可以變身廚房食材，那么火腿腸炒什么好吃呢?火腿腸怎么做好吃?一起了解一下。

　　火腿腸炒什么好吃

　　玉米炒火腿腸

　　材料：水果玉米一根，火腿腸兩根，油適量，水適量。

　　做法：

　　1、先將玉米一粒粒剝下來;火腿腸切丁;同時燒開一鍋水。

　　2、將玉米粒倒入鍋中焯至8成熟，取出晾涼。

　　3、冷鍋熱油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分鐘，出鍋裝盤。

　　黃瓜炒火腿腸

　　材料：黃瓜一根，火腿腸2根，蒜。

　　做法：

　　1、黃瓜去皮，切條狀;火腿切片。

　　2、熱鍋入植物油，加蒜泥，倒進(jìn)火腿翻炒。

　　3、火腿稍變色加入黃瓜炒幾下，大概三十秒就可以盛出了。

       火腿蛋炒飯

　　材料：

　　白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。

　　做法：

　　1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出;雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。

　　2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調(diào)味料，淋上蔥末拌勻即可。

　　土豆片炒火腿

　　材料：土豆1個，火腿1個，糖1/2勺，青椒1個，姜少許，蒜少許，小蔥2棵，生抽2滴，油少許，雞精少許，五香粉少許，陳醋少許。

　　做法：

　　1、切好姜末、蒜末;小蔥切成蔥段備用。再把蒜末、蔥段分兩份。

　　2、青椒切絲。不需要太細(xì);土豆切片后在清水里浸泡備用。

　　3、油熱鍋，蔥姜蒜爆香，放土豆片翻炒兩下，關(guān)小火。

　　4、加生抽、陳醋、五香粉，大火翻炒入味。

　　5、加入青椒，再放鹽，翻炒，然后關(guān)小火。

　　6、放火腿，加少許糖、雞精炒勻，再加蒜末和小蔥段翻炒即可出鍋。

　　青椒雞蛋炒火腿

　　材料：雞蛋2只，尖椒2根，火腿腸1根，蒜2瓣，食用油，鹽，醋，雞精。

　　做法：

　　1、雞蛋打散，加點鹽和醋。

　　2、蒜切片;尖椒切圈;火腿腸切丁。

　　3、倒油，開火，倒入雞蛋炒熟，盛出。

　　4、蒜和尖椒下鍋，撒點鹽，炒熟。

　　5、倒入炒好的雞蛋和火腿腸，一起翻炒。

　　6、最后在起鍋前倒入少許醋和雞精即可。

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來源：深圳查查吧