不知道大家年貨準備的怎么樣了，是不是各種肉已經(jīng)準備好了~過年期間的餐桌上，除了大魚大肉，還需要有一些小零食來給孩子吃，或者在喝小酒的時候做下酒菜，今天給大家推薦的就是一款好吃好做且健康的小零食——雞米花。
一般的雞米花是通過油炸完成，雖然好吃，但是過年期間本身攝入的油脂和熱量都過多，如果小吃的熱量再用油，整體攝入的油量就太多了~所以本次的雞米花沒有用油炸，用的就是雞肉本身的油脂，雖然沒有油，但是味道卻超出想象的好~
而且無論是大人還是孩子，適當吃一些雞肉都是隨身體很有好處的。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
同時還含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中蛋白質(zhì)和磷脂的優(yōu)質(zhì)來源之一。
健康又好吃，怎么吃都不擔心發(fā)胖！絕對是解饞的必備零食，也是寶寶們最愛的肉類零食沒有之一！有了它再也不用去快餐店花錢買啦~
材料 / 步驟
材料：
去骨雞腿1個，雞蛋一個，大蒜粉1g，鹽1g，辣椒粉2g，孜然1g，黑胡椒0.5g，食用油5g，面包糠適量
步驟：
1，講雞腿肉去骨，切成2cm左右大小的肉丁，加入大蒜粉，鹽，孜然，辣椒粉，黑胡椒粉腌制10分鐘
2，在雞腿肉中加入雞蛋和適量食用油，抓勻后繼續(xù)腌制5分鐘
3，將準備好的雞肉塊均勻包裹上面包糠，烤箱預熱230°，烘烤10分鐘即可
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營養(yǎng)師藍冰瀅
營養(yǎng)師媽媽的健康育兒經(jīng)驗分享。好性格、大長腿、不生病，吃好三頓飯都搞定！
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